黄皮不剥皮怎么吃
建议剥黄皮。黄陂果是一种特别粗糙的水果，果皮黄色。果皮不适合吃，一是味道不好，二是黄皮水果的果皮涩涩的。简单的吃法就是把新鲜的黄皮洗干净，像葡萄一样去掉皮和核，直接吃果肉。如何吃黄皮而不剥皮
黄皮果肉半透明，晶莹剔透，鲜美多汁，酸甜可口，与荔枝并称为民间谚语& mdash& ldquo饿荔枝，满嘴黄皮& rdquo中等。
黄皮的核特别滑。吃之前可以把核清理干净，避免吃到肚子里。
黄皮原产我国南方，主要分布在我国南方各省，尤其是广东、广西、福建等省种植面积较大，以& ldquo岭南郭嘉& rdquo一，被称为& ldquo水果中的宝藏& rdquo被称为。
黄皮应该去皮食用吗？
很多老人喜欢把它和黄皮软皮一起吃，或者去掉皮和核做成汤。其实黄皮虽然皮有点苦，但是也可以吃。黄陂果满宝，实实在在！
如果想充分利用黄皮的功效，可以生吃黄皮，将果肉、果皮、果核一起放入口中一起嚼碎，带汁吞服。也可以把黄皮洗干净，用来煲汤。蜜饯黄皮也是很多人喜欢的做法。可以把果实中的青色核挤出来，晾干，加入川贝母和蜂蜜浸泡煮熟，然后风干即可享用。
黄皮的食用量:
一天不要超过100克黄皮。
虽然吃黄皮有很多好处，但是吃多了也可能给身体带来不良影响，所以不宜过量食用。一般人一天最多吃100克左右。如果肠胃功能较弱或者血糖过高，最好减少食用量。如何吃黄皮？直接把黄皮当水果吃
黄皮洗干净直接吃。用手挤一挤，里面的果肉就会被吸进嘴里，有一种类似橘柚的香味。黄皮的果肉可以解油腻，所以一般饭后吃，也可以促进消化。
2.制作蜜饯
其实黄皮的皮也可以吃，但是不适合直接吃，因为皮比较粗糙，味道不好，所以也有把黄皮带皮做成果脯和蜜饯吃的方法。从果肉中挤出几个蓝色的籽核，晾干，加入川贝母和蜂蜜，煮到味道不错，再风干。
挑选黄皮的技巧:
1.圆形种子。果实圆球形，有甜黄皮的叫冰糖的就属于这一类。其中又分为大籽和小籽两大类。一般以汁多味甜为好；
2.椭圆形物种。果实椭圆形。果形大，籽多，酸甜适口，品质中等；
3.它大致呈椭圆形，形状像鸡心。比圆形种子早，果实较小，一般一粒种子，味甜，品质优良。
黄皮可以吃吗？黄皮的果皮有降火的作用。黄皮的皮又薄又软又苦，不可忽视。如果能接受，最好一起吃。如果想达到一定的食疗辅助效果，可以选择直接吃黄皮，把整个果肉、果皮、果核放进嘴里嚼碎，带着残渣和汁液慢慢咽下去。
一、黄皮的果皮有什么作用？
黄皮和鸡汤一起有健脾壮阳、养血滋阴、增进食欲、促进消化、抗衰老、增强抵抗力的作用。这种做法也非常适合特殊时期的孕妇。
此外，黄皮的果肉半透明，晶莹剔透，味道鲜美，多汁，酸甜可口，这使它能够被称为与荔枝饥饿的荔枝，充满黄皮的民间谚语。
二、黄皮有几种吃法？
1.鸡心的甜黄皮多是鲜吃。夏天吃黄皮果时，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，残渣一起咽下去。虽然味苦，但能起到降火和治疗消化不良、胃脘胀满的作用。
2.煮果酱:将黄皮去籽，碎浆去皮搅拌均匀，加入冰糖煮果酱，味道鲜美，可止咳。
3、黄皮泡蜂蜜。
(1)将黄皮洗净，掰成三四块，去核，放入盛有开水的杯中，加些蜂蜜或糖，一杯至少放五六个黄皮。
(2)黄皮泡蜂蜜有很好的止咳作用。
先把新鲜的黄皮蒸熟，晒干，去核，然后用纯蜂蜜浸泡，根据茶叶的量，等味道好了再服用。
(3)、黄皮鸡汤。
按照惯例先把鸡汤煮了。取些鸡汤，放在小锅里。加入黄皮，煨一会儿。用盐调味。用黄皮煮的汤味道很特别，有黄皮特有的香味，还有一点酸味，不油腻，爽口，很适合夏天喝。
三、吃黄皮有什么注意事项？
1.孩子不要多吃。
黄陂有微凉的胃酸。吃它可以帮助清热降火，帮助消化，解暑。但是，孩子还小，消化系统还不完善。吃多了会伤胃，容易拉肚子。
2.脾胃虚寒或胃炎的人也要注意避免暴饮暴食，否则会引起腹泻。
3.高血糖的人要谨慎饮食。黄陂含有丰富的维生素C和糖分，有助于补充能量和营养，但如果长期血糖偏高，最好不要吃。
