土豆是根茎还是块茎
土豆和红薯是块茎，萝卜是根茎。
植物茎的变形，呈块状，因此得名块茎。既然是茎，就具有植物茎的主要特征，如芽和叶痕。
我们经常吃的土豆是最典型的块茎。地下异常茎(其中一种为节间短的横茎，形状各异，常为肉质不规则块状)储存淀粉、糖等碳水化合物。
扩展信息:
块茎可以供人食用，可以喂给动物，还可以制成淀粉，用于食品工业和非食品工业，发展前景广阔。
块茎顶芽的繁殖应在3-4月进行，顶芽强的块茎用快刀扦插代替，其下带2-3个侧芽作为繁殖材料；或者用块茎的侧芽繁殖，在3-4月份，用快刀将带侧芽的块茎切成3-5厘米长作为繁殖材料。
块根是由侧根或不定根的局部膨大形成的。它不同于肉质主根的来源，因此在一株植物上可以在多个侧根或多个不定根中形成多个块根。何首乌、大丽花等怎么用？
土豆是块茎，红薯是块根，那么怎么才能辨别是块茎还是块根呢？
马铃薯是一种地下畸形块茎
块茎。地下茎的末端形成一个扩大的不规则块状，是一个适合贮藏养分和越冬的变态茎。顶端肥大，薄壁组织发达，贮藏着丰富的营养物质。块茎表面有许多芽眼，一般呈螺旋状排列。芽眼内有2 ~ 3个腋芽，只有一个腋芽容易萌发并能长出新枝，故块茎可用于繁殖。块茎的顶部有一个顶芽，如马铃薯块茎。马铃薯的地下分枝在土层中爬行，长到9 ~ 12厘米时，末端膨大，形成节间短的粗壮块茎。在生长的块茎上，表面有周皮，上面有少量皮孔。在块茎的横切面上，可以分为皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央髓。从外观或者结构上可以说明是梗的异常情况。菊芋、半夏和甘露子都有块茎
http://zhidao.baidu.com/question/14872755.html块茎和块茎，如马铃薯，有。如上图所示。土豆和马铃薯是土豆的别称。
块根，比如红薯，如果想用块根繁殖，就不应该切成块，而应该整棵播种& # 8231；如下图所示。地瓜地瓜是地瓜的别称，有的叫地瓜。
块茎和块根是植物储存养分的器官，大部分藏在地下。区别除了有没有节点不同。一个块茎可以产生和节一样多的新植物，而一个块根只能萌发一个新植物。
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如何区分块茎和根
茎上有节和节间，还有芽
主要看有没有芽
茎和根的区别
哇！
太难了！
你在开玩笑吗？
给我一个小时，我给你买药，一根一根地攻
拿回去看看属性
根和茎的一些异常性质是相同的
也就是说，根可以当茎用
但是根是根，茎是茎
是马铃薯还是块茎？
马铃薯(洋芋)栽培技术
品种选择
应根据当地气候特点，选择高产、抗病、优质、口感好的早熟或中早熟马铃薯品种。供出口的新鲜食品应具有良好的马铃薯形外观、浅芽和光滑的马铃薯皮。
土地选择和整地
选择土层深厚、土壤肥沃、保肥性能好、保水排水、灌溉条件好、深松基础好的酸性岗地。前两年没种过土豆的地块，谷类茬最好，豆类茬次之，菜田最好的茬是葱、蒜、芹菜等。避免使用甜菜，向日葵，茄子，辣椒，卷心菜和其他土豆常见疾病的根茎。严禁选择前茬作物除草剂残留过长的地块。收到前茬作物后，应及时整地，连续耙垄作业，旋耕灭茬15厘米，前翻15-20厘米，深松35-40厘米。深松后将垄整平，垄底宽度80-90厘米，垄高25厘米。
马铃薯种子处理。催芽:选择合适品种的合格脱毒种薯。播种前15-20天出窖，置于13-15℃散射光下，铺2-3层，每2-3天翻一次，使种薯均匀受光，发芽旺盛。当芽长到0.5至1cm左右(机械播种0.5cm，人工播种1cm)时，即可切块。催芽时避免阳光直射、雨淋和霜冻，及时消灭病薯和烂薯。
1种薯切块:用70%酒精、3%来苏儿或0.5%高锰酸钾溶液对切块刀消毒5至10分钟，依次多用切块刀。播种前3至5天切段。顶芽的优点可以用于垂直扦插。比如种薯太大或长方形，就要从肚脐斜着切到顶部，最后垂直切顶部。要求每切1-2个健壮的芽孔，单个薯块重量为35-50克。
13。拌种:按种薯∶甲基硫菌灵∶滑石粉= 100∶0.1∶1的比例拌种，置于通风处1-2天，直至伤口愈合。
播种1。播种期:当10厘米土层温度连续3天稳定通过10℃时，即可播种。
1播种量:每亩120-150公斤种子。
13。密度:根据品种和土壤肥力合理密植。早熟品种要密植；晚熟品种应该稀植。平地起垄或打破原垄后起垄，垄距80-90厘米，单行栽培，株距15-20厘米，覆土厚度10-15厘米。每亩苗数4000 ~ 5000株。
受精。基肥:根据土壤肥力，结合春耕施腐熟农家肥2000-4000斤/亩。猪粪最好，其次是牛粪。施化肥30 ~ 50公斤，其中尿素、磷酸二铵、硫酸钾比例为3.4比1比3。避免氯化钾。根据各地土壤中钙镁元素的情况，对严重缺乏的地块可以科学地多施钙镁肥。
1叶面肥:在块茎形成期和膨大期，如有脱肥症状，可在叶面喷施0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾2 ~ 3次，间隔5 ~ 7天。可以适当添加微量元素，不要喷扩张素等生长调节剂类化学物质。
水资源管理。原理:播种后如遇干旱，应及时浇水，保证出苗；生长期和花期要有充足的水分；马铃薯生产前期，应适当控制水分，少浇水或不浇水；结薯期，即块茎长到2 ~ 3cm时，应根据天气和土壤墒情及时灌水；马铃薯生产后期和收获前，要控水，避免浇水，防止病害和烂薯。
1方式:喷灌和滴灌。
13。时间:苗期、现蕾期、花期、结薯期。如遇持续高温干旱，可分次进行灌溉。土壤含水量控制在60%至80%。注意排水。
中耕管理
⒈:田间管理的原则是先蹲后促，即出芽前尽量不浇水，防止地上长势过猛，出芽后浇水施肥，促进地下部分生长。为了保持土壤湿润，宜保持土地干燥湿润，收获前10天不要浇水，防止土豆烂在地里。如果发现植株有疯狂生长的趋势，可在萌芽期(4月下旬5月上旬)每亩喷施50 ~ 100克多效唑进行控制。出苗前一次，可提高地温，杀灭杂草；当嫩枝顶土时，进行一次深耕和浅土栽培；秧苗齐出后及时铲土，提高地温；第三次铲蹼，树初培土，有利于块茎膨大和多层块茎形成。马铃薯是中耕作物，马铃薯层主要分布在10至15cm的土层中，因此需要疏松的土壤环境。中耕除草要掌握头深、二浅、三刮面的原则。
⒉功能:防止马铃薯返青，控制杂草，提高品质，降低土壤温度。
13。时间:第一次培土，秧苗全部栽好后10 ~ 15天。第二次，幼苗完全培育后20 ~ 25天。第三遍覆土厚度一般不小于12cm。当土壤覆盖过薄，地面温度变化较大时，匍匐茎会跃出地面。
土豆在北方种植，不同地区种植时间不同。其中东北、甘肃、青海北部多为春季种植，时间为4-5月，秋季可以收获，但一年只能种植一季。山东、河北等地可在2-3月春季播种，5-6月收获，8月秋季播种，10-11月收获。
土豆、甘薯和萝卜分别是根还是茎
土豆和甘薯是块茎，萝卜是根。块茎是植物学术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名块茎。既然是茎，就具有植物茎的主要特征，如芽和叶痕。我们经常吃的土豆是最典型的块茎。
其中一种地下改良地下茎为横茎，节间短，形状各异，常肉质，膨大成不规则块状，贮藏淀粉、糖等碳水化合物。为了明年的再次增长。根系从块茎底部发生，节向下凹陷，如眼窝，芽生于其中，但不明显，鳞片退化或脱落早，如半夏、天麻、马铃薯。
扩展信息
地下茎末端形成膨大的不规则块状，是适合贮藏养分和越冬的变态茎。顶端肥大，薄壁组织发达，贮藏着丰富的营养物质。块茎表面有许多芽眼，一般呈螺旋状排列。芽眼内有2 ~ 3个腋芽，只有一个腋芽容易萌发并能长出新枝，故块茎可用于繁殖。
块茎顶部有顶芽，如马铃薯块茎。马铃薯的地下分枝在土层中爬行，伸出9 ~ 12厘米时，末端膨大，形成节间短的粗壮块茎。在生长的块茎上，表面有周皮，上面有少量皮孔。在块茎的横切面上，可以分为皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央髓。从外观或者结构上可以说明是梗的异常情况。
