云南酸角有哪些吃法？
云南酸角可以水煮，加点糖，用酸角汁喝，也可以直接蘸点糖。
还有另一种方法:
1.将罗望子去皮放入锅中，加入500ml清水，小火慢煮。记得用冷水。煮了20分钟左右，看到汤变成了红棕色。
2.找一块纱布，把罗望子和罗望子水分开，在罗望子水中加入白糖，充分溶解，放凉。在降温的过程中，为酸辣椒沙冰准备一些视觉上的搭配享受。
3.把酸水装在装满豆浆的袋子里，扎口。酸水不能装太多，三分之二就好。把酸水放在冰箱里。
云南最常见的是毛多利，是酸牛角做的。
甜玉米怎么吃
直接吃:一种叫甜玉米的特产，看起来像花生，里面有干桂圆，可以直接剥开吃里面的果肉。
泡水吃:吃新鲜的甜玉米之前，只要把甜玉米的豆荚剥掉，用热水泡一个小时左右，去渣去籽即可。这是甜玉米水，是做饭需要的基本材料。甜玉米长得像花生，可以剥了直接吃，泡着吃或者炒着吃或者煮着吃。
营养价值
成熟的果肉、幼叶和花富含钙、磷、铁、VA、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸，这些物质在人们中被广泛使用。
泰国甜牛角浆是加工保健食品和风味饮料的良好原料；种子中含有丰富的罗望子多糖，是一种与果胶相似但优于果胶的良好的食品增稠剂和稳定剂。叶含牡荆素、荭草素等黄酮类物质，可作为饮用水的漂白剂，也可作为蔬菜。其木质质地坚硬致密，边材黄白色，心材黑紫色带褐色。商人称之为马德拉红杉。
百度百科-甜角
酸角怎么吃
酸角是一种可食用的食物，不仅可以直接食用，还可以加工后食用，吃法有很多种。那么，酸牛角怎么吃呢？酸牛角怎么吃？
罗望子怎么吃
1.罗望子去皮后可以直接吃，但是不要和根一起吃，吃的时候要吐出来。
2.酸羊角汤。去皮后加入适量的冷开水和红糖煮3-5分钟后放凉放入冰箱。可谓是最好的避暑佳品！
3.罗望子脯。去皮后用糖腌制，三五天就可以吃了。酸甜可口。
汤折汤:汤折汤分为汤折和汤折。做法:将3-4个汤去皮，放入锅中，想加多少水就加多少，大火烧开后小火炖5分钟。有汤的汤已经很酸了。关火加糖。
酸羊角汤的制作方法
配料:酸牛角、酸牛角嫩叶少许、杨桃、酸萝卜、新鲜海鱼。
做法:与传统的清水姜片煮鱼汤相比，酸鱼汤的原料更加丰富。其中天然罗望子、罗望子嫩叶、杨桃为特别配料，并加入新鲜海鱼、萝卜丝、番茄、姜片。正因为有酸角和杨桃，牙齿才酸，所以酸鱼汤很少是眉毛。
首先挑选几条肉质细嫩的海鱼，洗净切块，然后杨桃切片，酸萝卜切丝。然后放入适量的水烧开差不多，再放入酸豆角和姜片烧开，马上放入新鲜的海鱼烧开，最后放入西红柿和杨桃煮一会。
食用价值
酸枣果肉富含还原糖、有机酸、果酸、矿物质(主要是钙、钾、磷，镁、锌较少)、维生素、89种芳香物质和各种色素，此外还含有蛋白质和脂肪。种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。
吃酸玉米的注意事项
1.糖尿病患者不宜多吃。
2.去皮的罗望子可以直接吃，但不要连根一起吃，吃完要吐出来
3.孩子天生喜欢吃酸甜的食物，尤其是酸的食物，可以刺激食欲。虽然罗望子的名字有酸字，但是。但是天然的野生罗望子太酸，孩子吃了之后牙齿会又脆又痛，所以吃罗望子糕不会导致牙齿又脆又痛，但是3岁的孩子要在家长的监督下吃。
4.胃酸过多的人不宜吃酸玉米。
如何吃罗望子
吃罗望子的正确方法:
1.罗望子去皮后可以直接吃，但是不要带根吃，吃的时候要吐出来。
2.酸羊角汤。去皮后加入适量的冷开水和红糖煮3-5分钟后放凉放入冰箱。可谓是最好的消暑佳品。
3.罗望子脯。去皮后用糖腌制，三五天就可以吃了。酸甜可口。
简介:
酸角。是豆科植物。树，高10-15(-25)米，胸径30-50(-90)厘米；树皮暗灰色，不规则纵向开裂。小叶小，长圆形，先端钝或稍凹，基部圆斜，无毛。花黄色或与紫色条纹混合，很少；总花梗和花梗被黄绿色短柔毛。
2小苞片，开花前被花苞紧紧包裹；萼筒长约7毫米，檐裂片针状，长圆形，开花后反折；花瓣倒卵形，近等长于萼裂片，边缘波状和起皱；雄蕊长1.2-1.5厘米，近基部被柔毛，花丝长约7毫米，花药椭圆形；子房圆筒状，稍弯曲，有毛。
荚果圆柱形，长方形，膨大，褐色，直或弯曲，常不规则收缩；3-14粒种子，棕色，有光泽。5-8月开花；结果期为12月-次年5月。
它原产于非洲，在整个热带地区都有栽培。中国台湾省、福建、广东、广西、云南南部、中部和北部(金沙江流域)等地均有引种栽培或逃归野外。酸豆的主要分布区是南亚热带，适宜干热河谷地区，表现出耐干热、喜热气候的生物习性。
