谁知道椰子油能不能用来做菜，就是爆米花用的椰子油
用椰子油做菜。椰子油的发烟点很高，在高温烹饪中可以放心使用，所以非常适合用来炒自己喜欢的蔬菜，或者用大火快速油炸。让几汤匙椰子油(视食谱而定)在锅中融化，均匀覆盖锅底，然后加入配料，根据自己的喜好加入调味料。
用来煎肉、鱼或鸡蛋。可以像其他油一样倒椰子油，让它盖住锅底，然后炒这种食物。将几汤匙椰子油(取决于食谱)倒入锅中，当它融化时，你就可以开始油炸这些食物了。
在选择椰子油时，要注意主要从两个方面来判断椰子油的品质
首先是原材料的产地。目前，世界上最大的天然椰林是中国海南岛东郊的椰林
二是处理方式。椰子油加工分为热压和冷榨。最好的方式是冷榨，可以保留椰子油最天然的成分。
椰子油可以用来烹饪吗
可以。与其他油相比，高温加热对椰子油的影响最小，也就是说椰子油是最适合高温烹饪的油。
椰子油代替普通食用油用于炒菜、凉拌、油炸。与橄榄油、花生油、菜籽油相比，更稳定，耐高温，非常适合中式烹饪。味道清新，没有油腻感。
椰子油和橄榄油的区别
1.特征
椰子油取自椰子肉，常见于菲律宾、斐济等热带地区，中国主要在海南。橄榄油是传统地中海饮食的一部分，是通过压榨橄榄提取的。
2.尝
椰子油的味道有点类似椰子水的味道。椰子有很浓的香味，但没有甜味。橄榄油呈金黄色，味道浓郁。椰子油固态是白色的，液态是清澈透明的。这两种油都可以用来做沙拉、油炸和烹饪食物。
冷榨椰子油不适合日常烹饪
是的。
冷榨椰子油是一种未经高温和化学物质处理的植物油。液态时清澈如水，凝固后为白色固体。
冷榨椰子油可以用来生喝，做饭，拌蔬菜，拌饮料。吃冷榨椰子油时，注意不要吃得太多，睡前也尽量不要喝椰子油，因为椰子油有温和的提神作用，吃得太晚会延缓睡眠。
1.生饮:每次三餐前半小时服用一汤匙(5-15ml)。长期服用能健胃，促进新陈代谢，提高抵抗力，达到保健效果。全天每隔两三个小时服用一次椰子油，效果更佳。
2.烹饪:冷榨椰子油耐高温，可炒、烤、煮、炒等。，并在高温烹饪下保持了油的营养成分，是烹饪健康食品的好选择。
3.饮料:咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、白开水都可以加一勺椰子油，可以增强体力，提神。椰子油比较温和，不会刺激大脑，也不用担心会像咖啡因一样上瘾。
4.蔬菜调料:椰子油可以拌水果沙拉或蔬菜，有淡淡的椰子香味，清新爽口，天然健康。
为什么人们很少吃椰子油
因为对椰子过敏的人不能吃它，而且它的营养价值没有其他油高。
一般人都能吃，但对椰子过敏的人不能吃。但就其营养保健价值而言，椰子油低于普通植物油，不如大豆油、花生油、玉米油等普通植物油。因为椰子油的脂肪酸组成是饱和脂肪酸多，不饱和脂肪酸少。
椰子油对人体的影响
1.抗氧化剂
椰子油的化学结构非常稳定，可以作为抗氧化剂，有效防止毒素产生的破坏性自由基。
2.提高免疫力
椰子油中的中链脂肪酸可以刺激人体新陈代谢，增强人体的自然排毒、修复和生长能力，从而提高免疫系统水平。
