荔枝什么时候成熟
荔枝每年六七月份成熟，但荔枝四月份上市。
荔枝成熟一年四季都可以进行，但3-4月最容易生根，早熟品种在2-3月，中熟品种在4月上半月。此时荔枝逐渐进入旺盛生长活跃期，汁液流动旺盛，韧皮部很容易剥离。环剥后，愈伤组织形成快，生根快，成苗早。
荔枝树喜欢高温高湿，其遗传性要求花芽分化时温度相对较低，但最低温度为-2至-4℃，会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖无干热最有利，干热或强北风不利于开花授粉。花果期不利的灾害天气会导致落花落果，甚至损失收成。
扩展信息:荔枝的主要品种:
三月红:因在农历三月下旬成熟而得名。果实心形，上宽下尖；裂片大小不一，排列不规则，缝合线不明显；皮厚，微红；肉呈黄白色，略韧，质地粗糙，核大，味酸甜，食后有残渣。
圆枝:果实短而卵圆形，果顶圆或钝，果实扁平；皮暗红色，壳薄，裂片扁钝，大小均匀，排列规则，裂纹、缝线明显；肉质紧实酥脆，香甜多汁，大部分是大石头。
胡爱芝:因含有桂花而得名。是最好的品种之一，果实圆形，壳浅红色，薄而脆；皲裂的切片小而尖，从果蒂两侧绕着果顶有很深的凹槽，这是肉桂的特征；软而饱满至黄白色，核小味甜。
参考来源:百度百科-荔枝
荔枝成熟的季节一般是6-7月。
早熟荔枝3月成熟，圆枝荔枝5月成熟，黑叶荔枝6月成熟，挂青荔枝7月成熟。一般六七月份成熟的荔枝品种最多，也最美味。所以荔枝成熟的时候要根据品种和产地来看。
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、胡爱芝、桂味、糯米糊、袁弘、朱兰、陈子、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂粟。
其中，桂味和糯米糊是最好的品种，也是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求。萝岗桂味、碧村糯米糊、增城挂绿被誉为三大杰出荔枝。惠阳镇盛产肉桂，糯米糊更是鲜美香甜。
荔枝的生长环境:
荔枝树喜欢高温高湿，喜欢阳光。其遗传性要求花芽分化时温度相对较低，但最低温度为-2 ~-4℃，它们会遭受冻害。花期天气晴朗温暖，无干热最有利。湿度太低，阴雨连绵，干热的天气或强劲的北风都不利于开花授粉。花果期不利的灾害天气会导致落花落果，甚至损失收成。
我国荔枝主要分布在北纬18-29度范围内，广东栽培最多，其次是福建和广西，四川、云南、重庆、浙江、贵州、台湾省等省也有少量栽培。东南亚也有栽培，非洲、美洲、大洋洲均有引种记录。
荔枝什么时候成熟
荔枝的成熟季节一般是6月到7月，它主要产于广东省
鲜荔枝每周五上市，7-8月是最适合的季节。刚摘下来的新鲜荔枝，往往可以在产地附近的城市买到。至于离产地远的地方，只能买冷冻的。荔枝罐头也很受欢迎。一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道远远谈不上新鲜，经常作为冷饮或甜点。
荔枝的品种很多，其中桂味和糯米糊是最好的品种，也是鲜食的选择。吊青是一种珍贵难求的品种。萝岗桂味、碧村糯米糊、增城桂绿被称为三大杰出荔枝。
荔枝的季节是什么时候
每年5月，新鲜荔枝开始成熟并上市，7月至8月是最适宜的季节。
三月红、妃子笑、白糖罂粟、糯米糊、胡爱芝、状元红、桂味、水晶球都是常见的荔枝品种。其中，妃子笑是最著名的荔枝品种，名字来源于骑红尘公主笑，但没人知道这是荔枝的历史典故。三月红是荔枝最早熟的品种，糯米糊、胡爱芝、状元红、桂味是晚熟品种。
荔枝喜欢高温高湿和阳光。荔枝花芽分化需要相对较低的温度，但最低温度为-2 ~-4℃，会遭受冻害；花期天气晴朗温暖无干热最有利，湿度低、持续阴雨、干热天气或北风强不利于开花授粉。花果期不利的灾害天气会导致落花落果，甚至损失收成。
选购荔枝的技巧
1.看颜色。新鲜的荔枝是深红色、红绿或红白，而黑灰色果皮的荔枝已经变质。
2.挤压荔枝，用手轻捏荔枝表面。有弹性又硬的荔枝是优质的，较软的荔枝就说明变质了。
3.闻闻气味，正常的荔枝散发出淡淡的香味，酸味或刺鼻的味道说明荔枝已经变质。选择一种果皮裂纹比较规则的荔枝，大一点的荔枝口感更好。一般选择较大的荔枝，是成熟的荔枝；而且小荔枝还不成熟，涩涩的。另外，购买前可以选择一个手感好的荔枝，看看果肉是否晶莹剔透，然后就可以放心购买类似的荔枝了。
