铁皮石斛是否含雌激素
被检测物质不含雌激素，即石斛多糖、石斛碱、氨基酸、钾、钙、镁、锰、锌、铬、铜等元素。有些人检测后才知道包里不含雌激素。
野生石斛的功效
在日常生活中，石斛可以怎么吃，不同的吃法对我们的健康有什么促进作用，它在食物上又是如何发挥疗效的？石斛具有生津止渴、滋阴清热的功效，是一种具有很高食用价值的药用保健品。下面我们一起来看看石斛的功效和作用。
石斛怎么吃
1.生吃
取一些新鲜的石斛，彻底洗净，细细咀嚼。刚开始吃起来很甜，有点黏。新鲜爽口的时候，残渣可以咽下去。
2.做汤
(1)取新鲜石斛，洗净，同时去掉一些老根。
(2)将清洗干净的石斛切碎或捣碎，然后放入锅中加水(根据你喝的汤的比例放入适量的水)。
(3)先用文火煎30分钟。
(4)然后加入1-2g西洋参，煮30分钟。
(5)注:可反复煎煮2-3次，带渣食用。近代名医张锡纯说:铁皮石斛最耐炒，要先劈后炒，才能得到真正的味道..
3.泡茶
(1)从药店取石斛洗净去杂质。
(2)切片或破碎成颗粒。
(3)用开水焯过90度后。
(4)4-5分钟后即可饮用。
(5)可反复冲泡，带渣食用。
4.熬药膏
(1)将石斛洗净除去杂质后。
(2)斩或断。
(3)水煎(可加入其他中草药)，水的比例为3:1，即一碗水煮三碗水。(4)连续煎两次，弃渣后用小火浓缩，加入冰糖，继续熬成糊状备用。
5.浸泡药酒
(1)清洗去除杂质。
(2)切片或碎成碎片。
(3)用度数在40度以上的酒浸泡单一风味或其他成分，不加其他调料。(4)3个月后即可食用。
6.吃美味的食物
(1)清洗去除杂质。
(2)切片或破碎成颗粒。
(3)将石斛与整鸡或整鸭混合。
(4)加少许酒(两茶匙)和半片姜，不加其他配料。
(5)一起煨2-3小时(检查时筷子可以很容易地插入肉里)。
(6)加入盐、糖等。根据个人口味，和药渣一起吃(按照中医的说法，一般不建议加其他，尤其是糖，会影响药效的吸收)。
(7)将石斛文火煎制，取汁备用，加入其他原料制成粥、汤、汤等。
石斛的功效与作用
1.生吃，功效:滋阴填精，开胃健脾。
2.做汤。功效:补虚损，滋阴清热。
3.泡茶，功效:开胃健脾，降火理气，对慢性咽炎疗效显著。
4.沸腾的药膏。功效:对疲劳、乏力、四肢疼痛、乏力、盗汗等症状有显著效果。
5.浸泡在药酒中。功效:补肾养阴，生精祛风。
6.当你吃美味的食物时，它的功效:滋阴生津，抵消虚热，轻微出汗，筋骨酸痛等常见的体虚症状。
结论:石斛在生活中的作用很大。可以强身健体，开胃健脾。有很好的降火效果。如果你有这种感觉，可以试试石斛食疗，既能吃到美味，又能解决体内生津养胃、帮助消化的功能。很好吗？
