豆子是青豆吗
豆子不是青豆。
豆类一般指豇豆。
豆子比较长。青豆比较矮。
豆子
豆类是一年生缠绕草本藤本植物或近直立草本植物。
有时顶部会扭曲。茎近无毛。羽状复叶，有3个小叶；托叶披针形，长约1厘米，间距短，插入点有直线；小叶卵形菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端锐尖，边缘全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
总状花序腋生，有长茎；花序顶端2-6朵簇生，花梗间常有肉质密腺；花萼淡绿色，钟形，长6-10毫米，齿披针形；花冠黄白色，略蓝紫色，长约2厘米，每瓣有柄，旗瓣扁圆形，宽约2厘米，顶部略凹，基部略成耳状，翅瓣略呈三角形，龙骨瓣略弯曲；子房线形，有毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，长7.5-70(90)厘米，宽6-10毫米，稍肉质膨大或实心，种子多；种子椭圆形或圆柱形或略呈肾形，长6-12毫米，黄白色、暗红色或其他颜色。花期5-8月。
四季豆；豆角；青豆
四季豆，又名芸豆、扁豆、四月豆，为黍属。
菜豆根系发达，但再生能力弱。苗期，根系的生长速度快于地上部分。成年植株的主根可达地下80厘米，侧根可达60 ~ 80厘米宽。主要吸收根分布在地表15 ~ 40 cm土层中。
幼茎因品种不同而不同，呈绿色、深紫色、浅紫色。成年植物的茎多为绿色，少数为深紫色。茎的生长习性有两种:无限生长型和有限生长型。茎是拖尾的、半拖尾的或短的。
第一对初生真叶为对生单叶，近心形；第三片叶和随后的真叶为三叶互生。小叶3，顶生小叶宽卵圆形或菱形卵圆形，长4 ~ 16厘米，宽3 ~ 11厘米，先端锐尖，基部圆形或宽楔形，两面沿叶脉疏生柔毛，侧生小叶歪斜；托叶小，着生于基部。
总状花序，腋生，短于叶，花生于总花梗顶部，小苞片斜卵形，长于花萼；萼钟形，萼齿4，疏生短柔毛；花冠为白色和黄色，然后转为淡紫色，长1.5 ~ 2厘米。花梗从叶腋抽出，蝴蝶形的花。花冠为白色、黄色、淡紫色或紫色。子房有一个室，包含几个胚珠。是典型的自花授粉植物。
荚果呈条状，稍膨大，长10-15厘米，宽1厘米，无毛；豆荚的背侧和腹侧边缘被缝合，顶端有尖喙。形状有宽或窄的扁条和长或短的圆棍，或中间的，有直的或弯曲的豆荚。荚果长10 ~ 20厘米，直或略弯，横切面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；幼荚有不同深浅的绿色、黄色、紫红色(或条纹状)，成熟时为黄白色至黄棕色。随着荚果的发育，背部和腹侧缝线处的维管束逐渐发达，中果皮和内果皮中的厚壁组织层数逐渐增多，降低了鲜食的品质。因此，嫩荚的收获要及时。豆荚作食物；种子含油，入药时有清凉、利尿、消肿的作用。
种子球形或长圆形，白色、棕色、蓝黑色或深红色，鲜艳有杂色，长约1.5厘米。
它被放置在胎盘上，靠近荚果中的腹部缝合处。种子的数量因品种和豆荚而异。通常含4 ~ 8粒种子，肾形，有红、白、黄、黑、条纹色；千粒重0.25 ~ 0.7公斤。
四季豆、四季豆和豇豆有什么区别
首先，四季豆和豇豆是同一种蔬菜。
二、豇豆和四季豆的区别:
1.长短不一。
豆类(豇豆)较长，青豆较短。
2.不同的营养
豆类的营养成分比四季豆丰富，豆类中的维生素较多，可以提高人体的抗病毒能力。豆子的叶子也有清热解毒的作用。
3.成熟的季节不一样。
豆类(豇豆)一般夏季成熟，四季豆均可上市。。
4.味道不一样。
豇豆(豇豆)肉质比较厚实，嫩豇豆炸后脆，老豇豆炸后软。
无论是单炒还是和肉一起炒，青豆都很好吃，肉也很软。
5.不同的吃法
豇豆适合吃它的鲜荚，通常适合鲜炒或凉拌，也可以腌制成咸菜。
除了新鲜的豆荚，豆子也可以吃它们的种子。采集它们的种子后，可以晒干，煮粥炒，味道诱人，营养丰富。
扩展信息:
豇豆(豇豆)，俗称角豆、姜豆、豇豆、吊豆。豇豆分为长豇豆和稻豇豆，属于豆科植物。豇豆是豆科一年生植物。茎有三种:矮化、半卷须、卷须。华南地区的栽培以藤蔓植物为主，其次是矮生植物。
绿豆是芸豆的别称，芸豆是豆科芸豆的栽培品种，黍。北方叫梅豆，浙江兰溪也叫梅豆。又名芸豆、扁豆、四月豆等。，在浙江衢州叫清明豆，在四川和华中部分地区叫青豆。它是餐桌上常见的蔬菜之一。
豆子是长豆还是青豆
长豆。
豆类是豇豆的一年生蔬菜。又名豇豆、豇豆、豇豆。富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口感好。是我国北方广泛栽培的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。豆类适应性强，可露地或保护地栽培，也可全年生产，四季上市。
四季豆又叫芸豆、扁豆、四月豆，为黍属。在浙江衢州叫清明豆，在四川和中部一些地方叫绿豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。无论是四季豆单独炒，还是和肉一起炖，或者是煮熟的凉拌，都非常适合人的口味。
是芸豆
问题1:芸豆、荷兰豆、芸豆有什么区别？是一件事吗？芸豆:是绿豆的一种。
青豆:
包括:芸豆、芸豆、芸豆、扁豆、豇豆，最常见的有芸豆、芸豆，浙江衢州称之为清明豆，中国北方称之为豆。它们是餐桌上常见的蔬菜之一。无论是单独炒菜，还是和肉一起炖，或者是煮熟的凉拌，都非常适合人的口味。
豌豆:豌豆，也称为豌豆和小麦豆，是一年生或两年生的攀缘草本植物。嫩豆荚，嫩帽子，嫩嫩芽都是当菜用的。荷兰豆嫩荚脆香，营养价值高。在荷兰，它被称为中国豆。荷兰豆是一种半耐寒作物，喜欢寒冷潮湿的气候。每1009个幼荚含水分70.1 ~ 78.3克，碳水化合物14.4 ~ 29.8克，蛋黄4.4 ~ 10.3克，脂肪0.1 ~ 0.6克，胡萝卜素0.15 ~ 0.3克及部分氨基酸。瓦维诺夫认为，pea的起源中心是埃塞俄比亚、地中海和中亚，进化副中心是近东。也有人认为它起源于南高加索到伊朗。古代作物之一，广泛分布于世界各地。
问题二:芸豆是绿豆吗？是的，芸豆的学名是芸豆，俗称二季豆或四季豆。
问题3:芸豆和豆子有什么区别？芸豆和豆子在外观上没有太大区别。芸豆扁而短，两头有筋，吃的时候要两头拉；豆子很长，一尺多长，没有筋；芸豆:芸豆是一种高钾、高镁、低钠的稀有食物。每100克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅0.8-0.9毫克，在营养治疗中非常有用。芸豆特别适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低钾血症、厌恶盐的患者食用。芸豆是一种营养丰富的食物，但它的种子含有一种有毒的蛋白质，只有在高温下才能被破坏。所以吃芸豆一定要煮熟，排除不利因素，趋利避害，充分发挥其营养价值。豆类:豆类是所有豆类的总称。豆类蔬菜主要有扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。，其中大部分含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸(好脂肪)；
用芸豆做肉丝
芸豆炒肉丝是一道常见的菜。芸豆脆嫩，肉丝爽滑可口，配上一碗白米饭，能让人食欲大增。芸豆300g，肉丝100g，辅料，葱适量，盐适量。
1.首先，将芸豆、猪里脊肉和姜切丝。
2.锅里倒油，放入姜丝，翻炒几秒钟，放入肉丝，翻炒至变色，再倒入适量生抽和少量老抽，翻炒上色，装盘。
3.锅中倒入油，烧至七成热，倒入芸豆，大火翻炒至软，加入一勺盐，翻炒均匀。
4.然后倒入适量的水，盖上锅盖炖两分钟，再放入肉丝，翻炒片刻，即可食用。
豆干红烧肉
干豆的维生素B含量很高。这种营养素对肠胃有很好的调理作用，可以促进肠胃蠕动，帮助肠胃有效消化食物。
调料:葱花、花椒、干辣椒、姜丝、盐、酱油、鲜辣椒、香菜。食材:五花肉、豆干(提前煮半天)。1.把肉洗干净，切成小块。锅里放一点油稍微加热，然后把肉放进锅里。(如果中途肥肉开始粘锅，可以加一点油。)第二，放入姜丝、花椒、干辣椒，最后放入葱花、盐，为炒这些调味品腾出空间，闻到香味。加入酱油拌匀。第三，加入温水至能盖过肉，小火慢炖半小时左右。第四，将泡好的豆干切成小块，放入锅中搅拌。可以加一点水，盖上锅盖继续煮10 ~ 20分钟。5.将切小块的细辣椒、香菜、味精放入锅中，搅拌均匀后出锅！技巧总结:1。如果油脂在中途开始粘锅，可以多放一点油进去。2.在慢慢煮的过程中，可以每隔10分钟翻锅一次，让食物煮的均匀。3.干豆不容易煮，可以煮久一点，让汁液更好融合。
问题4:青豆是白芸豆吗？不，两个名字，一样的东西。四季豆在南方一年四季都不能自然生长(海南这样的热带环境除外)，但采摘期较长
问题5:豆子和四季豆有什么区别？首先看起来不一样:四季豆又叫芸豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角。看里面的图:baike.baidu/view/384257?. Wtp = TT豇豆，又名牛角豆，看里面的图:baike.baidu/view/44943,仔细看看。其实很不一样。一般来说，绿豆比豇豆短，但更厚。
问题6:豆角是芸豆还是芸豆？豆类包括扁豆、芸豆、四季豆、四季豆、芸豆等。
豇豆又名豇豆，是夏季的一种丰富蔬菜。是豇豆种中能形成长荚的栽培种，为一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带状豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质。嫩荚肉质，炸脆，也可烫、凉、卤。豆荚长而管状，脆而软，通常包括白豆、绿豆和紫豆。选购豆类时，一般优先选择粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、种子饱满的豆类，而有裂纹、皱皮、细条无种子、皮上有虫痕的豆类则不宜选购。豆类营养好，是蔬菜中的肉类。
问题7:请解释一下芸豆、芸豆、绿豆的关系和区别？刀豆在北方一般叫的比较多，属于比较矮胖的类型。一般可以炒菜之类的。还有一种又长又细的油炸食品叫豇豆。
对于豆类，我们其实叫白豆，超市有卖，还挺好吃的。和豆荚属于同一类型。当它是绿色的时候你可以煮它。你不能油炸这种食物。主要是丁类食物中的豆类。
这种绿豆在西北地区是买不到的。应该属于南方的名字，大概也是剑豆吧。
问题8:四季豆和大豆是一类吗？不是同一种。
四季豆是芸豆的别称，是豆科芸豆的栽培品种。
绿豆，又名芸豆、扁豆、豆类，为黍稷。在浙江衢州叫清明豆，在我国北方叫梅豆，在四川等一些华中地区，是餐桌上常见的蔬菜之一。
饮食效果:1。绿豆味甘、淡、微温，入脾胃经。
2.祛湿不燥，健脾不滞，常用于脾虚湿阻。
3.具有调和脏腑、宁心安神、益气健脾、消暑除湿、利水消肿的功效。
4.主治脾虚夹湿，食少便溏，妇女带下量多，带下量多，还可用于暑湿中度损伤，呕吐泄泻，肌肉抽搐等症。
5.新鲜的豆荚可以作为蔬菜，脱水或罐装。
问题9:青豆不是也叫芸豆吗？南方叫青豆，北方叫豆角。两个名字，一样的东西。四季豆在南方一年四季都无法自然生长(海南这样的热带环境除外)，采摘期更长。
四季豆也叫芸豆、菜豆或扁豆。芸豆中毒是一种常见的食物天然毒素中毒，一年四季均可发生，尤其是秋季霜冻前后。
问题10:芸豆和豆角是豆吗？
豆类，也叫豇豆，是夏季丰富的蔬菜。含有各种维生素和矿物质。嫩荚肉质，炸脆，也可烫、凉、卤。豆荚长管状，脆软，有白豆和青豆两种。
芸豆又名芸豆(俗称二季豆或四厂豆)，属于豆科的菜豆。菜豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，16世纪末传入中国栽培
