如何保存新鲜百合
如何保存新鲜百合
1.冷藏
一般人都会选择放在冰箱里保存，这确实是一个很好的方法。不过也要注意冷藏的方法。我们不应该只是把它放在碗里，用清水把百合淹没，然后放在冰箱2-6℃的冷藏层，每天换水，这样一般可以保存4-5天左右，放在零下的冷冻层可以保存三个月左右。
2.水果防腐剂保鲜
百合商贩常用水果防腐剂来保存百合，选择能抑制青霉菌的防腐剂。将百合浸泡在果蔬专用的液体保鲜剂中10分钟左右，然后取出晾干。

3.真空保藏法
真空保鲜是百合保鲜最实用的方法。新鲜百合洗净，晾干，装入真空塑料袋，装入纸盒，然后放入冰箱冷藏7-10天，冷冻半年。如果它们储存在地窖里或土壤下，当然可以储存三个月到半年。
4.土壤保持
把百合装在塑料袋里，尽量把塑料里的空气去掉，然后放在一个结实的塑料盒里。其实土壤保存的原理和地窖保存是一样的，只是更广泛实用，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。

5.在地窖中保存
由于地窖空气稀薄，温度低，新鲜的百合在地窖里至少可以保存三个月。窖内空气稀少，降低了鲜百合的有氧呼吸和能量消耗。此外，地窖内的温度远低于室外，进一步降低了植物的有氧呼吸，足以长时间保持新鲜的百合。
6.河水保存
如有可能，可用河水或池塘保存，保存期限与水温有关，较短，约2周到6周。

7.冰块和干冰的保存
如果想在长途运输过程中保存新鲜的百合，最好的方法是用冰块或干冰保存。冰块可以保持温度在0℃左右，干冰可以保持温度在-50℃以下。原理和冰箱差不多。温度越低，保鲜效果越好。
8.在阳光下保存
百合最常见的保存方式是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合。具体做法是将新鲜百合的花瓣剥去，洗净去掉黑色部分，然后暴晒，晾干后装入纸袋，放在通风干燥的地方。一般情况下，保存半年到一年应该不成问题。但是百合干的口感会比鲜百合差很多。

新鲜百合能保存多久
将它们放在阴凉处最多两天。如果新鲜百合洗净后用清水浸泡，每天换水一次，放入零下2-8度的冰箱冷藏4、5天。如果百合是真空包装的，可以冷藏保存7-10天。
如何储存干百合？第一种方法最简单。将新鲜百合晒干，晒干后用纸袋包装，存放在干燥处。
2.但是，百合干和鲜百合的味道明显不同。新鲜的百合如果打开后没有及时食用，就要把未吃完的百合放在密封的容器里，放入冰箱的保鲜层。
3.百合放入冰箱前最好先洒些水，防止百合放入冰箱后失水。
4.如果你家里没有冰箱，又不想浪费新鲜的百合，还有一个办法，把它们放在密封的容器里(不漏水)，然后放在装满水的桶里，这样就可以用水来保持容器里百合的温度。
5.最后建议，新鲜的百合要及时食用。毕竟，再好的保存方法，百合的娇嫩风味也会随着时间而改变。
百合种子的储存方法
1.土壤保持。首先，把百合埋在塑料袋里。一定要尽可能的去除塑料里的空气，然后放在稍微结实的塑料盒里，适合存放三周到一个月。
2.保存在冰箱里。先把刚买的百合洗干净，然后沥干水分，放在阴凉的地方2天，然后用保鲜袋装好。记得把保鲜袋里的空气挤出来，放进冷冻室。温度保持在2-5℃半年绝对不是问题。如果放一层冰层，把温度调到0℃以下，至少可以保存两三年。
如何储存干百合？百合干的保存方法很简单，放在干净干燥的罐子里，放在阴凉通风干燥的地方或者冰箱里保存即可。当然，最好是放在冰箱里。注意不要接触水，以防受潮。
2.百合干药用价值很高，不仅能清热解毒、利尿消积、宁心安神，还能活血、保健、抗衰老。
