金灿君美冬天喝金君美养胃？
金骏眉属于红茶，红茶可以养胃。
制作红茶最好用矿泉水。水温96左右。刚开始注意红茶的量就行了，不然太浓，有些人不习惯。等你习惯了，感觉身体虚弱的时候再加大茶的量。
红茶不能一口喝完。倒掉第一杯洗茶，过一会儿就可以喝第二杯了。注意不要每次都把茶喝空，还有一些剩下。好茶泡8次味道都一样。
品茶，一文读懂金骏眉，红茶之宝
品茶，醇胜水仙，武夷岩茶之珠
一、金俊美
1.产地:福建省武夷山地区。口感醇厚，香甜爽口，有一定的甜味。
第二，质量特征
1.干茶:金骏眉的干茶呈现金黑相间的色泽，茶面密被白绒，整体颇有光泽。
2.茶汤:茶汤呈金黄色，清澈透明，醇厚甘甜爽口，有淡淡的果香和花香。
3.褐色:叶底金黄色，柔软细嫩，叶片完整匀称。
三、酿造方法
1.准备:选择容量合适的玻璃或陶瓷茶具，最好是透明的，这样可以清楚地观察茶叶的展开。
2.倒茶:将滤子放入茶壶中，倒入热水，让茶叶膨胀散发香味，倒出第一次浸泡的水。
3.注水:先倒入少量的水，在茶壶中轻轻晃动茶壶，然后倒掉水，再注入1/3或1/2茶壶容量的热水
4.出汤:将茶叶浸泡20~30秒，直至茶叶展开，释放香味，处处享受茶汤。
第四，金俊美是怎么出生的？
2005年，正山人种第24代传人江元勋带领团队，在传承400多年正山人种红茶文化和制作技艺的基础上，通过创新融合，成功开发出金骏眉。这种茶一经问世就在国内受到热烈欢迎，至今仍是高端红茶的代表。金骏眉的名字来源于其外形酷似人的眉毛，也是为了纪念制茶人梁骏德先生，将他名字中的骏二字取出组合，于是有了骏眉。根据茶叶采摘标准和等级的不同，前面加了金、银、铜来区分三个等级。中国农业科学院茶叶研究所对金骏眉的定义是:金骏眉是武夷山国家级自然保护区海拔1200 ~ 1500米的高山茶树野生茶芽制成的一种茶叶，采用400多年的正山种传统创新生产工艺制作而成。所以，并不是所有的红茶都能称为金骏眉。这个定义明确了金骏眉的产地、海拔、原料、工艺。
5.金俊美是正山族吗？
金骏眉是一种新型红茶，是在传统正山种的基础上发展起来的，但采摘标准和制作工艺存在差异。
因为金俊美成本太高，产量太少，所以只供应高端市场。为了满足二级高端和中端市场的需求，银君美、赤甘等新品种应运而生，全部采用正山人种，现代工艺制作。
在制作这些新品种的过程中，省略了传统正山人种中最重要的重烟工序，因此它们没有传统正山人种的松烟香，但保留了功夫红茶的原味，并突出了花香、果香、蜜香等其他特点。
不及物动词金俊美怎么选？
1.看干茶:金俊美的茶采自单芽。所以，如果干茶中有一芽二叶或一芽三叶，很可能是冒充金俊美的假货。另外，金骏眉的干茶要呈现金芽和黑芽，金芽的比例大概在30%-40%。市面上所谓的金骏眉茶大多都是全黄芽或者全黑芽，所以不是真正的金骏眉。
2.看茶汤:金俊美的茶汤是明亮的金黄色，非常清澈透明，有一圈明亮的金黄色。因此，如果冲泡后出现黄褐色或红色的茶汤，很可能是假的金骏眉。另外，金骏眉茶汤的透明度应该是晶莹剔透的，这是制作金骏眉茶的火工造成的。而假的金骏眉的烟火一般是达不到标准的，所以他们的茶汤一般会表现出较多的浑浊和杂质。
3.闻茶:真正的金骏眉茶是不用红壶或重新制作的。茶的香气以花香和蜂蜜为主，没有焦糖味和红薯味。相比之下，假的金骏眉茶为了提高茶叶的甜度，可能会在制作过程中加入糖和烟熏。所以这些茶的味道一般都有焦糖香或者红薯香。另外，除了闻干茶，还可以闻冲泡后的湿茶。真的金骏眉茶冲泡两三次后香气依然清新，而假的金骏眉茶第一次冲泡后香气很浓，几次冲泡后口感很淡，变化非常明显。
4.看产地:金骏眉是正山人种的变种，所以和正山人种一样，正宗产地只有一个，就是武夷山的桐木关。武夷山的桐木关是红茶的发源地，只有那里出产的金骏眉才是真正的金骏眉。如果金骏眉不是桐木关的，那么就属于其他品种的茶，而不是真正的金骏眉。所以买金骏眉的时候，要仔细查看茶叶的产地。
金骏眉第一次为什么不能喝
金骏眉属于红茶中的正山人种分支，原产福建武夷山市慕童村。因为复杂的手工加工程序，所以弥足珍贵，深受大家喜爱。但是，我们都知道金俊美的第一泡不能喝，原因如下。
干净不是因为茶本身有多脏。金骏眉属于发酵茶的一种。所谓的清洗，无非就是泡在温水里。茶叶表面产生的泡沫是茶渣和茶皂素受热时产生的。喝了对人体无害。刮上面的漂浮物也可以直接喝，主要是为了美观，也是一种习惯性行为。
就像90度喝咖啡一样，中国人喝茶很讲究温度。茶杯热了，泡出来的茶味道就好了。温度低，茶烟飘不起来，就会影响印象。杯子怎么加热？让我们从第一杯茶开始。茶虽然倒掉了，但是杯子的温度还在。
洗茶能对茶叶的根本品质起到关键作用，从而影响后续的冲泡和口感。所以泡金骏眉洗茶是非常必要的步骤。
因为金骏眉很珍贵，所以我们自己品尝的时候不倒第一泡也是合理的。但是我们在招待客人的时候，为了表示对客人的尊重，不能让他们喝金骏眉的第一泡，不仅味道不好，而且有失风度。虽然第一泡不喝，但是一泡之后茶的香气就散发出来了，一起品茶的氛围也上来了，为客人营造了良好的品茶氛围。
要不要把茶叶的第一泡倒掉
对于原料粗老、外观紧实、存放时间长的茶叶，需要倒掉第一泡进行洗茶，以唤醒茶叶的内含物，激发茶叶的香气，从而充分展示茶叶的品质；对于原料等级高、嫩度高、耐泡性低的茶叶，第一泡内的内容物更丰富饱满，第一泡无需倒出。
第一泡是洗茶，是否倒掉:
第一，有人说它冲走散茶表面的杂质，洗茶可以冲走浮尘。事实上，现代正规的茶叶加工条件已经达到了卫生标准。只要不是购买的三无产品，完全没必要洗茶，尤其是高档名茶。
洗茶的第二个目的是诱发茶香，激发分子活性，更有利于茶香散发和内含物浸出，从而充分展示茶叶的品质。
所以，洗茶的真正目的，既不是为了除尘，也不是为了洗去农药残留，而只是为了诱发茶香和茶味，让茶的口感更好。所以洗茶要根据实际情况，鲜嫩的茶第一泡不用倒，而粗糙紧实的茶则需要滴。
建议洗的茶(第一次倒掉的茶):
1.原料粗老的茶叶，如普洱熟茶、茯砖茶、六堡茶、寿眉等。这种茶的第一香气和味道有一种粗糙不纯的味道。当这种粗糙陈旧的味道被冲走，茶的本来味道就会恢复。
2.紧压茶，如铁观音、冻顶乌龙茶、漳平水仙，以及各种紧压茶。与散茶相比，这种茶由于外形紧实，不易冲泡，需要高温冲泡。第一次冲泡可以使茶叶和茶具升温，茶块内外受热均匀，再次冲泡时更容易散开，营养成分更容易浸出。
3.存放时间较长(几年甚至二三十年)的老茶，如陈年老白茶、老普洱等。长时间存放后，第一次冲泡可能会有一种复杂而平淡的味道，我们称之为仓味。用开水冲洗可以加速去除这种不愉快的味道，进而得到老茶应有的老醇滋味。
建议这三类茶的洗茶水温度要高。比如碎银茶，甚至可以多洗两遍，更好地诱发茶香和茶味。
不建议洗的茶(第一次不用倒掉):
1.原料较高的茶叶，如多数绿茶、金骏眉、君山银针、白浩银针等。这类茶加工卫生条件好，原料档次高，追求口感的清新；
2.揉捻发酵程度高的茶叶，如CTC黑碎茶。这种茶的叶子碎片化程度很高。一旦接触到开水，营养成分会很快溶出，即使速度再快，也会造成很大的浪费。
