长得像黑木耳的蘑菇是什么？
马鞍菌
鞍菌分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、青海、甘肃、陕西、江苏、四川、云南、新疆、西藏等地。形态特征:子囊菌很小。棕色或深棕色，马鞍形蘑菇帽。帽的直径为2-5厘米，表面平坦或凹凸不平，帽的边缘不与茎相连。柄长3-9厘米，厚0.4-0.6厘米，灰至灰色，有纵沟。
ascus为200-280μ m× 14-21μ m..孢子呈卵圆形或卵圆形，光滑无色，内含大油滴，15-22 μ m× 10-13微米..每个子囊中有8个孢子。侧丝细长，有或无隔膜，顶端膨大，厚度5-10 μ m。
扩展信息:
马鞍峰的分类地位:枝孢属，马鞍峰
马鞍峰的生态习性:夏秋季节在森林中单独或成群生长。
马鞍菌的经济用途:可以食用，但也有记载，有毒，不宜食用。有时这种菌盖有褶皱，形状与鹿花菌相似。
什么是白色透明的菌类菜肴
白色透明的菌类菜肴叫做银耳。
银耳，又名银耳、银耳等。，属于银耳属，属于真菌银耳，是担子菌纲真菌银耳的子实体，有真菌之冠的美誉。
夏天下雨后，一种类似黑木耳的菌类在草地上生长。
最初地木耳是一个胶状球体，后来膨胀成片状，长达10厘米，像一层胶状膜，深橄榄色或深褐色，干燥后呈深褐色或黑色。
生长在丘陵、平原的岩石、沙砾、沙土、草地、田埂、近水岸，耐旱。当它足够干燥，可以用手挤压时，它可以在水中生长。在中国广泛分布，是一种传统副食品。
黑木耳简介:
黑木耳和黑木耳在维生素、矿物质、蛋白质含量上没有明显区别。黑木耳中维生素C的含量是菌藻类食物中最高的。
与黑木耳相比，黑木耳中B族维生素和钙的含量更高，不仅对高血压和贫血患者有益，而且更适合缺乏B族维生素的人群。
以上内容是指:
人民网-真相:有的假木耳就是木耳！
百度百科-竹荪
火锅里的白银耳是什么
火锅里的白银耳是绣球菌。
绣球菌是一种营养丰富的食用菌。比如它含有大量的维生素C和维生素E，还有大量的抗氧化物质。被称为纯天然美容产品，对人体皮肤非常有益。
对于老年人来说，定期服用绣球菌可以有效的预防老年人骨质疏松的问题，所以绣球菌的用途非常广泛。
难得的是，胚胎链球菌含有大量的β-葡聚糖、抗氧化剂、维生素和矿物质，还具有良好的抗肿瘤、免疫调节和造血功能。
原产地
绣球菌的产地主要分布在我国云南、黑龙江、吉林三省，尤其是云南，素有野生菌之乡的美誉。而国外有日本、美国、加拿大、澳大利亚等，但资源匮乏。
因为对生长环境的要求非常高，产地非常稀少，所以被称为蘑菇之王；它是世界上非常稀有和珍贵的食用菌。野生种数量也很少，偶尔生长在云南和东北长白山。
