小麦是米还是面小麦长出来是大米吗

小麦是指大米吗？

小麦不是大米。

小麦是世界各地普遍种植的谷类作物，是主食之一。磨成面粉后可制成面条、面包、馒头、饼干等食品，发酵后还可制成白酒、啤酒等。大米是由大米经过一系列工序制成的成品。大米营养丰富，是人们的主食。所以两者是不一样的。

小麦的种类:

小麦按肤色分为红皮小麦和白皮小麦。红皮小麦的皮是深红色或红褐色，白皮小麦的皮是黄白色或乳白色。红白小麦混在一起叫混麦。

小麦根据籽粒品质不同分为硬麦和软麦。硬麦和软麦的胚乳结构、角蛋白比例和角蛋白率不同。根据播种季节不同分为春小麦和冬小麦。春小麦春季播种，当年夏或秋收获；冬小麦在秋季和冬季播种，第二年夏季收获。

小麦是米还是面小麦长出来是大米吗

大米是大米还是小麦

问题1:小麦是大米吗？还是米饭？小麦不是大米，小麦是小麦的一种，大米是大米的半成品，也就是没有外壳的大米。

请采纳，谢谢！

问题2:大米和小麦有什么区别？？1.小麦种在陆地上，水稻种在稻田里。

第二，虽然都是五谷，但是题材不同。水稻(Oryza sativa)属于草本水稻属。小麦，单子叶植物，禾本科植物。

第三，不同的颜色和生长对环境的要求不同。

小麦的分类:是一年生或二年生草本植物。描述:外壳颜色深，表面光滑，茎直立中空，叶宽条状，种子椭圆形，腹面有凹槽。习性:温带长日照植物。功能:种子用来做面粉。

水稻分类:为一年生禾本科植物，高约1.2m，外壳金黄色，表面粗糙，叶片长而扁平，由许多小穗组成的圆锥花序。习性:水稻喜欢高温、高湿、短日照。作用:水稻产生的米粒称为稻谷或脱壳后的大米。

问题3:大米和小麦有什么区别？普通小麦是自花授粉的。它是禾本科的一种重要栽培谷物。一年生或多年生草本植物；茎有4 ~ 7节，有效分蘖数与土壤和肥料环境有关。叶片长，线形；穗直立，穗轴延续不断裂；小穗单生，含3 ~ 5 (~ 9)朵花，上部花不育；颖片，卵球形到长圆形，具5 ~ 9脉；背部成脊状；外稃为船形，无底板，其形状、颜色、绒毛和芒的长度因品种而异。石竹较大，长方形，顶部有毛，腹面罩上有很深的纵沟，与稗草不粘合，容易脱落。

水稻是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶片长而平，由许多小穗组成的圆锥花序。果实为大米，脱壳后称为稻谷或大米。\

稻田种植的水稻一般分布在中国南方

大米的种子叫小米，是剥皮后的大米

大米可以作为米粉之类的食物

旱地小麦一般分布在中国北方

小麦的种子去皮研磨后称为小麦，是面粉

小麦一般种植在含水量相对较差的干旱地区，产谷子，但小麦不能打，只能磨。面粉在中国北方普遍受欢迎，而大米在中国南方更受欢迎。稻米是全人类最重要的食物，所以全人类都在努力增加稻米产量

问题4:什么是小麦，什么是水稻？超市卖的大米是小麦还是大米？小麦被用来制作面粉，生产大米的植物被称为水稻。小米不是大米，是一种谷物补偿~

因为小麦直接煮的时候不好吃，只能做成面粉吃，所以没有小麦~

问题5:很难绝对比较好面粉吃大米还是小麦的优劣。吃米饭的人不必为了面条营养好而排斥米饭，改吃面食；吃面条的人没必要因为大米赖氨酸含量高(这只是相对的)而拒绝吃面条。你应该吃各种各样的食物，无论是米饭、面粉还是粗粮都要经常更换，而且你能做好饭，把主食和其他食物合理搭配就能获得足够的营养。小麦和大米是世界上的两大主食，大米和面粉哪个营养更好在很多地方都有争议。爱吃米饭的人说，米饭味道好，吃起来香，最适合做好吃的；爱吃面的人说，做面的方法很多，即使菜不多，也能吃得津津有味。北方人说小麦养了一个粗壮的东北汉子；南方人说，水稻养育了江南的美少女。哪个更好？营养学家仔细研究过这个问题，但还是很难得出结论。似乎他们应该爱吃什么就吃什么。一百年前，日本人以小日本而闻名。个子矮让人笑，在高大的欧美人面前我很自卑。为了解决日本人太矮的问题，日本科学家没少动脑筋。营养学家很快就把注意力集中到了主食上:欧美人以面包为主食，日本人吃米饭。也许面包中有一些促进体力的因素。因此，日本* * *首先下令增加军队餐食中面食的比例。此举未能有效增加身高，但还有一大收获:原本猖獗的脚气病(维生素B1缺乏症)得到控制，大大提高了部队的战斗力。在这一点上，的确面粉优于大米。小麦含有较多的维生素B1，所以以面粉为主食的人不易患脚气病。大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右。副食吃得少，容易出现维生素B1缺乏。二战后，受西方文化的强烈影响，日本人对面食的摄入量一直在增加。很多人认为小麦的蛋白质含量比大米高，多吃面粉有助于提高国民体质。甚至有人说多吃面包让人变聪明。所以那时候大米被人们忽视了，出现了一个老米处理不了的问题。然而，80年代后，日本营养学家开始提倡以大米为主食。他们说，米粉如果营养价值不高，至少和面粉一样好。从消化率来说，米饭和面食没有区别，都是容易消化的。但按重量算，米饭的含水量比馒头、煎饼等面食高，所以单位重量的热能相对较低。这可能就是有些人抱怨吃面食容易发胖的原因。在蛋白质中，虽然蛋白质的数量高于大米，但蛋白质的质量低于大米。面条含有40%的醇溶蛋白，其中赖氨酸严重缺乏；大米中醇溶蛋白含量不到20%，大米蛋白的生物价值在常见谷物中较高。换句话说，大米和面粉在蛋白质上的利用率又平了一倍。维生素方面，过去生活水平低，副食少。吃米饭真的容易营养不良。但是现在各种鸡鱼肉蛋交换着吃，维生素B1已经不是主要问题了，面食的优势就很难体现了。当然，在我们国家的很多贫困地区，生活还没有达到富裕的程度，除了主食之外，其他食物很少。这时候面粉相对于大米还是有一定优势的，有助于预防各种营养缺乏。

问题6:我们吃的是大米还是小麦？我们吃的大米是大米，简单加工后是糙米，去壳后是白米。

面粉是由小麦磨成的。脱壳的小麦是麦粒，麦粒略呈黄褐色，外层的黄褐色部分被磨掉(磨掉的黄褐色部分称为麸皮)。里面是白色的，磨成粉就是面粉。

问题7:大米和小麦有什么区别？水稻和小麦来自禾本科的两种不同作物——水稻和小麦。大米可以做成米饭、米线、饵片、饵丝，再磨成面粉做成汤圆；小麦磨成面粉，可以做馅料，飘在饺子里的馒头，蛋糕，饼干，月饼，面条。

问题8:小麦和大米是一回事吗？小麦=面粉大米=大米了解小麦是大米还是面粉吗？小麦是经常吃的主食之一，但不是大米。去壳后磨成粉，就是经常吃的面粉。如果小麦直接发酵，也可以用来酿造啤酒和白酒。