四季豆、四季豆和豇豆有什么区别
首先，四季豆和豇豆是同一种蔬菜。
二、豇豆和四季豆的区别:
1.长短不一。
豆类(豇豆)较长，青豆较短。
2.不同的营养
豆类的营养成分比四季豆丰富，豆类中的维生素较多，可以提高人体的抗病毒能力。豆子的叶子也有清热解毒的作用。
3.成熟的季节不一样。
豆类(豇豆)一般夏季成熟，四季豆均可上市。。
4.味道不一样。
豇豆(豇豆)肉质比较厚实，嫩豇豆炸后脆，老豇豆炸后软。
无论是单炒还是和肉一起炒，青豆都很好吃，肉也很软。
5.不同的吃法
豇豆适合吃它的鲜荚，通常适合鲜炒或凉拌，也可以腌制成咸菜。
除了新鲜的豆荚，豆子也可以吃它们的种子。采集它们的种子后，可以晒干，煮粥炒，味道诱人，营养丰富。
扩展信息:
豇豆(豇豆)，俗称角豆、姜豆、豇豆、吊豆。豇豆分为长豇豆和稻豇豆，属于豆科植物。豇豆是豆科一年生植物。茎有三种:矮化、半卷须、卷须。华南地区的栽培以藤蔓植物为主，其次是矮生植物。
绿豆是芸豆的别称，芸豆是豆科芸豆的栽培品种，黍。北方叫梅豆，浙江兰溪也叫梅豆。又名芸豆、扁豆、四月豆等。，在浙江衢州叫清明豆，在四川和华中部分地区叫青豆。它是餐桌上常见的蔬菜之一。
长豆和豇豆有什么区别
没有区别。豆类又叫豇豆、长豇豆、豇豆。
豆类是豇豆的一年生蔬菜。一年生缠绕，草质藤本植物或近直立草本，有时具缠绕顶端。茎近无毛。羽状复叶，有3个小叶；托叶披针形，长约1厘米，间距短，插入点有直线；小叶卵形菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端锐尖，边缘全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
豆类是耐热蔬菜，能耐高温、抗霜冻。根据中国农业科学院蔬菜研究所对种子发芽率的测定，种子发芽的适宜温度为25-35℃，35℃时发芽率和发芽势最好。20℃以下发芽缓慢，发芽率降低，15℃以下，发芽率和发芽势差。
播种后，豆类种子在30 ~ 35℃下出土，迅速成苗；拔藤后在20-25℃生长良好；在35℃左右的高温下仍能生长结荚；植物在15℃左右生长缓慢，但在10℃以下会被长时间抑制，接近0℃就会结冰。
扩展信息
食用价值
充饥豇豆性平，味甘咸，属脾胃经。
具有调理中焦、健胃益肾、调理五脏、养颜滋补、生精止渴、上吐下泻、解毒的功效。
适应症包括呕吐、痢疾和尿频。
豆干含有大量的植物纤维，也有通便的作用。
营养价值
味道甘甜，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等。磷脂能促进胰岛素分泌，因此是糖尿病患者的理想食品。
营养分析
豇豆含有丰富的维生素B、C和蛋白质，能安神定志，调节消化系统，消除胸膈胀满。可预防和治疗急性胃肠炎、呕吐和腹泻。具有止渴、健脾、补肾、止泻、益气生津的功效。
参考来源:百度百科-豆豆
很多人分不清猪屎豆和豇豆，猪屎豆和豇豆有什么区别
又叫葫芦，猪屎豆是葫芦科一年生攀援草本植物。匍匐，株高3米左右，生长旺盛，分枝力强，果实长圆柱形，一般1.30-1.70米，两端渐细，末端常弯成一条蛇，皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质柔软。蛇豆又名蛇瓜，是葫芦科栝楼属一年生攀援草本植物。它的可食部分是嫩果。蛇豆长1.30-1.70米，长圆柱形，两端渐细，尾端常弯成蛇状，皮淡绿色，肉鲜绿色，肉质柔软。
豇豆是大家熟悉的蔬菜，但蛇豆却很少出现在日常餐桌上。记得小时候奶奶种过蛇豆，蛇豆看起来像蛇，比豇豆大很多，也粗很多。口感没有豇豆嫩。蛇豆有些地方也叫蛇瓜。顾名思义，它们比像瓜类的豇豆大很多。豇豆和普通的豆子一样细，所以两种在外观上明显不同。
西葫芦一般在5-6月收获。西葫芦喜温，耐湿热，肉质根，根系发达，15-40℃均可生长。适宜温度为20-35℃，可在各种土壤中栽培，全生育期约180-200天。扁豆，又称青豆、四季豆、芸豆等。，都是一年生缠绕草本植物。未加工的毛。小叶宽卵形或菱形卵形，长4-16厘米，宽3-11厘米。总状花序腋生，花冠白黄色，后转淡紫色，长1.5-2厘米。
在中国南方，卷须占优势，其次是矮化，其次是蝶形花科的一年生缠绕草本，顶生小叶菱形，先端锐尖，基部近圆形或宽楔形，两侧无毛，侧生小叶斜生；托叶卵球形，在插入的地方向下延伸到一小段距离，花萼钟状，无毛；花冠淡紫色，花柱上部有淡黄须，荚果线形。
豇豆和长豆的区别
豇豆和长豆角没有区别。豇豆又称长豆角，是豆科和豇豆属的一年生缠绕草本藤本或近直立草本植物。其豆荚呈绿色线形，长7.5-90厘米，稍肉质，膨大或实心，种子多，长方形，食用方法多样，可炒、煮、炖、拌、馅。
