韭菜的功效和作用是什么
韭菜是多年生草本植物，全草都有韭菜的味道。平时喜欢吃韭菜籽吗？你知道韭菜籽的营养功效吗？现在我来给大家讲讲韭菜籽的功效和作用！
韭菜籽的功效与作用
韭菜籽，也叫韭菜籽或韭菜仁，性质甘甜。韭菜籽有补肝肾、暖腰膝、壮阳、固精的作用。常用于治疗阳痿、遗精、遗尿尿频、腰膝酸软、冷痛、白带过多。民间常用韭菜治疗体虚、肺结核、盗汗、呃逆恶心、妇女产后血昏、吐清水、跌打肿痛、神经性过敏性皮炎、新生儿硬皮病等。韭菜籽虽然有很多功效和作用，但阴虚火旺者不宜服用。
韭菜籽的食疗配方
1.阳痿:韭菜籽60克。水煎服，每日1剂。有壮阳壮阳的作用。也可以用韭菜籽10克，巴戟天10克，胡芦巴10克，杜仲10克。用水煎服。可用于治疗中老年人肾阳虚、阳痿、早泄、寒精。
2.遗精:每日生吞韭菜籽10-20粒，淡盐汤送下，治梦后白尿。或者用新鲜韭菜籽500克，用好酒浸泡一夜，捣烂成细末，每天早晚各服1.5克温酒，可治疲劳、精溺。也可用生韭菜籽、生白术各120克、山药各60克、时颖各30克、金樱子、蚕茧丝各30克。共细粉，每次5g，每日2次，温开水送服。
3.肾虚遗精尿频:韭菜籽15g，粳米50g。先将韭菜籽炒熟，去渣取汁，用大米煮粥，空腹食用。固精缩尿对肾脏有益。
4.小儿遗尿:韭菜籽和面粉适量，韭菜籽和面粉细磨制成面包，蒸熟后服用，每日两次。
5.女人带下去:韭菜籽3500克，用醋煮4次，溶于其中，磨成粉，炼为丸，如梧桐子大小，每次30丸，空腹温酒送下。也可以用韭菜籽12克，白芷10克，粳米100克。韭菜籽和白芷煮开，去渣取汁。药汁和粳米一起煮，加少许盐。对肾阳虚引起的妇女白带过多，沥不尽，性寒有很好的疗效。
6.腰痛脚软:韭菜籽，磨成粉，每次10g，用开水冲服。有补肾壮腰的作用。
7.呃逆:韭菜籽100克，炒细研末，每日3-9克，分三次口服。此法对伴有倒位的肿瘤患者也有一定疗效。
8.慢性胃炎、消化性溃疡:韭菜籽12g，猪肚1个。韭菜籽洗净，装入纱布袋，放入猪肚中，隔水蒸熟，取出药袋，吃猪肚。
通过上面的介绍，我们对韭菜籽的功效和作用有了很好的了解，在选择的时候也有一些使用的说明。它的食疗也可以治疗人类的疾病，但也是用上面的方法制作的，使得药性非常好。
韭菜籽的功效与作用
韭菜又名杨洋草、洗肠草、宿根草，味甘、辛、温、无毒。据《本草纲目》记载，韭菜具有补肾温阳、益肝健胃、行气调血、润肠通便的作用，主要用于治疗盗汗、遗尿、尿频、阳痿、遗精、呛咳、恶心、腹泻、腹痛、妇女月经病、经漏、带下、跌打损伤、吐血、鼻衄。
韭菜独特的香味是由其所含的硫化物形成的。这些硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力。春季韭菜品质最好，晚秋次之，夏季最差。
韭菜子的功效和作用
韭菜子是百合科韭菜的干燥成熟种子。人们食用韭菜的嫩叶、花莲、花和嫩籽，其功效和作用如下:
1.韭菜籽可以益肝健胃。韭菜籽含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。
2.韭菜籽可调理气血:韭菜籽性味辛，有化瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛。
3.韭菜籽润肠通便:韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，有助于治疗便秘，预防肠癌。
4.韭菜籽可单独服用，也可磨成蜜丸，每次5-10g为宜。但需要注意的是，阴虚火旺者不宜服用。
5.韭菜籽有性激素样的作用:韭菜籽泡水有助于缓解早泄症状，而且这种吃法还能及时滋补阴阳，有很好的壮阳、养肝、明目的疗效。
扩展信息
韭菜的生长环境
1.韭菜喜冷气候，发芽适宜温度为15-18℃，较低温度为2-3℃；幼苗生长的适宜温度为12-18℃，超过25℃生长缓慢。叶片生长的适宜温度为15-25℃，在10-15℃也能生长。
2.韭菜不耐高温。当温度超过25℃时，植物生长缓慢。当温度高于30℃时，叶子会变黄甚至枯萎。在-6 - 7℃的低温环境下，叶片会开始枯死；地下根茎在-40℃时仍能安全越冬，但南方品种地上部分较耐低温，地下部分较弱。
3.水分:适宜的空气相对湿度为60-70%，土壤湿度为最大田间持水量的80-90%。
4.土壤营养:对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。肥料需求量大，耐肥性强。韭菜籽的功效和作用1。韭菜籽性温、辛、咸，有温补肝肾、壮阳固精的作用。
2.可用于肝肾不足引起的阳痿、早泄、腰膝酸痛，肾阳不足引起的阳痿、早泄、遗精。韭菜籽具有补肾温阳、固精缩尿的功效，可用于肾气不足引起的尿频、遗尿、白带、月经不调、崩漏等症。
3.韭菜籽还有健脾暖胃的功效，适用于虚寒引起的脘腹冷痛、腹泻或便秘、慢性痢疾、脾肾阳虚引起的呛咳恶心等。
