经常吃小米的危害
1。存放时间长的老小米会引起溃疡，一定要选择新鲜的小米；吃小米要用质量好的新米，否则小米的滋补作用会大打折扣。
2.营养不全面。小米蛋白的氨基酸组成不太理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高。所以无论是临产妇还是年老体弱人群，都不可能完全以小米为主食。要注意搭配，避免其他营养成分缺乏，小米不要洗太多次，防止营养流失。
3.因为小米微寒，虚寒气滞的人要少吃小米。建议小米趁热喝，以达到最佳效果，充分吸收其精华。
小米对人的健康有什么好处，对有心脏病和高血糖的人有危害吗？
1。小米富含维生素B1、B12，有预防消化不良、口疮的作用；
2.小米有防胀气、防呕吐的作用；
3.还具有滋阴养血的作用，可使产妇虚寒体质得以调理，帮助其恢复体力；
4.小米有减少皱纹、斑点、色素沉着的作用。
相关人士
一般大家都能吃
1.小米是适合老人、病人、产妇的滋补品；
2.气滞患者忌用；身体虚弱怕冷，老人小便时少吃。
食物是相似的
小米不宜与杏仁同食。
生产指令
1.小米应与大豆或肉类食物混合食用，因为小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
2.小米粥不宜太稀；淘米时不要用手搓，避免长时间浸泡或用热水淘米；
3.小米在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸太低，亮氨酸太高，所以产后不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养素的缺乏；
4.小米可以蒸、煮、磨成粉，做成糕点、馒头、丝糕、蒸糕等。也可以用来酿酒、醋、糖。
食物疗法
小米味甘、咸、凉。入肾、脾、胃经；(陈年小米味苦寒)
具有健脾和胃、补虚、调和中焦肾、清热解毒的功效；
主治脾胃虚热、恶心呕吐、消渴泄泻。(老小米可以止渴缓解烦渴)
据《本草纲目》记载，小米治恶心热泻，煮粥，益腹部，补虚损，开胃。
小米粥喝多了有什么危害
小米粥可以开胃，补虚益腹，营养丰富。每天吃一些是无害的，但是和其他谷物一样，蛋白质中赖氨酸含量太低，不能作为单一食物食用
因为小米有健脾补肾和胃的功效，所以很多人认为小米。其实小米粥的养胃效果因人而异。每个人的肠胃状况不一样，体质也不一样。小米粥的养胃效果也不尽相同，甚至有些胃病患者不能吃小米粥。
首先，从营养的角度来说，小米含有很多营养成分，尤其是一些维生素和微量元素，并含有胡萝卜素，其中色氨酸可以改善睡眠。不足的是缺乏人体必需的赖氨酸，需要和大米一起使用。从营养价值上来说，小米不愧为营养佳品。所以小米粥养胃补充营养是可以的。
其次，从中医的角度，明代李时珍的《本草纲目》是这样说小米的。新小米性淡微寒，陈小咪有助于清胃热，滋养肾气。其中说吃陈小咪会有不好的地方，就是会产生气滞食离的副作用，告诫脾胃虚寒者不要吃小米。因此，小米可以缓解以胃热为特征的胃病，但胃寒患者吃小米是有害的，尤其是陈小咪。
吃生小米的坏处和好处是什么
吃生米的坏处:
1.
2.很容易生病。未煮熟的生米被有害微生物污染，煮饭时未经高温杀菌容易生病。
吃生米的好处是:1。其中所含的维生素没有被高温破坏，不会出现维生素缺乏的问题；
2.做饭没有能耗，对地球生态有帮助；
3.生果蔬已经成为一种环保潮流，吃生米也是一种高级时尚。
