莲子怎么泡？莲子怎么泡？
1.莲子可以用冷水或温水彻底浸泡3小时。
2.将莲子浸泡在碱水比为十的热碱水中。碱溶解后，将莲子浸泡一小时左右，用清水洗净后再用热水浸泡。莲子会膨胀，煮熟后会腐烂。
3.莲子放在冰箱里一天很容易腐烂。
4.莲子是小坚果。呈卵圆形、卵圆形或卵圆形，大小因品种而异。一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，重1100-1400克。幼果时果皮绿色革质，后由绿色转褐色，成熟时为褐色、灰褐色、深褐色。
莲子多久会发芽
莲子发芽需要一个星期；
培养方法:
一、播种时间:莲子没有休眠期，只要水温能保持在16℃以上，一年四季都可以播种。在适宜的温度和光照条件下，春季从播种到开花需要50-60天，秋季需要60-80天。
二、种子处理:莲子外壳坚硬致密，浸种前必须做人工破口。莲子一端有小凸点，另一端有小凹点。把有小坑的那一头穿在粗糙的水泥地上或者用虎钳捏一个小洞。注意不要夹住种胚或剥壳。
三、浸种催芽:夏季20℃-30℃的水温非常适合莲子发芽。根据种子的数量，用碗或锅盛水，浸泡种子。放在室内，每天换水两次，一周内就能发芽。出芽后放在阳光充足的地方，加强光照，不缺水。
扩展信息:
生长习性
荷花是长日植物，特别喜光，极不耐阴。当它生长在半阴面向阳的环境中时，叶、芽、花、莲都会表现出明显的趋光性。荷花在充分光照的强光下生长快，开花早；在半阴昏暗的光线下，生长发育缓慢，开花较晚。
荷花是一种喜温、耐极端高温和低温的植物。在整个生长季中，荷花生长的最适温度范围是22-32℃，它能忍受35-40℃的高温，但当温度低于16℃时，它会生长得非常缓慢。
荷花对土壤的适应性很强，能在各种土壤中生长。但我更喜欢富含有机质的微酸性粘土，过低或过高的土壤PH值，过于分散的土壤质地，都会影响荷花的生长发育。
莲子哪边是头，哪边是尾
莲子的头是钝的，有小核，是带胚芽的那种；顶端没有空腔的尖端没有胚芽。在末端张开嘴，有一个凹洞。
睡莲种子的开放方法:
剪刀
剪枝剪在开睡莲种子的时候是非常省力的工具，只需要把顶端突出的部分剪掉就可以了。
钻头
用锥子、钉子、细钻等在莲子的凹洞里钻一个洞。，并把莲子壳钻透。
看见
用锯子在凹孔的一端切一个缺口。锯的时候注意上下移动锯子，使缝隙呈弧形。
磨
在水泥地面或砂纸或砂轮上用凹孔打磨末端，直至露出褐色胚乳。
注意:
处理过的种子可以被浸泡。浸泡1~2天后，种皮变软，可剥去的种皮不超过三分之一，有利于种子的早期萌发。
打开时注意不要划伤里面的胚胎。
莲子是怎么直接从莲子上破开的？
莲子打开后容易从莲子上脱落有几个原因:
1.莲子的壳太硬，打开时胚芽可能会碎。
2.莲子中的水分含量高，换水或加水时容易引起水温剧烈变化，影响莲子生长。
3.莲子发芽后，如果每天频繁换水，或者莲子放在过于安静的环境中，弱小的新芽经不起折腾，容易折断。
4.莲子打开后，要保证适当的温度和光照。温度过高或光照不足，幼苗生长缓慢，容易折断。
鉴于以上原因，建议在开口时小心操作，避免弄破病菌。同时保持水温稳定，避免换水时水温变化剧烈，影响莲子生长。另外，要适当控制换水频率，避免频繁更换，会让芽菜经不起折腾。最后，保证适宜的温度和光照条件，促进芽苗菜的生长。如果以上方法都不能解决问题，建议寻求专业人士的帮助。
