陈皮是橘皮吗
不是。
很多人认为陈皮只是橘子皮，可以吃去皮的橘子晒干代替。这是一个误解。陈皮吃错了会伤害身体。
从有效性来说，陈皮对储存环境要求较高，储存时间一般在3年以上，具有较好的药用价值。家里达不到存放陈皮的条件。存放时间不足的橘子皮，味浓味酸，不适合直接食用。而且新鲜的橘皮中含有较多的挥发性芳香油，会刺激肠胃，功效难以保证。所以，不要把橘子皮当陈皮吃。
扩展信息:
有些人喜欢将新鲜的橘子皮浸泡在水中。鲜桔皮中挥发油含量高。用水浸泡，既能发挥其药用价值，又能刺激肠胃。
另外，橘皮表面附着有农药或防腐剂，一般的洗涤很难去除这些有害物质，所以最好不要用新鲜的橘皮泡茶或泡酒。
参考来源:人民网-陈皮是陈皮吗？
参考来源:人民网-陈皮不能当陈皮
自己晒干的陈皮是陈皮吗
陈皮不是陈皮。
橘子皮晒干后就不叫陈皮了。真正的陈皮是将剥好的橘子自然晾干一年以上后称为陈皮。三角陈皮在生活中很常见。三角陈皮的颜色为橘红色或红褐色，三瓣相连，香味明显，拿在手上易断。陈皮的保存期是有讲究的，至少需要存放3年以上，才能减少干燥，达到理气健脾和胃的功效。
陈皮的注意事项
陈皮泡水可以达到化痰止咳、增进食欲、帮助食物消化的作用，还可以健脾理气。如果有腹胀、消化不良的问题，可以把陈皮泡在一些水里喝。陈皮还有燥湿的作用。胃火、气虚患者不宜饮用。另外，健康人不要喝太多陈皮水，一周一次即可。
很多人因为一些身体疾病，需要长期服药。此时除了吃寒、辣、刺激性食物外，陈皮不宜水喝，一些茶饮料也不宜喝。陈皮中的一些成分对药物酶有一定的作用，如果用药期间喝了陈皮水，药效会降低。所以，想喝酒的患者要咨询医生。
以上内容请参考百度百科-陈皮
陈皮和橘皮有什么区别？什么都可以叫陈皮吗？
不是所有的都可以叫陈皮，但是橘皮可以叫陈皮。
橘皮和橘皮的区别:性质不同，物质不同，功能不同
1.不同的属性
1.橘子皮:通常被剥成几片花瓣，花瓣基部相连或不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红褐色，有细皱纹和凹陷的点状油室。
2.橘皮:基部相连，形状整齐，厚度约1毫米..点状油腔大，透明，对光清澈，柔软。
第二，包含的物质不同
1.橘子皮:含有大量的维生素C和精油。
2.橘皮:含有大量的果胶和丰富的类黄酮。
三。不同的功能
1.橘皮:具有理气化痰、健胃除湿、降血压的作用。
2.橘皮:具有行气、行气、化痰、降逆、疏通肝气、调和气血的作用。能促进脾胃运化，改善消化功能，对便秘也有一定的作用。
参考来源:百度百科-橘子皮
参考来源:百度百科-橘子皮
陈皮是橘子皮吗？
是的，陈皮的做法如下:
成分:
第二步:用纸巾把它的皮肤擦干净。
第三步:用刀在柑橘底部三分之一处，拉开，不要在顶部，只留下一小部分。
第四步:然后横着划一刀，不要划断。
第五步:用手轻轻剥。
第六步:剥到上面的时候注意不要弄断。
第七步:然后从底部反转。
第八步:将所有橙子去皮，放在阳光下。
第九步:晒两天后，反面继续晒。
第十步:反复晾干，放入密封罐中，食用时再取出。
第十一步:成品。
