如何在阳光下保存小番茄？将小番茄洗净，将每个西瓜切成4-6瓣放在托盘中。在太阳下暴晒1-2天，中间翻下，直到水干。
2.小番茄，黍属茄科番茄属。小番茄可以解渴，改善食欲不振的症状，有缓解眼疲劳、促进发育、保护肝脏的作用。
小番茄的功效和作用
小番茄的功效和作用
小番茄的功效和作用在我们的生活中很常见。它们富含维生素营养和矿物质。很多人想吃小番茄，但是很多人除了知道小番茄可以补充维生素之外，什么都不知道。下面是小番茄。
小番茄的功效和功能1小番茄的营养价值
小番茄是一种营养丰富的水果，含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等。吃小番茄可以温肺益肝，健脾胃，止渴，防小儿。被粮农组织列为优先推广的四大水果之一。
番茄红素
小番茄含有大量的番茄红素。番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的天然物质。清除自由基能力强，对前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌的防治效果显著，还具有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老的作用。被誉为植物黄金，被誉为21世纪保健品的新宠。
番茄红素还具有多种生理功能，如预防骨质疏松、降低血压、改善男女生殖功能、缓解运动引起的哮喘等。
番茄红素能大大改善皮肤过敏，消除皮肤过敏带来的干燥、瘙痒感，使人感到轻松愉快。
番茄红素在体内各种粘膜组织中含量丰富。长期服用可改善体内粘膜组织被破坏而引起的各种不适。如干咳、干眼、口腔溃疡、保护胃肠黏膜等。
此外，番茄红素能保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素的侵害，并能提高人体的防晒功能。
谷胱甘肽
谷胱甘肽是一种抗癌抗衰老物质，能增加人体抵抗力，延缓细胞衰老，从而延缓人体衰老。
烟酰胺
小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，能保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还有美容防晒的作用。
维生素c
小番茄还含有丰富的维生素C，维生素C对皮肤美白有非常好的效果，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。维生素C也是人体结缔组织所需的成分，能增加软骨、血管壁管、韧带和骨骼的力量和弹性。
维生素a
小番茄中维生素A的含量在果蔬中是很突出的。维生素A可以预防夜盲症和视力下降，有助于治疗各种眼疾。
果酸
小番茄所含的苹果酸和柠檬酸有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化，对肾炎患者有利尿作用。
胶质
小番茄含有丰富的果胶，可以增加皮肤的弹性，所以当零食吃也可以美化皮肤。
小番茄的热量
1个小番茄(18.0克，可食用部分18.0克)，含4卡路里热量
标准(100克)
小番茄的热量是多少？每100克小番茄的热量为22.00卡(91千焦)，相当于体育锻炼5分钟的热量消耗。
减肥食品的领导者
小番茄富含人体所需的各种营养物质，热量很低，对减肥也很有用。小番茄含有丰富的纤维素和维生素，对缓解便秘、排毒减肥非常有益。此外，它所含的维生素C也是一种重要的营养物质，可以加速脂肪燃烧。是水果减肥的佼佼者。
小番茄的功效和作用
小番茄味甘、酸，微寒，入肝、胃、肺经；具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、养血开胃的功效，对便秘、食肉过多、口渴、口臭、胸闷膈闷、咽痛、食后肿胀等有好处。
促进成长和发展
小番茄能促进人体特别是儿童的生长发育，所以儿童可以把小番茄作为主要水果之一食用，可以增加身体发育。
美丽美丽
小番茄可以增加人体抵抗力，延缓人体衰老，减少皱纹的产生，所以特别适合女生美容，可以说是女生的天然美容水果。
生津止渴，健胃消食
小番茄尝起来又酸又甜。炎热的夏天，人们食欲不振。经常吃小番茄可以解暑，增加食欲，帮助消化，维持胃液的正常分泌。
清热解毒
对发热引起的口渴、过食油腻厚味引起的消化不良、中暑、胃脘苦涩、虚火引起的炎症等疾病有很好的治疗作用。
孕妇可以吃小番茄吗
孕妇可以吃小番茄，孕妇吃小番茄很好。但是，不宜多吃。毕竟现在的小番茄不是过季就是用药太多。吃的时候一定要泡半个小时以上，尽量卫生。吃小番茄一定要煮熟，一些绿色或颜色异常的不要吃。
小番茄的味道酸酸甜甜的，特别适合孕妇吃。可以缓解孕吐，促进食欲。同时，多吃小番茄可以使胎儿皮肤细腻白皙。很多抵抗力低的准妈妈都感冒了，吃小番茄可以预防和缓解感冒症状，提高身体免疫力，减少生病的几率。
但是对于孕妇来说，还是建议注意食物的量。孕妇要营养均衡，多方面摄入营养，过量吃什么都好。
小番茄的注意事项
一般人群均可食用，特别适合婴幼儿、孕妇、老人、患者、高血压、肾病、心脏病、肝炎、眼底病等人群食用。对于经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃小番茄有助于改善症状；
小番茄在食物上类似:小番茄不宜与石榴同食。
急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者不宜食用。
小番茄微寒，气虚、阳虚、阴虚的人不宜食用。
西红柿和大果形的西红柿一样，不宜空腹食用，因为其中含有大量的果胶、棉酚等成分，容易与胃酸形成不溶性的块状物，引起胃胀和剧烈疼痛。
你不应该吃未成熟的小番茄。由于小蓝番茄含有大量有毒的番茄红素，食用后会出现恶心、呕吐、全身不适等中毒症状。然而，当它变红时，番茄红素的含量大大减少，直至消失。
如何辨别成熟的西红柿？
成熟的西红柿很长，有绿色的头或黄色的头，摸起来很硬。把小番茄剥开，可以发现种子是绿色的或者还没有长出来，皮是空心的，果肉不是多汁多沙的，吃起来酸酸甜甜的，但是涩涩的。自然成熟的小番茄籽呈土黄色，肉红色，沙质多汁，口感好，有一种酸甜的感觉。
你最好不要买尖尖的小番茄。这不是新品种，而是生长激素浓度过高或喷洒不当导致的问题产品。正常的小番茄应该是大小适中，软硬适中，通体同色。切开后多汁，平放时果柄触地。小番茄的功效和作用2
番茄减肥的原理
西红柿能成功减肥的因素有很多。请看下面的分析。
1.西红柿的热量很低，每100克只有16卡路里。
按照这个比例，五个西红柿加起来的热量没有一碗米饭的热量多，但是可以有和米饭一样的饱腹感。
另外，西红柿含糖量低，多吃不会胖。
2.其中的膳食纤维是清肠排毒的好帮手。
膳食纤维不仅能被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪，随粪便排出体外，从而起到瘦身的作用。
3.番茄中的番茄红素可以减少人体热量摄入，减少脂肪堆积。
4.西红柿的含水量很高。每100g番茄中含有95g的水分，因此具有很强的饱腹感。
而且，水会促进排泄，减少毒素和脂肪的堆积。
早餐
一个中等大小的西红柿。
一个煮鸡蛋(记得煮清楚，不然效果大不一样)。
一两种你喜欢的水果(总热量不能超过200卡)。
午餐
首先，吃一个西红柿，然后是一个煮鸡蛋，一片全麦面包和一个喜欢的水果。最后，喝一杯无糖咖啡或茶(普洱茶是个不错的选择)。
晚餐(8点前吃)
首先，吃一个西红柿。吃完后可以吃胡萝卜、芹菜沙拉、去皮鸡胸肉或鸡腿(因为鸡肉比其他肉类热量低)，或者水煮鱼，最后喝一杯茶或咖啡，不加糖。
番茄饮食
佐料
材料:番茄(200克)、冬瓜(100克)和黄瓜(100克)。
调料:盐(3g)、醋(5g)、味精(2g)、芝麻酱(10g)。
生产方法
1.冬瓜去皮，去瓤，切块，用开水焯透；西红柿用开水焯一下，去皮切块；黄瓜洗净，切块。
2.将冬瓜片、西红柿片、黄瓜片放在盘子里，倒入用盐、醋、味精和芝麻酱混合的汁，拌匀。
功效
西红柿:西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中维生素P的含量是蔬菜中最高的，对心血管系统有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。
西红柿多汁，利尿，也适合肾炎患者食用。同时，多吃西红柿也有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，能调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃生津，清胃火，减少人的食量，促进体内积累的糖分转化为热能而不是脂肪。所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用可以保持皮肤白如玉，润泽光滑，保持身材健美。此外，冬瓜还有很好的清热解暑功效。
夏天多吃冬瓜，既能解渴消暑，又能利尿，还能防止人得疖子。因其有利尿作用，含钠极少，是慢性肾盐性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
黄瓜:黄瓜脆嫩，清香可口，营养丰富。含有多种维生素，是护肤美容的佳品。能有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防和治疗唇炎和口角炎。因为它还含有铬等微量元素，所以有降血糖的作用。
黄瓜尾部的印防己毒素也有抗癌作用，有清热解渴、利尿消肿的功效。
技巧
西红柿:西红柿不宜与石榴、螃蟹、冰棍、红薯、白酒、猪肝、鱼同食。
冬瓜:冬瓜不宜与鲫鱼、滋补品同食。
黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则容易导致腹泻。
如何干燥小番茄
如何干燥干燥的番茄
1.
洗小番茄
2.
每个西瓜样品切成4-6瓣。P>
中间翻一下，等水干了，就可以收起来了
自制小番茄种子
自己种的话，把买来的小番茄的种子拿出来，洗干净晒干，就可以种了(浸泡后25度左右加速发芽，出芽后播种)。这样得到的种子长出来的西红柿，可能已经不是以前的样子了，因为目前大部分的商业品种都是杂交种，后代会分离。
如果你想种植优质高产的作物，那就购买商业种子。
生长过程中没有什么特别需要注意的，就是搭棚、修剪(去除侧芽)、施肥(可以用淘米水，也可以用商品复合肥)、浇水(不要太勤快，见干见湿)。小心点，可以种的很好。种植的过程非常有趣
