绿豆是坚持泡水喝的黄金搭档，或有助于驱走湿气，缓解失眠
绿豆是我国居民常吃的传统豆类食物。绿豆比粳米含有更多的维生素、钙、磷、铁等矿物质。所以它不仅有很好的食用价值，还有非常好的药用价值，有“济世好谷”之说。
尤其是夏天，很多家庭都会煮一锅绿豆汤，喝几碗冰凉的绿豆汤，提神醒脑，缓解心中的燥热，降低暑热。
绿豆作为一种极富营养的食品，可以单独使用，也可以与其他配料一起使用，都可以产生良好的效果。
1.抗菌和抑菌效果
绿豆中所含的一些成分具有抑菌作用，绿豆皮的提取物对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中所含的原生质能凝结微生物，能产生抑菌活性。
2.改善干性皮肤的效果
绿豆中独特的保湿成分和矿物质能给皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力得到加强。绿豆中的天然多糖会在皮肤表面形成一层保湿膜，使皮肤湿润有弹性。
3.降脂作用
绿豆所含的球蛋白和多糖能促进胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。
4.解毒
绿豆具有解毒功能，主要是指绿豆中的一些有机化合物能与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，使其难以被胃肠道吸收，从而起到解毒的作用。
5.抗肿瘤效果
实验发现，绿豆对吗啡和亚硝酸钠诱发的小鼠肺癌和肝癌有一定的预防作用，从绿豆中提取的苯丙氨酸解氨酶对小鼠白血病L1210细胞和人白血病K562细胞有明显的抑制作用，且抑制作用随酶剂量和作用时间的增加而明显增强。
1.绿豆+百合
百合绿豆汤有宁心安神的功效。其中百合性寒凉，入心经，能清心安神。其中所含的生物碱、秋水仙碱等生物素被人体吸收后，能滋养身体，调节神经，缓解神经衰弱。
百合和绿豆一起煮，做成百合绿豆汤，清心除烦的效果更好。当你感到不舒服，如抑郁、失眠、多梦时，适量饮用百合绿豆汤可以改善症状。
2.绿豆+冬瓜
冬瓜籽中含有油酸，可以抑制体内黑色素沉积，具有理想的保湿美容效果。同时，冬瓜籽中含有的瓜氨酸和蛋白质也能帮助皮肤保湿，抑制黑色素的形成。
绿豆含有丰富的维生素、香豆素、生物碱和多种氨基酸，能促进新陈代谢，提高免疫功能。同时，绿豆汤还可以帮助促进白细胞的再生，帮助吞噬细胞提高吞噬能力，避免人体感染病毒，有助于降低各种病毒性疾病的可能性。
3.绿豆+荷叶
荷叶含有苹果、酸、柠檬酸等多种营养成分，可以清除肠胃油脂和毒素，有很好的减肥效果。绿豆含有丰富的营养成分，可以保护肝脏，防止过敏，降低胆固醇，促进食欲。两者结合有利于身体健康，有很好的保健作用。
荷叶也是解暑佳品，性凉、味甘、味淡，具有清热除烦、生津止渴、理气解郁的作用，尤其对解暑效果显著。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的作用。所以荷叶绿豆汤自古以来就被青睐为消暑解毒的良药。
4.绿豆和金银花
绿豆和金银花一起食用的功效主要有清热解毒、抗菌消炎、延缓衰老等。绿豆和金银花可以消除体内的热毒，非常适合在炎热的夏天食用。金银花中含有木犀草素，可以起到抑菌消炎的作用，对体内炎症有一定的作用。
慢性咽炎、口疮、口腔溃疡的人要经常喝一些绿豆金银花，可以清热解毒，缓解症状。需要注意的是，如果平时经常吃药，最好不要喝绿豆，会降低药效。
5.绿豆+西瓜皮
西瓜皮绿豆粥有明显的解暑作用，其中西瓜皮有利尿作用，还能清热解暑。绿豆还能清热、解暑、解毒，也是滋补脾胃的佳品。具有清热解暑、利尿消肿的功效。
两者结合也可以治疗痘痘。将100克绿豆和1500毫升水煮沸，煮沸10分钟后取出绿豆，将500克洗净的西瓜皮(不去皮)放入其中，然后煮沸，冷却。一天喝几次汤。食谱中的绿豆味甘凉，能消肿降气，清热解毒；西瓜皮味甘性寒，清热解暑，除烦止渴。
1.寒性体质的人不宜吃绿豆
寒性体质的人表现为四肢冰冷，腰腿冷痛，腹泻，大便稀溏。吃绿豆会加重症状，甚至导致腹泻、气血凝滞引起的关节肌肉疼痛、胃寒引起的慢性胃炎、脾胃虚弱等消化系统疾病。
2.老人、小孩和体质弱的人不宜吃绿豆
因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，容易因消化不良而腹泻。
3.正在服用各种药物的人不宜吃绿豆
绿豆的解毒作用来源于绿豆蛋白等成分能与有机磷和重金属结合形成沉淀。但这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应，从而降低药效。
4.不要空腹喝绿豆汤
不要空腹喝绿豆汤，天凉，空腹喝对胃不好。
5.不要天天喝绿豆汤
一般成年人一周喝两三次一碗即可。幼儿要根据自己的体质来定，最好先咨询医生。一般来说，孩子2到3岁开始吃粥，可以适量加一些绿豆。6岁以后可以喝成人量。
6.绿豆汤喝多了还是肠胃疾病
绿豆汤喝多了可能会引起胃寒、腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤，可能会出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
绿豆是它的黄金搭档。每天喝一碗，湿气失眠绕道
绿豆含蛋白质22.26%，是小麦粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米粉的3倍，大米的3.2倍。
绿豆具有清热消暑、解毒排毒、降血脂、降血压、抑制过敏、增进食欲、保护肝脏等功效。
绿豆中的脂肪含量较低，一般在1%以下，主要由亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸组成，还含有丰富的B族维生素、矿物质元素等营养成分。
对于年轻人或有疾病的人，如肝火过旺引起的口腔溃疡、牙龈上火，以及肝火、心火、分泌过多，我们可以通过喝绿豆汤来调节和抑制，改善他们的上火症状。
1.绿豆所含的蛋白质和刺激神经刺激食欲的功能，为器官增加营养。
2.绿豆中的多糖能增强血清脂蛋白活性酶，预防冠心病、心绞痛。
3.绿豆含有球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏分解成胆酸。
4.绿豆中的有效成分具有抗过敏作用，可用于治疗皮肤病、荨麻疹等疾病。
5.绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解。
6.绿豆富含维生素。E维生素E可以提高生育能力，防止流产，改善血液循环
7.绿豆含有丰富的镁，有助于调节人体心脏活力，降低血压，预防心脏病。
8.绿豆富含磷，骨骼和牙齿促进身体的生长发育。
体质虚弱，寒湿积聚过多的人会有毒素滞留的现象，会影响自身的代谢能力，是否也会影响自身褪黑素的分泌，间接影响失眠，体内湿气积聚过多。
受疾病影响的人如何有效调整和改善？可以通过绿豆汤来改善，绿豆搭配以下食物改善效果会更好。
1.绿豆+海带
海带中含有丰富的碘，可以稳定人体内的水电解质平衡。同时，海带和绿豆一起喝，会促进人体血液流动，达到降低低密度脂蛋白血脂的效果。
绿豆海带汤能清热解毒，利尿消肿，改善肾功能。同时，甲状腺功能不好的人，不妨在日常生活中多喝绿豆海带汤，促进碘的吸收，增强代谢功能。
但在饮酒过程中，更要注意控制自己的摄入量，以免摄入过多，对身体造成不良影响。喝绿豆海带汤的时候，一定要结合自己的身体状况来喝。
2.绿豆+百合
从中医的角度来说，百合有开脾胃、生津活血、利尿止渴的作用，而绿豆有清热解毒、降心降肝的作用。两者都是药食同源，做什么副作用。
绿豆所含的营养物质、膳食纤维、维生素等，能有效提高肺部的自我消化功能，及时排出沉积在肺部的有毒废物，稳定自身的空气循环机制。
长期暴露在尘粒和污染的空气中，通过喝绿豆百合汤，可以减少自己体内的毒素和粉尘有害物质，有效改善体内炎症，缓解咳嗽症状。
3.绿豆+南瓜
中医认为，南瓜具有清热解毒、暖胃止渴、补中焦的功效。绿豆蛆有清热解毒的功效，降肝火可以促进体内毒素的排泄。
绿豆和南瓜的搭配，没有副作用，没有排斥。绿豆和南瓜搭配有消暑、生津、防暑、滋阴的功效。因为南瓜含有大量的果胶，可以促进人体胰岛素分泌。
南瓜还有润肺益气、化痰化脓、驱虫排毒、止咳平喘的作用。南瓜还具有利尿、美容的功效，具有良好的吸附性，消除细菌毒素等有害物质。
1.虚寒体质的人
虚寒体质的人容易四肢冰凉、手脚冰凉、怕冷怕热。饮食上要多注意多吃温热的食物，而绿豆是寒性寒凉的食物，吃了可能会导致病情加重。
2.吃药的人
正在服药的人不能和绿豆一起吃。绿豆含有绿豆蛋白和黄酮类物质，会影响药物的治疗效果，所以一定不要与绿豆和药物同食，以免影响疾病的治疗。
3.子宫寒冷的妇女
子宫寒冷的女性在经期常出现痛经、月经量减少、月经周期紊乱、畏寒怕冷、手脚冰凉等症状，因此要特别注意避免食用绿豆、寒凉食物、辛辣刺激性食物。
吃了绿豆不要吃阿莫西林，绿豆和阿莫西林也不要一起吃。
阿莫西林是一种半合成的青霉素-内酰胺类抗生素，具有很强的抗炎和杀菌作用。
但绿豆中含有的生物活性生物碱具有一定的抗菌作用。
这两种物质一起可以增加吞噬细胞的吞噬功能。
如果绿豆和阿莫西林一起吃，不仅有很好的消炎杀菌作用，还会与阿莫西林中的一些成分产生沉淀，使药效迅速下降。
1.首先取适量绿豆，浸泡，将浸泡后的绿豆去皮。
2.最后取出泡好的绿豆，放入锅中蒸30分钟。
3.将蒸熟的绿豆加入麦芽糖和细糖搅拌成泥状备用。
4.锅内加入色拉油，黄油融化后加入绿豆沙。
5.小火搅拌5分钟，然后加入香油，中火搅拌5分钟左右。
6.将绿豆沙倒入容器中冷却，制成均匀的剂量。
7.最后可以用模具成型。#爱乐养生指南#
绿豆和它或黄金搭档坚持泡水喝，可能有助于减少体内湿气
导语:绿豆作为大家都很熟悉的粗粮食品，平时煮粥消暑解渴，是一药两用。人们对它的功效和使用时的注意事项了解多少，是否适合所有人？
下面科普一下。绿豆是豆科植物的种子，在初秋种子成熟时收获，在全国大部分地区都有种植。
绿豆作为中药，性凉，味甘，入心胃经。因其利尿作用，也是解毒良药。
辅助解毒:绿豆具有解毒功能，因为绿豆中所含的绿豆蛋白、肉类和黄酮类物质能与一些有毒物质结合形成沉淀，从而降低毒性。如果日常生活中发生食物或药物中毒，可以用绿豆进行急救。
清热解暑:绿豆煮汤还可以补充水分和无机盐，保持我们体内的水钠平衡。
抗菌:绿豆提取物能抑制葡萄球菌，还含有能产生抗菌活性的鞣质、能提高机体免疫力的香豆素、生物碱和植物甾醇，所以绿豆具有很好的抗菌作用。
降血脂:绿豆中的多糖成分能提高血清脂蛋白酶的活性，并能帮助降低人体血液中的甘油三酯，从而达到降血脂的目的，防治各种心血管疾病。
【绿豆+金银花】
金银花是日常生活中常见的食物，具有清热解毒、降肝火的功效，还具有抗病毒的作用，可以减轻药物或其他物质对肝脏的损害。
此外，还能减轻肝脏的负担。金银花绿豆汤也是常见的饮品。经常喝一些对你的健康有好处。
对呼吸道感染引起的咽喉肿痛有较好的治疗作用，还能止咳、祛痰、清肺。有慢性咽炎、口疮、口腔溃疡者，常喝些绿豆金银花，能清热解毒，缓解症状。
【绿豆+百合】
绿豆百合煮粥也很不错。它不仅好吃，而且很有营养。绿豆含有大量的蛋白质和磷脂，而百合有润肺止咳化痰、滋阴养血的功效。
绿豆和百合搭配，既能补充身体所需的多种维生素，又能补充钙和铁，对缺血性贫血有明显改善作用。
还能清热利湿解毒，对咽喉肿痛、大便干燥或食物中毒有辅助治疗作用。
【绿豆+海带】
海带和绿豆也是非常好的搭配。海带中含有丰富的碘，对平衡体内钠有很好的作用，搭配绿豆可以促进血液循环，降低血脂。
而且绿豆和海带有利尿消肿的作用，对我们的肾功能有很好的维护作用。而且对于一些甲状腺功能不好的人，可以适量喝海带绿豆汤，促进碘的吸收，增强甲状腺能力。
但也要根据身体状况适量饮酒，避免刺激自己，引起紊乱。
【绿豆+莲子】
莲子能清火，绿豆能清热解毒，消暑解渴。两者同食，有很好的清火解毒功效，适合夏季上火、口疮眼肿的人食用。
绿豆莲子汤还能健脾止泻、清热解毒、消暑利尿，可用于治疗厌食、暑热、烦渴、水肿、排尿困难等症状。
但莲子、绿豆作为中药材，需要在专业中医的辨证指导下使用，不能私自服用，以免危害身体健康。
【绿豆+薏米】
薏米也是一种常见的日常食物。若与绿豆同食，可利水止泻、消肿、清热解毒，可用于治疗疮疡、腹泻、湿热等。
尤其是身体湿气重的人，如果体内湿气不能及时排出，不仅会导致身体不好，还会影响睡眠质量。平时不妨喝点青稞绿豆汤，可以加速体内湿气的排除，养心安神，改善四肢沉重、嗜睡、头晕、乏力、失眠等问题。
绿豆的最佳搭档
绿豆的最佳搭档是南瓜。绿豆南瓜汤的做法如下:
材料/工具:绿豆、南瓜、高压锅、水、糖。
1.绿豆洗净，提前泡好。
2.南瓜洗净，切块。
3.将南瓜块和泡好的绿豆放入高压锅中，加入适量的水煮沸。
4.高压锅蒸的时候，关火，让它再焖一会儿。
5.煮好后，加入糖。
