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瑞丽的旅游

大盈江

大盈江风光纵贯滇西边陲的盈江县。其源头均在腾冲:一源出于双海和芹菜塘,一源发自古永狼牙山,两源流于盈江下拉线北部交汇后,始汇为坦荡自如的大盈江。大盈江末段进入虎跳石,过古里卡后即沿国境线走行,至与红崩河(又名南卯江)交汇处出缅境,此段又称太平江。江岸两壁间距仅7米,激流蜂拥而入,谷内巨石崛起,落差愈益增大,致使水波左冲右突。激流腾空,水花飞泻,数里深谷一片喧嚣。沿江而下,由于激流强烈下切,河道深邃,巨石横亘江心,崖泉飞瀑比比皆是。

凯棒亚湖

凯邦亚是景颇语,意为山谷地。1993年,中国德宏与马来西亚合资在山下建了一个装机容量为6.3万千瓦的水电站,电站的蓄水库就选择了这片山谷地。这山谷地是高山上较为低凹的浅丘盆地。四周的山脉,形成马蹄形。在马蹄口筑了一道高45米、长74米的大坝,便把这8平方公里的山谷地变成了一个人工湖。

径流面积达22平方公里的湖周山脉,多系亚热带原始森林。此地从夏到冬,从早到晚温差极小,高不过28℃,低不过10℃,即可避暑,也可避寒。

莫里瀑布

又称扎朵瀑布,位于潞西、陇川、瑞丽三县市结合部的莫里峡谷,藏于山峦叠翠、万木峥嵘、双峰对峙的广弄山和广马山之间的热带雨林深处。清澈的泉水从60米高的悬崖陡壁倾泻而下,有“叠水如棉,不用弓弹花自散”的景象,似一匹巨幅白绸在空中迎风飞舞,高峰悬崖间雪飞云涌,响声雷鸣,瀑布下又有温泉涌出,景观十分奇特。莫里瀑布为德宏乃至滇西南落差最大瀑布。

“莫里”位于潞西市、瑞丽市和陇川县交接区的瑞丽市一侧,瑞畹桥东北约5公里处。莫里又被称作“扎朵”,相传佛祖曾在这里的温泉旁戒斋沐浴,后来留下了一只硕大的足印,为纪念佛祖的亲临,后人用大佛脚印的印巴利语“扎朵”称呼这里。走进莫里,你会感到有种神秘的感觉始终追随着,据说,这里是中国负氧离子最高的一个天然森林氧吧。

独树成林

榕树在瑞丽是一道独特的风景线。无论山坝间、村寨里、道路旁都有种植,或独树成林,或相连成片。人们视榕树为神树,只种不坎。在德宏榕树在所有树种中站的比重最大。这棵树位于芒令村旁,远看路边左侧是一片绿油油的树林,瑞丽人称之为迎客榕。

迎客榕树型奇特,左右前后姿势多变,为众多影视专家所青睐,《边寨烽火》、《孔雀公主》、《带手铐的旅客》、《西游记》等十多部影视片都在这里拍摄过外景,著名影星王晓棠、刘晓庆、陈运和等均到此。边贸街在瑞丽市内有一条长达1公里多的贸易集市街,被人称为“边贸街”。这里卖货的均是中缅边民,货物有本地傣族特色的木雕、皮革、纺织等工艺品。

民族风情游览区

瑞丽市是德宏傣族景颇族自治州首府潞西市的一个镇,是去瑞丽市或畹町参加边贸活动和到缅甸作边境出国游的必经之地。德宏民族风情游览区,位于潞西芒市市区,占地面积近千亩。它把市区和市郊风景秀丽的孔雀湖风景区连在一起,一改省内外民族园、“民族风情园”构思,而采用博物分类的组合方式把德宏各民族的历史、文化、艺术、风情有机地搭配起来,强调知识性与娱乐性的结合,参观和参与相结合,民风民俗与自然景观相结合,静态与动态相结合,总体展示与具体演示相结合。在游览区内设有民族活动中心广场,有风情村,融情村,有大金塔和宗教文化宫,也有当地少数民族古朴的村寨,有植物园、花卉园、有少儿游乐场、有民族风味餐饮街、有民族工艺品购物中心等。民族文化宫是八十年代中期建设的,属省级风景名胜区之一。该景区内的“周恩来总理纪念亭”是为纪念1956年12月周恩来总理和贺龙副总理出访缅甸时同缅甸总理吴巴瑞一同来到芒市参加两国边民联欢大会所修建的,亭高27米,基座为四面八方形,大理石栏杆,设有20个门户,金黄色的多层次重檐层面,28只陶瓷金孔雀错落有致的装饰在飞檐上,建筑风格是以傣族建筑为基调,融入了缅式建筑的特点。

菩提寺

是小乘佛教的寺庙。傣语称“奘相”,意为宝石寺。这座寺庙虽然不大,占地面积尽3600平方米,但它确实享誉东南亚的著名南传上座部佛寺。据史书记载,菩提寺始建于清康熙十六年(公元1677年)。相传当时茫施(今芒市)长官司长官的大儿子舍弃官位,削发为僧,修建此寺。因寺前是一株很大的菩提树,便借树取名为菩提寺。三百余年来,屡遭战乱浩劫,破了又修,毁了又建,历经沧桑,直到现在。

土司衙门

南甸土司衙门,也叫南甸土司司署。南甸土司头人刀氏龚姓,原籍南京应天府上元县。明初随军征讨云南,因屡建战功,后升官定居于此,逐渐被当地土著傣族文化融合,成为汉傣文化融合的典范。原南甸宣抚司辖地广阔,实力雄厚,世袭为官二十八代,历时五百余年,在云南边上地土司中影响很大。司署驻地曾几易其址,清咸丰元年(1851年)定居现址,历经三代土司的不断扩建,于民国二十四年(1935年)完善成现规模。该建筑区按汉式衙门布局,由4个主院落,10个旁院落,47幢、149间房屋组成,占地面积10625平方米,建筑面积7780平方米。可谓“层层院进八方通,幢幢殿阁殿中殿”。房屋规划整齐,主次分明,木制结构,粗梁大柱,青龙屋顶、雕梁画栋,尤以第四殿用料考究,正堂栗木,左厢椿木,右厢楸木,取“正立春秋”之意。土司府是研究云南少数民族史、地方史、土司制度及建筑艺术等方面的重要实物资料。土司府内还保存着一些珍贵的历史文物,如半副銮驾仪仗,清王朝赐给的官服、大印,以及贝叶经,历史照片,日常生活用具等。

南菇河淘宝场

瑞丽旅游淘宝场位于瑞丽市弄岛镇以西,界于中缅边境地带,全长十余公里,距市区约35公里,占地60公顷。这里是世界著名的宝石成矿带,沿清澈的南姑河绵延约10多公里的瑞丽旅游淘宝场,是宝玉石成矿中最富集的区域之一,以蕴藏红、蓝宝石而闻名中外。

南菇河上游是中国边境上的宝玉石矿带,属中缅宝玉石矿带的一个部分。因其宝石分散,开采费用高,缺乏开采价值。然而随着山水冲刷,不少大小宝石被冲到河里,沉于河床,混于泥沙之中,因其量多,只要去淘,多少都有收获。

淘出的宝石有的只供观赏,无经济价值;有的可做首饰挂件;若有走运者,也能淘到价值不菲的翡翠原石。

姐勒金塔

姐勒金塔,傣语称“广母贺卯”,意为在坝子马头的塔,距云南瑞丽市东北公里,是瑞丽最古老的佛教建筑、佛事活动场所和旅游景点。

旧塔塔身用土坯建造,主塔高10余米,周围以数小塔围之。后经历代土司主持在其基础上进行不断整修装饰,到民国年间,10余米主塔直入云天,其外环列车员7座小塔,外表涂上金粉,主塔顶冠贴以金铂。塔其围有一圈石栏,四周置石雕狮像。塔周古树参天,见者无不为之赞叹。1969年,古塔却毁于一旦。于1981年重新开始修建新塔,历时数年,在原塔其上重现了旧塔原貌。新塔采用砖土结构,主塔较旧塔高10余米,外围小塔,依次渐小,主附塔顶均冠于金铂华盖,微风过处,风铃叮当.姐勒金塔修复后,每年泼水节前,佛教徒都在此举行佛事。境内外佛爷、和尚、尼姑纷纷前往讲经颂佛。姐勒金塔是东南亚著名的佛塔之一。瑞丽有芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、蕃荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯、随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜等土特产品。还有少数民族金银饰品、织锦、陇川户撒刀、盈江藤器等传统民族工艺品以及缅甸产的珠宝玉器。

翡翠

瑞丽翡翠又是中国重要的缅甸翡翠交易集散地之一。世界上95%以上的A货翡翠都产自缅甸,而缅甸翡翠大部分销往中国,所以临近缅甸的瑞丽市,占据了缅甸A货翡翠地理位置的先机。在1995年以前,瑞丽翡翠成品销售还都比较零散,到了1995年以后开始慢慢兴旺。根据2011年的统计,在全国的四大珠宝市场中,瑞丽翡翠销售量至少占50%以上。而且由于瑞丽翡翠的高端货品较多,吸引了很多北京、上海、香港、台湾等地的顾客。瑞丽翡翠一跃成为全国4大珠宝集散地之一和全国最大、最早的缅甸翡翠交易市场,赢得了“玉出云南,玉从瑞丽”的美誉。撒苤

傣家人民在长期的发展过程中形成了自己独特的美食文化,充满了浓郁的民族风味,成为云南省德宏州特色小吃中一枝绚丽的奇葩。

傣家人擅长制作各种风味小吃,许多大自然里的飞禽走兽,山芼野菜便成了傣家人厨中的美味佳肴。诸如牛撒苤、酱烩田螺,凉拌鱼生、酸扒菜等叫人垂涎欲滴,爱不释手。在众多小吃中,牛撒苤更堪称一绝,它适合大众口味,是傣家风味小吃的一个缩影。

牛撒苤在制作上较为讲究,有苦撒和柠檬撒之分。当地人在吃法上也有区别,一般是冬季喜欢食用苦撒,夏季喜欢食用柠檬撒。这道风味小吃的主料为牛肚(千层肚最好)、牛肝、牛脾、牛脊肉,采用的配料较多,有撒苤叶、香柳叶、韭菜、小茴香、小米辣、山胡椒根、野芫荽、花椒叶等十余种。随客之便,要吃柠檬撒,外加柠檬汁,要吃苦撒,外加牛苦肠汁(经加工制成)。另外,根据个人爱好,食用时也可加入适量的米线粉丝,吃起来味道比较鲜美。牛撒苤的特别之处,在于它辛辣适中,味美可口,清凉消暑,具有一定养颜保健之功效。它不仅是傣家人最喜好的传统小吃,也是到傣乡观光、旅游的人们所青睐的一道民族风味菜。

因撒苤汁是一种调料,需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃,因此,有人又称撒苤为“德宏的过桥米线”。撒苤的制作方法是这样的:用净瘦黄牛肉l公斤剁成肉酱,再把刚杀的黄牛苦肠的液汁兑水煮开,用纱布过滤后备用,然后把新鲜韭菜细切后挤去水分,再配以香柳、盐、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀,即可食用。撒苤吃的方法是:用米线或牛肚丝、肉片在撒苤汁里沾一下即食。撒苤因有牛苦肠水不但具有丰富的百草营养成分,且有清热解毒和健脾开胃的功效,初食有点微苦,再食回味悠甜,加之配以具有药效作用的植物作料,撒苤便成了一道口味极佳的药膳食谱。胃热上火、风火牙痛以及内体的炎症,经食用撒苤一次,最多两次后即可消炎止痛,常吃撒苤还有预防癌症的作用。

泡鲁达

“泡鲁达”属是云南的瑞丽地区的特产,是傣味里的一种饮料。也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食,适宜除冬天以外的每个季节。

泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。特点:甜、脆、香、冰、滑、爽。

牛肉丸子、魔芋

配上特殊的“糟辣子”酱料吃的。

煮西米

红糖煮西米,加上椰丝和炼乳。

豆粉

凉拌豆粉,加上傣族的甜醋,凉拌很好吃。

稀豆粉

稀豆粉米线或“毫甩”作为早餐,很有民族特色,别的地方吃不到。

卷粉

一层薄薄的米皮里面包着凉拌好的韭菜、豆芽、米线等,味很美。

粑粑系列

泼水粑粑

泼水节吃的泼水粑粑,当然平时也能买到。

酱粑粑白色,圆形的粑粑,蘸酱吃。

糯米粑粑

紫色或白色,糯米做的,蘸上一种叫做“shuzi的东西吃。甩粑粑

泰国宫廷甩粑粑

酸果果

瑞丽有各种各样的酸果,包括白木瓜、菠萝、柚子、吗啡果、李子、梅子等,都会用糖、盐腌制,加辣椒吃。

各种米线饵丝

瑞丽的饵丝很多,有泡饵丝、滑饵丝、腾冲饵丝、软饵丝、细米线、粗米线。有牛肉、猪肉的。调料丰富,辣椒都至少有四种,胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。酱油有三种:咸酱油、甜酱油、泡椒的酱油。还可以添加葱、芹菜、香菜(当地叫芫荽)等一般都有酸菜可以自己拿:笋子、酸腌菜、泡包菜、泡萝卜等。

景颇宴

绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主,采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜,用树叶叠成勺、盆盛汤,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。逐一打开“绿包”:有喷香的糯米饭,有鲜美的鱼腥草,有蜂蛹荷包蛋,还有飞蚂蚁煎饼、舂烤绿斑鸠、帕滚酸菜鱼等。交通为汽车或飞机,飞机从昆明机场到德宏机场,也可以从昆明到西部客运站乘汽车,到芒市后短暂停留从芒市到瑞丽1个多小时。中途提出吃饭两次,但是最好自己带食物。或者从昆明乘飞机到潞西芒市,再坐两个小时汽车。

市内无公交。需要打车或用趣包车包车。

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市场上最缺什么药材

你可以根据你那边的地理环境来选择药材栽种的:有些上海主产品种:西红花、地龙、蟾酥、浙贝母、延胡索、西红花、丹参、鹿茸等云南省位于中国西南地区。东经97°32'~106°12',北纬21°08'~29°15'。面积39.4万平方主产品种:三七、砂仁、当归、云木香、黄连、茯苓、天麻、石斛、儿茶、胡黄连、半夏... ERP100内蒙古介于北纬37°24'~53°23',东经97°12'~126°04'。主产品种:枸杞子、防风、赤芍、黄芩、郁李仁、锁阳、银柴胡、远志、款冬花知母、桔梗、秦艽、苍术、白鲜皮.龙胆、党参、柴胡、酸枣仁、苦豆子、鹿茸、龙骨、麦饭石北京工农业发达,传统工艺品生产历史悠久。北京是中华人民共和国的首都,主产品种:黄芩、柴胡、知母、苍术、酸枣仁、益母草、黄精、玉竹及蟾酥等吉林省农业较发达,是中国著名的余粮省,粮食人均占有量居中国第一位。吉林林业发达,主产品种:人参、桔梗、平贝母、黄嗥、党参、细辛、黄柏、刺五加、关木通、五味子、关苍术、赤勺、天麻、延胡索、淫羊藿、鹿茸、熊胆、蛤蟆油、小茴香、红花四川省农业发达,素称“天府之国”,水稻产量居中国首位,麦、棉、丝、油菜籽、茶、柑桔、桐油、白蜡(产量居中国首位)、猪棕等的产量都在中国占重要地位。钢铁、机械、电器、主产品种:冬虫夏草、黄连、大黄、羌活、雪莲花、麝香、鹿茸、熊胆、三七、茯苓、天麻、黄芩、防风、龙胆、半夏、续断、川贝母、云木香、藿香、山柰、穿山甲等天津是华北的一大工业城市,是华北重要商业中心和口岸城市,油、气、海盐资源丰富。主产品种:益母草、茵陈、槐米、枸杞子、地黄、菊花、薏苡仁、决明子、瓜蒌、鹿茸、蟾酥、桑螵蛸、鸡内金、酸枣仁、知母、远志、丹参、柴胡、山楂、柏子仁、桔梗等安徽省资源丰富。农产品中的粮食、棉花、油料、硫铁矿、明矾等的储量,均居中国较前位主产品种:牡丹皮、菊花、味甘、宣木瓜、桔梗、板蓝根、紫菀、半夏、皖贝母、前胡、太子参、明党参、南沙参、断血流、霍山石斛、蕲蛇、蜈蚣、龟甲(板)。鳖甲等山东省农业总产值居全国首位。此外,山东还是中国著名的温带水果产区。海带、对虾产量主产品种:北沙参、黄芩、黄嗥、蔓荆子、薏苡仁、白术、延胡索、西洋参、天麻、桔梗、野生药材主要有枯梗、黄芩、遗志、柴胡、苍术、半夏、桑螵蛸、丹参、酸枣仁、地榆、全蝎、海马、海龙、牡蛎、海螵蛸、海藻、鱼膘、海带、海浮石等山西煤、铁资源丰富,是中国主要能源基地之一。其他有钢铁、重型机械、机车、化工等工主产品种:主要有五味子、杏仁、桃仁、穿山龙、玉竹、连翘、山楂、五倍子、黄精、九节菖蒲、天冬、羺本、独活、淫羊藿、石韦、天南星、七叶一枝花、远志、防风、苍术、茜草、柴胡、桔梗、酸枣仁、地榆、丹参、金银花、瓜蒌、茵陈、益母草、香附、柴胡、豹骨、鹿茸、麝香、石膏、龙骨、芒硝等广东省物产丰富,树木种类繁多,有“绿色宝库”之称。经济发达,是中国稻、丝,茶、糖、主产品种:槟榔、益智、砂仁、马钱子、檀香、丁香、白豆蔻、安息香、儿茶、大风子、胖大海、肉豆蔻、肉桂、天仙子、广藿香等家种品种及巴戟天、蔓荆子、石斛、青天葵、降香、芦荟、白木香、龙血树、见血封喉、高良姜、海南芙蓉木、海南粗榧等野生品种;动物药材主要有熊胆、鹿茸等。广西省的农副主要有稻、甘蔗、柚子、柑橘、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、肉桂、八角(大料)、田七、珍珠等。森林茂密,野生动物种类繁多,海洋生物资源种类也较丰富。主产品种:家种药材主要有厚朴、杜仲、黄柏、罗汉果、黄连、延胡索、白芷、白芍、白术、乌头、羺本、薄荷、荆芥、天麻等;野生药材主要有桔梗、红根草、猫爪草、白前等;动物药材有熊胆、麝香等。新疆维吾尔自治区与甘肃、青海、西藏等省、自治区邻接,东北部同蒙古交界,西北到西南主产品种:主要药材有赤芍、麻黄、伊贝母、岩白菜、阿里红、新疆冬虫夏草、马鹿茸(角)、五灵脂、云母等。江苏主产品种:野生药材主要有茅苍术、明党参、桔梗、百部、威灵仙、猫爪草、夏枯草、草乌、三棱、南沙参、蜈蚣、灯心草、半枝莲、一枝黄花、金钱草、地丁、白花蛇舌草等;家种(养)药材有太子参、薏苡仁、红花、菊花、板蓝根、百合、白芍、鹿茸、乌鸡等。江西省位于长江中游南岸。东经113°34'~118°28',北纬24°29'~30°05'。面积16万多平方主产品种:主要药材有蔓荆子、金钱草、香附、抚芎、半夏、吴茉萸、茵陈、白芍、丹参、桂皮、天冬、前胡、黄连、白前、防己、黄精、葛根、枳壳、陈皮、野菊花、金银花、栀子、大青叶、薄荷、穿心莲、牡丹皮、夏天无、郁金、龟板、鳖甲、鹿茸、珍珠、土鳖虫、蕲蛇、金钱白花蛇、乌梢蛇、穿山甲、鸡内金等。河北省农业发达,渔业、钢铁、陶瓷等亦较重要。主产品种:主要有枸杞子、金银花、板蓝根、北沙参、玄参、丹参、牛膝、白芷、天花粉、瓜蒌、意苡仁等。并广布马齿苋、白茅根、菟丝子、车前子、茵陈、益母草等野生药材。河南省工业发展迅速,农业发达,是中国小麦、芝麻、烤烟、棉花、大豆的重要产区。全省的煤、油产量居全国前列。主产品种:栽培药材还有红花、天花粉、白芍、板蓝根、紫菀、玄参、白术、天南星、禹白附、薄荷、荆芥、瓜蒌、白芥子、补骨脂、北沙参、白扁豆、薏苡仁、千金子等。浙江的农牧渔副业和轻纺业发达,茶业、黄麻、丝产量都居全国首位。主产品种:家种药材主要有菊花、玫瑰花、浙贝母、丝瓜络、麦冬、山茱萸、红花、瓜蒌、百合、牛蒡子、板蓝恨、桑白皮、太子参、乌梅、泽泻、荆芥等;野生药材主要有前胡、青木香、马齿苋、益母草、半夏、牛膝、玉竹、虎耳草、淡竹叶等;动物药材主要有僵蚕、乌梢蛇、土鳖虫、蟾酥、珍珠母等。海南省是中国最大的经济特区,矿物、动植物资源丰富,尤其石油与天然气蕴藏量可观。海主产品种:分布的植物药材主要有砂仁、南玉桂、巴戟天、诃子、橘红、何首乌、白木香(沉香)、檀香、山药、茯苓、泽泻、玄参、佛手、使君子、薏苡仁、紫苏、干姜、白扁豆、金银花、射干、郁金、千年健、芡实、山柰、穿心莲等家种品种及木鳖子、桃仁、蔓荆子、草豆寇、马兜铃、巴豆、石斛、相思子、葛根、槐米、棕榈子、海藻、雷丸、伸筋草、鸡骨草、十大功劳、广防己、广金钱草、鸭脚木、夏枯草等野生品种,动物药材主要有紫草茸、蛤蚧等。湖北省农、渔业发达,盛产稻、麦、棉、丝、茶、漆、柑橘、鱼。钢铁、汽车、船舶等工业主产品种:植物药材主要有黄连、茯苓、杜仲、黄柏、厚朴、三尖杉、娑罗子、梅花、大血藤、独活、绞股兰、当归、党参、海金沙、细辛、款冬花、重楼、黄精、石松、石韦、金银花、灯心草、车前子、银杏、辛夷、天麻、独活、山茱萸、麦冬、银耳等。动物药材主要有麝香、豹骨、熊瞻、穿山甲、全蝎等。药用矿物有石膏、石英、赤铁矿、斑铜矿、滑石、云母、龙骨、龙齿、钟乳石等湖南省农、林业较发达,昔有“湖广熟,天下足”之说,盛产水稻、茶油(产量占中国产量的主产药材:白术、白芷、乌药、栀子、玄参、郁金、香薷、薄荷、前胡、香附、白扁豆、天麻、石斛、黄连、延胡索、桔梗、杜衡、七叶一枝花、穿山甲、麝香湘西武陵山区:地处云贵高原向东南丘陵过渡地带,山峦连绵,地势起伏变化大,降水充沛,大多数县年降水量在1,330毫米以上。家种药材主要有杜仲、木瓜、黄连、玄参、黄柏、云木香、桔梗、天麻等,野生药材主要有何首乌、龙胆、紫草、半夏、麦冬、前胡、南沙参、黄精、续断、天南星、乌头、雪胆、石韦、通草、常山、金果榄、虎耳草、淫羊藿等;植物药材主要有蕲蛇、乌梢蛇、穿山甲、麝香等;矿物药材有雄黄、朱砂、水银等。湘西雪峰山地:群山环抱,沟谷众多,低温多湿,年温差较小,无霜期272~307天,年降水量1,220~1,690毫米。主要药材有茯苓、天麻、白术、川牛膝、玄参、三七、枳壳、陈皮、黄连、菊花、石菖蒲、射干、石斛、杜衡、千里光、翻白草、徐长卿、金银花、姜黄、半夏、吴茱萸、厚朴、黄精、玉竹、卷柏、贯众、扣子七、金盘七、乌金七、麝香、刺猬皮、朱砂等。湘北洞庭湖平原:由湖泊、河湖冲积、堆积平原、环湖丘陵岗地组合而成。地势低平坦荡,河湖沟渠网布,水资源富足,土地肥沃,有机质含量高,酸碱度适中,是水生和湿生植物药材生长、繁衍的理想场所。主要药材有枳壳、芦根、莲子、三棱、泽泻、车前子、鱼腥草、芡实、半枝莲、木芙蓉、紫花地丁、蔓荆子、蒲黄、益母草、龟板、鳖甲、珍珠等。湘中长衡岗地丘陵:三面环山,光热资源丰富,年平均气温16.5~17.5℃,无霜期260~281天,年降水量1,300~1,600毫米。家种药材主要有牡丹皮、玉竹、莲子、木瓜、白芍、山药、穿心莲、金银花、枳壳、白芷、泽泻、陈皮、栀子、薄荷、桔梗等;野生药材有益母草、乌药、石菖蒲、前胡、夏枯草、何首乌、香附、女贞子、车前子、白茅根等;动物药材有龟板、鳖甲、土鳖虫、地龙、乌稍蛇、鹿茸等;矿物药材有石膏、滑石、自然铜、寒水石、石燕等。湘东罗霄山地丘陵:地势东高西低,起伏较大,气候较温暖湿润,年降水1,400~1,600毫米。主要药材有白术、白芷、乌药、栀子、玄参、郁金、香薷、薄荷、前胡、香附、白扁豆、天麻、石斛、黄连、延胡索、桔梗、杜衡、七叶一枝花、穿山甲、麝香等。湘南南岭丘陵山地:四周群山簇集,山体高大,中部盆地广布。年平均气温15.0~18.5。C,年降水量1,300~1,600毫米。主要药材有厚朴、黄柏、零陵香、藁本、山药、罗汉果、天冬、使君子、土茯苓、升麻、白扁豆、辛夷、黄连、石斛、龙胆、石松、狗脊、紫菀、钩藤、瓜蒌、马兜铃、前胡、苍术、续断、鹿茸、穿山甲等。栽培、养殖药材70余种。其中引种26种,野生变家种、家养18种。年种植面积5.3万亩,年产量250万公斤。收购药材420种,年收购量2,000万公斤。《主产品种》白术:主产平江、隆回、溆浦等县。栽培历史悠久,素有平术之称。本省年收购量占中国25%左右,居第二位。枳壳:主产沅江县,黔阳、辰溪、麻阳、宁乡、汉寿、益阳等30余县有产。本省年收购量估中国40%左右,居首位,产品销中国并出口。栀子:主产涟源、邵东、湘潭、衡山、衡东、浏阳、宁乡、澧陵、华容等县。以质优量大而闻名,商品销中国及出口。本省年收购量占中国25%左右,居首位。木瓜:主产桑植、慈利、湘乡、永顺等县。商品皮皱、质坚、色紫红、气清香,为本省传统产品,营销国内外。玉竹:主产邵东、耒阳、永兴、新邵、隆回等县。商品根条粗壮、色泽透明、质地柔润,营销省内外及出口,是本省出口量最大的药材之一。杜仲:本省为中国主产区之一,栽培历史较早,50年代就在慈利县建有国营杜仲林场。现全省大部分地区有栽培,其中以湘西和湘南山区较多。薄荷:主产永州、湘乡、南县等地,岳阳、益阳、怀化、华容、涟源、桃源等地亦有种植。永州所产甲级薄荷红梗绿叶、香味浓烈,是传统出口的优质品。金银花:野生分布于省内各山区,家种主产桂阳、耒阳、新宁、淑浦、隆回、衡阳、桃源等县、市。本省为中国山银花主产区之一。龟板:本省为中国主产区之一。主产岳阳、益阳、常德等地、市。南县建有养龟场,开展人工养殖。鳖甲:全省湖泊、河流中均有分布,主产岳阳、益阳、常德等地、市。药材、水产部门及广大农村都有人工养殖,已在沅江市兴建有现代化养鳖场。朱砂:主产新晃、凤凰县。以色红鲜艳、有光泽、质脆、体重、无杂质而闻名。雄黄:主产石门县,已有一千多年的开采历史。质量优良,二硫化砷含量可达96%。此外,厚朴、黄柏、茯苓、山药、玄参、天麻等也调供省外和出口甘肃省经济以农、牧、石油、化工等较重要,盛产瓜果、中药及毛皮。农作物以粮食作物为主主产品种:家种药材主要有当归、纹党参、大黄、红嗥、杜仲、天麻、黄莲、连翘、云木香等;野生药材主要有猪苓、九节菖蒲、黄嗥、丹参、羌活、赤勺、辛夷、何首乌、山茱萸、独活、防风、川贝母等。动物药材主要有麝香、熊胆、豹骨等。福建省位于中国东南沿海,东经115°50'~120°47',北纬23°30'~28°19'。北、西、南三面主产品种:主要有太子参、茯苓、泽泻、山药、枳壳、绿衣枳实、瓜蒌、乌梅、吴茱萸、丝瓜络、佛手、四开青皮、桑枝等;野生药材主要有海金沙、金银花、香附、狗脊、天冬、防己、黄精、乌药、金樱子、海风藤、兰花参等;海产药材有海浮石、海螵蛸、昆布、海藻、牡蛎、玳瑁、海蛇等。西藏自治区位于青藏高原西南部。北连青海省和新疆维吾尔自治区,东南与云南省相毗连,主产品种:小草药有灯心草、半枝莲、一枝黄花、金钱草、地丁、白花蛇舌草等;小花果药有佩茄花、梅花、玳玳花、凌霄花、瘪桃干、枳壳等;小动物药有珍珠、壁虎、龟板、鳖甲、乌梢蛇、龙衣、僵蚕、土鳖虫等;小矿物药有寒水石、无名异、紫石英、赤石脂、赭石等。贵州省的农副产品以水稻、油菜籽、烤烟、剑麻、咖啡、栓木、生漆为主,栓木、生漆产量主产品种:家种药材主要有吴茱萸、杜仲、天麻、厚朴、半夏、白术、麦冬等;野生药材主要有金银花、百合、天冬、白及、黄精、捥佟⒗m断、五倍子、何首乌、金果榄等;动物药材有鳖甲、乌梢蛇、蕲蛇、灵猫香等;矿物药材有朱砂、雄黄等。辽宁省是中国重要工业基地,冶金、煤炭、机器制造、化工、造船等工业发达,粮食、花生、主产品种:野生药材主要有人参、细辛、五味子、党参、关黄柏、关木通、威灵仙、升麻、刺五加、刺人参、淫羊藿、马兜铃、知母、藜芦、手掌参、羺本、百合、石韦.拳参、糙苏、白头翁、野刺玫、卫茅、山楂、树舌、云芝、猴头、猕猴桃等。家种药材主要有人参、细辛、平贝母、黄嗥、桔梗、天麻等。动物药材主要有熊胆、蛤蟆油、蜂房、蟾酥、桑螵蛸等,也是全省的养鹿基地。重庆市是中国西南地区和长江上游的经济中心城市、重要的交通枢纽和内河口岸,拥有汽车、主产品种:家种药材主要有杜仲、天麻、附子、金银花、党参、黄连、厚朴、黄柏、山茱萸、桔梗、玄参、云木香、白芍、白芷、延胡索;野生药材主要有猪苓、连翘、柴胡、苍术、何首乌、细辛、海金沙、淫羊藿、太白贝母等;动物药材有麝香、僵蚕等、水獭肝、蜈蚣、熊胆、全蝎等。青海省的经济以农牧业为主,工业产品以石油、天然气、原盐、盐碱化工、毛纺织品居重要主产品种:主要分布有甘草、旋覆花、红花、枸杞子、苍耳子、天仙子、车前子、牛蒡子、葶苈子、丹参、大戟、防风、紫花地丁、茵陈、紫菀、狼毒、曼陀罗等。林中及草原主要分布有羌活、党参、大黄、赤芍、天南星、黄嗥、升麻、地榆、马尾莲、黄精、南沙参、川贝母、冬虫夏草、秦艽、远志、沙棘、麝香、鹿茸等。黑龙江省是中国木材、石油、大豆、甜菜、亚麻主要生产基地,产量均居全国首位。黑龙江主产品种:其中野生药材主要有满山红、檞寄生、黄嗥、赤芍.黄芩、苍术、白头翁、蒲公英、牛蒡子、平贝母等;种植药材主要有人参、黄嗥、平贝母、车前子等;动物药材主要有鹿茸、麝香、熊胆、豹骨、蛤蟆油等。南海诸岛是中国南海中许多岛屿、沙洲、礁、暗沙和浅滩的总称。它们分布的范围很广。南主产品种:分布有多种海洋药材,主要有海马、海龙、海龟、玳瑁、瓦楞子、珍珠、石决明、鹧鸪菜、海藻等资料你可以看看:

樟帮,中药炮制大帮

樟树位于我国江西省,是我国著名的“药都”,以药材交易、饮片炮制而闻名。樟帮药业于东汉时期,是我国南方药材集散和加工炮制的发祥地,被人们称之为“药墟”、“药市”、“药码头”,为我国南方中药业的中心。后经南宋著名药师侯逢丙来樟树设药加工,开店经营,奠定了樟帮药业的基础,至明代逐渐形成了完整的樟帮药业发展体系。

樟树帮作为我国四大传统炮制技术流派(樟树帮、建昌帮、京帮、川帮)之一,在道家文化与医药文化上都有着厚重的历史氛围,尤其构成了药事、药业、药俗和药膳为一体的樟树帮药文化,对后世产生了深远影响。一直以来,对于我国地方炮制传统流派中的“医”与“药”研究多围绕着技术整理和特色挖掘,但对于其文化内涵较少涉及。由于中药炮制技术传承数千年,其承载的已经不仅仅是中医药本身,而是具有丰富的中医药文化底蕴和内涵,因此,本文对樟树药帮的形成历史,道教文化与药文化的关联,樟树的药事、药业、药俗和药膳等方面的历史资料进行了整理和归纳,以期为樟树帮药文化的发展历史研究提供参考。

樟帮白芍飞上天 樟树帮形成的历史背景

樟树的药业发展有1800多年的历史,以当地药材“樟”命名,始载于清道光《清江县志》,反映出这里的自然条件得天独厚,药用植物资源丰富。由于自古以来水、陆交通十分便利,樟树自然而然成了重要的交易地,为樟树药业的发展奠定了基础。至道光年间,樟树商界集资兴建了江西省古代第一大码头—上石埠码头,标志着樟树“药码头”的正式形成。除了水上交通外,早在秦始皇二十六年(公元前221),尉屠睢便率军征岭开辟了沟通中原与岭南的交通要道—通南越道,樟树正处于这条官道的中心位置。宋淳化三年(公元992年)为便利军事运输,政府修通了贯穿江西省内乃至湖南省的湘赣大路,至此,樟树镇已成为了东西南北交通的枢纽,即明吏部左侍郎熊化在《樟树镇记》描述的“八省通衢之要冲,赣中工商之闹市”,这是樟树药界之所以鼎盛繁荣的有利背景。

“见刀认帮”之樟刀 樟树帮的文化

道-药名山

樟树市郊有闻名于世的道教名山阁皂山,山名始见于东汉,因其“形如阁,色如皂”而得名。阁皂山风景独特、药材丰富,吸引了许多有名的道学家、丹术家来这里采药炼丹。汉代道教始祖张道陵在西坑挂壁峰设坛;三国时,吴国葛玄在东峰采药炼丹;晋代,丁令威在丁仙峰修炼。此后,大批道学家、丹术家接踵而来,包括孙智谅、曾昭荣、谢仲初、葛洪、葛长根、杨介如、杜行正等。至唐仪凤年间(公元676~ 679年)道士孙道冲请于朝,中宗诏赐阁皂山为“天下第三十三福地”。宋代皇帝笃信道教,阁皂山的宫观盛极一时,“今学之士五百人,为屋一千五百间”(宋杨申的《阁皂山景德观记》),蔚为壮观。

除了景色优美与道教文化之外,阁皂山还是个天然药场。山中盛产的植物药材有当归、厚朴、杜仲、白术、佩兰、吴芋、紫苏、天麻、山棱、勾藤、半夏、天南星、黄精、防己、射干、瓜蒌、百部、花粉、辛夷、卷柏、山楂、贯仲、木番、芡实、藕节、莲须、桑椹、竹叶、桃仁、薄荷、车前、苍耳、菊花、八棱麻、金银花、金钱草、大青叶、石昌蒲、鱼腥草、益母草、夏枯草、穿心莲、仙鹤草、蔓荆子、七叶一支花、白花蛇舌草、茯苓、沙参、乌药、葛根、首乌、前胡、桔梗、玉竹、天门冬、肿节枫、大血行、大活血、千斤拔、绿花针、白马骨、毛老人、乳党参、山豆根等100余种。动物药材有虎骨、豹骨、鹿茸、穿山甲等,还有金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、菜花蛇、乌梢蛇、蝮蛇、祈蛇等可以入药。矿物药材有丹砂、矾石等。阁皂山丰富的道教文化氛围与品种齐全的药材造就了樟树帮道教文化与中医药文化的融合,有力促进了樟树药业的发展。

道-药名家

在道与药融合方面,最著名的人物应为既是道教大家、又是医药学家的葛玄。葛玄,字孝先,祖籍山东琅玡。早年从右慈学道,受太清、九鼎、金液等丹经影响,年十八、九便渐得道教精髓,被道家尊称为“太极仙翁”。一生遁迹山岩,周游列国,曾在括巷、南岳、罗浮诸山炼丹,均未成功。汉献帝建安七年(公元202年),葛玄来到阁皂山,从北麓策杖而上,在东峰找到一处岩洞,以为“真神仙之宅”,于是选定这里修炼金丹。他谢绝人事,闭门读书,刻苦著述,撰成《祭炼大法》,《天生宝箓》和《箓符秘诀》等道家秘箓。他将道家文化与医药文化紧密结合,每日采药炼丹,闲来无事时,就与樵夫农妇共话农桑。一次时逢盛夏,葛玄在丹灶前连日炼丹,烟董火燎,身上生出许多红疹,燥痒难耐,经当地山民指点,在山间采来土茯苓、葛根,用泉水熬成药汤沐浴,红疹痊愈。从此,炼丹与采药成为葛玄在阁皂山的主要活动内容,他在炼丹的水土选择,药物药性疗效识别、鉴定、加工炮制等方面积累了丰富的经验,被认为是樟树中药材加工炮制的创始人,开创了樟帮药业的先河,并以此带动了樟树道与药文化的发展。 

葛洪,字雅川,号桴朴子,是葛玄的侄孙,同样是晋代著名丹术家、医药家。他自幼随葛玄高徒郑隐学炼丹术,后来继承葛玄衣钵,采药行医,炼丹制药,往来于阁皂山、西山、玉笥山、罗浮山之间。葛洪平生同样有许多著述,共有220卷,最著名的有《抱朴子》、《金匮药方》、《肘后备急方》和《西京杂记》等。

薄暮夕晒 樟树帮药事

樟树帮最为著名的应是相关的药事活动,包括对药材的鉴别、净选、加工、切制、炮炙等方面的技术,均具有显著的特色,并以此总结出识药之绝、抖择之优、切制之精、炮炙之秘、成方之独,至今仍然产生深远影响。

识药之绝

鉴别药材,俗称识药。识药不仅在于识别药材的品种,还包括识别药材的产地、真伪、优劣和质级。樟树各药材行、号、店、庄,都有识药的高手。药材一到手,他们就能说出其产地,辨明真假,鉴定质量。民国年间,金义生行有位老师傅叫敖攀福,他检验药材白天不用开包,夜间不用点灯,走近药材便能准确辨别药材。他执掌货栈六十余年,从未出过差错。识药也是药业学徒的必修课。他们从业之初,就要背诵识药口诀,练就识药基本功。在师傅指教下,对于识药的基本技术,如摸、看、嗅、闻、尝等,均一项一项刻苦练习,先是开眼练,然后是闭眼练,成年累月,渐渐练就了许多识药绝招。

抖择之优 

即对药材进行选净、分级。俗话说“药抖千层灰”。古时药材的抖择操作过程包括了抖、簸、筛、刷、捡、摘、揉、擦、砻、拭、刮、刨、插、劈、杵、揭、碾、轧、锯、榨、淘、切等办法,以除去灰尘、泥土、杂物、碎屑和非药用部分,现代炮制技术的净选加工方法即承袭于此。抖择不仅可去除杂质,更重要的是可使药材增值。药材经抖择之后,质量明显提高,因而价值成倍增长,故有“药无十倍不卖”之说,与现有的优质优价有异曲同工之妙。例如,樟树有俗语称:“吃的肉桂饭,穿的厚朴衣”,厚朴经抖择后每斤售价可翻3~4倍,稍加制作“上油”,使之外表显现金花灿烂颜色,再配以精良装璜后,价格更是在10倍以上。

切制之精

樟树的切制工序包括了洗、润、切等工艺。精美的饮片需由精致的工艺进行打造。樟树帮著名的长春药店老药工余寿祥,能将一寸长短的白芍,切成360片,片片薄如蝉翼,飘如飞雪,被赞为“白芍飞上天”。完整光滑匀称的白芍饮片,名震全国药界;同时,药材切制还带动了相关的刀具行业,民国时樟树熊文芹兄弟打制的片刀、药刀精致锋利,面小口薄,被誉为“樟刀”,为长江流域和江南各省药工所习用。

第一道为洗药,包括洗、浸、泡的方法。有的质地坚硬药材要浸泡多时,有的疏松草类药材则要“抢水洗”,不能浸泡。如芳香性草本药材荆芥,“久洗无药味,久泡无药气”。樟树药业界洗药重视季节和药材质地的差异,灵活掌握洗药时间的长短,他们在实践中总结经验,编成口诀:洗药四季水,四季各相宜;夏秋须快洗,春冬不着急;药硬洗宜久,药软莫迟疑;遇到芳香药,随洗随捞起。

第二道为润药,讲究“润功”。润功之重要,在于不失药物有效成分。樟树药业界俗语称:“三分刀功,七分润功”,“切药的徒弟,润药的师傅”。樟树润药的方法有盖润、闷润、露润、捂润。盖润就是将洗好的药材用湿麻袋遮盖,使药材润透为度。闷润就是将团块状药材洗后置容器中密闭,使之表里内外四周润度一致,如川芎,白芍之类多用此法。露润就是将药材置于露天,使其自然吸潮润软,这主要用于易溶解的药材,为避免水洗失去有效成分。捂润则是在切制前用湿热毛巾捂一下,使之既湿润好切,又不失有效成分,多为高档、贵重药材所采用。润药口诀为水分缓缓渗原药,内外均匀都一致。条坚药材微弯曲,块状药材掐入止。粗大药材无白心,贵重药材捂捂湿。太软难匀片子差,太硬伤刀又费力。

第三道为切药,樟树帮切制饮片最讲究刀功,各店号最佳刀工被称作“头刀”。刀功就是切制的功夫。樟树药业界切制能要求是厚薄一致、断面整齐、造型美观、容易出汁。根据药材形状、质地及药用需要,切制的饮片有各种规格和形状,大致可分为圆片、骨牌片、斜片、直片、肚片、刨片、段子、骰子、粉末、劈块、剪片、块粒等13种类型,其中圆片如白芷、白芍;骨牌片如杜仲、黄柏;斜片如黄芪、甘草(又称柳叶片);直片如白术;肚片(片张大、两面光亮、易现霜)如厚朴、肉桂;刨片如檀香、犀角;段子如荆芥、香薷;骰子如阿胶珠、骰子苓;粉末如田七;劈块如降香、油松节;剪片如七爪毛化、陈皮;块粒如蔻仁、山楂等,经过樟树帮方法切制的饮片,药长短适度、厚薄相宜、粗细得当、易于出汁。与2015年版《中国药典》记载的中药饮片片型相比,肚片、刨片、段子、骰子、劈块、剪片、块粒均具有独特的樟树帮药文化印迹。

炮炙之秘

樟树帮炮炙药材,讲究选料独特,重技术、工艺结合,技术、工艺与药性结合,技术、工艺与临床应用结合的“三结合”。在药性和用药归经上,应用“三不同”,即用不同辅料和方法,不同炮制程度,达到不同临床应用的要求。依据不同炮制方法,总结出“逢子必炒,药香溢街”、“炒黄的药黄而不焦而香气回溢”、“火炮的药松泡酥脆”、“火煅之药酥而不坚”、“炒炭之药焦而存性”等炮制特点,并充分运用辅料炮制,有酒洗、酒炙、酒蒸等方法;以甘草、皂角浸渍而解毒,滋补药重蒸闷,藤黄山羊血制而去毒,鳖血炒柴胡,童便浸马钱子,七制、九制香附等特色方法与品种。 

在独特的炮炙饮片品种方面,独具匠心的制作工艺与复杂的炮制程序是樟帮饮片炮制的秘诀,如制柴胡、制珍珠、制马钱子等。

制柴胡,古法多用酒制,取其上行、解表和里、升阳解郁之功,但樟树药材炮制的传统经验认为,酒制柴胡虽能升阳,亦能劫阳,因此凡阴虚阳浮者不宜酒制。樟树帮独以鳖血炙柴胡,既有升浮之性,又兼清肝退热、截疟之功,对骨蒸劳热及疟疾病人最相宜。

制珍珠,古法用药冲皿捣碎,捣得珍珠四溅失落,又难煎出药的有效成分。樟树创造了豆腐煮珍珠的办法,即将珍珠用绢布包扎好,把包好的珍珠放在豆腐上,再覆盖上豆腐,豆腐重合固定后加清水煮2~ 3 h,然后去掉豆腐取出珍珠即可。经过这样制作的珍珠,用手指便可搓揉碎,晒干研细过筛,即为珍珠粉。

制马钱子是樟帮最具特色的品种之一。马钱子历来有砂炒、油煎等方法,樟树帮药工经过比较、鉴别,独取尿泡法,采用童便来制马钱子,认为马钱子与童便都具有活血通筋的功能,用童便制马钱,两者相得益彰,功效更为显著,同时还可缓解马钱子的毒性,减轻副作用。

成方之独

樟树药帮制作的方剂具有许多独特的经验,如参茸黑锡丸,在原黑锡丸配方(原方出自宋朝普宁寺高僧慈大师,含12味药)基础上,增加了人参、毕澄茄、母丁香、益智仁、化桔红、法半夏、鹿茸、赭石共8味药,取其增强温中壮阳之效,并重用红参、附子、鹿茸,以起回阳、益气、急救之功。追风苏合丸,在古方苏合丸的基础上增加了祛风散寒、化痰顺气功能的药物,处方由桔梗、僵蚕、蝉蜕、牙皂、制白附、防风、天麻、胆南星等17味药组成,成为治疗感冒风寒、咳嗽多痰的名药。成方药的制作使得樟树帮中药在临床应用方面疗效显著、独树一帜。

厚重“樟帮” 樟树帮药业

樟树帮药业历经了从小规模药摊,到较大规模的药店,再到小型的药材集中交易药墟及规模较大的药市,乃至成为全国闻名药码头的系列发展,使樟帮药业由零星变为壮大,为后世“药都”的形成奠定了基础。

药摊

三国时期,阁皂山山民渐渐积累和丰富了识药、采药、行医看病的知识。当山下赣江、袁河两岸水患频发、瘟疫流行之时,一些懂医识药的人便到淦阳(樟树的古称)摆摊卖药,悬壶施诊,形成了“药摊”文化。

药店

汉晋年间,在摆摊人中间开始出现了一些医药技术渐精、获利较大的老板,他们开始专门从事医药业。南北朝时期,他们开始有了初步分工,这时樟树药摊就逐渐过渡到了药店。药店分2种类型,1种兼医带药,1种则专门卖药,而前者渐渐盛行,从而使樟树传统的药店模式固定成为前堂郎中坐诊,中堂药师卖药,后堂药工制药。现在樟树的药店仍保留了这种传统。

药墟 

从两晋到唐宋,中医药事业全面发展。唐代,樟树本地产的枳壳、枳实、陈皮、苏叶等开始批量外销,于是樟树镇便出现了专门进行药材交易的药墟。在墟场上立一石碑,上书“药墟”二字。药墟也成为具有一定规模的交易市场,渐渐吸引了来自全国各地的药商前往采购。

药市

宋宝佑六年( 1258年),樟树镇在药墟一侧创建药师寺,祭祀药王和求神医病。此时药墟早已是药摊遍布,药店林立了,逢墟而集已远不能满足药材交易的需要,于是便改为每日集市的药市了。药市的形成奠定了樟树作为“药都”的地位,樟树逐渐成为全国南北药材交易重要的集散地。

药码头

明代,川广药商,“百里环至,肩摩于途”集于樟树镇,遂有“药码头”之城的美誉,驰名于世。成化年间,赣江改道,樟树成了赣江与袁河的交汇处,加强了它的港口地位。郑和下西洋、熊化(樟对大桥乡土塘人。明万历进士,名臣、学者,官至吏部左侍郎)出使朝鲜,使中医药与外国医药交流扩大,一些“舶来”的药材也开始进入樟树交易,这样樟树就成为了名噪一时的“药码头”。

精致作坊 樟树帮药俗

经过长期实践发展,并受到“道”和“药”2种文化的熏陶,樟树的药俗文化蔚然成风,渗透到了樟树的方方面面,包括了采药论医的桥、藏书的宫殿以及洗药的池、制药的井等,形成了有趣的药俗传说。

“采药论医”接仙桥 

原为一座石拱桥,是从南面登临阁皂山的起点。据说,当年葛玄常在桥头迎接来山论医访道、采药炼丹的各路“仙人”,所以称之为“接仙桥”。

“医书宝地”崇真宫 崇真宫全名大万寿崇真宫,其历史修久,前身为葛玄所建的卧云庵,葛玄逝世后改名临仙馆,到公元1246年,南宋理宗敕封为大万寿崇真宫。崇真宫位于阁皂山东峰之麓,殿内供奉太极仙翁葛玄塑像。殿门有楹联为:“皂岭访灵纵,宝相庄严丹灶冷;清江流惠泽,渊源久远药都扬。”崇真宫宫后原有御书阁,藏有宋神宗御赐(泰山芝草)等医药、道书120卷,供道众研习,并世代相传。

“八卦图式”百草园

在阁皂山的崇真宫旁边有百草园,在20亩园地内,中畦八卦图式,栽植着近200种阁皂山区生长的中草药材。葛玄在山上布道炼丹,谈医论药时,来自全国从学、求医者络绎不绝。为了传授本草知识,也为了施诊应急之需,葛玄采遍山上的草药,接八卦图式建园栽植,并以“神农尝百草”为民造福之意与道徒共勉而定名为“百草园”。明崇祯进士、自号“药地和尚”的方以智,也曾经营百草园多年,其好友熊化之子熊颐献在给方以智贺寿诗中曾道:“乾坤留药地,阁皂有茅茨”,对百草园丰富的中药材由衷赞叹。

“清彻香泉”洗药池

洗药池是葛玄采药遗迹,在崇真宫正面下药数百步,有一组自上而下依次排列,用青砖砌围的三级水池,每级四尺见方,池深三尺许。池水由阁皂山著名“香泉”---漱玉泉从地下渗入,不竭不溢,清彻甘甜。明代罗洪元赞漱玉泉为“百尺风泉带雨香”。相传葛玄采药后,在此洗药,故得名“洗药池”。

“九转金丹”之丹井

丹井是葛玄炼丹遗迹,在阁皂山骆驼峰南麓原万寿寺内。当年葛玄炼九转金丹,在此汲水,故名“丹井”。丹井有石质井围,水清碧透。相传九转金丹不仅可却百病,还可三日成仙。葛玄从公元233年开始在此炼丹,历三年反复升炼,终于炼成。清代施闰章《阁皂山游》诗云:“东风碧树林,秋色书常阴。独鹤松林静,荒坛岁月深。井留丹灶药,山见白云心。千载寻仙迹,悠悠直至今。” 

“灵禽亭内”捣药臼

捣药臼是葛玄制药遗迹。从崇真宫北上二百多米,有一灵禽亭,石臼就在亭内,相传此臼为当年葛玄制草药专用,所以称之为“捣药臼”。据史志记载:捣药臼四周林中,每当月白风清之夜,常可听到“笃、笃、笃”鸟叫之声,当地百姓称之为“捣药鸟”。葛玄捣药时,常有药末遗留臼中,群鸟寻食遂发出捣药之声。明代俞策有诗云:“绿壁苍岩绀石平,披英丹臼采精英。灵禽飞过前峰月,犹作仙家捣药声。”

“妙语谐趣”药对路

樟树民间还流传这样一个风俗:病家煎中药,药煎好后,将药汁倒出让病人喝,而药渣则被倒在路边,不知情者往往以为病家要把病“倒”掉,或让别人把病带走,其实,这是对此风俗的误解。樟树人之所以把药渣倒在路上,是为求药“对路”,药对路,药用对了,病自然就会好。

天井晒药 樟树帮药膳

药糕

糕点是南方比较有特色的食品之一。樟树帮利用民众喜闻乐见且服食方便的糕点药膳,起到很好的保健作用。例如健脾胃的参莲健脾糕,以台党、白莲、云苓、黄实、薏苡仁、广皮、西砂、焦术、扁豆等制成。以党参、淮山、当归、莲肉、芡实、茯苓等药材制成的八仙蛋糕,则具有较好的补中益气、养血安神的作用。

药饼

樟树帮采用制饼的方法,将川广香、槟榔、明砂、石膏、石决、谷精、木贼等药物与面粉调合烤熟,制成具有治疗疳积作用的疳积饼。

药粥

用山药、薏苡仁、柿饼等煮粥,可治小孩脾胃虚弱,也是樟树帮以药膳调养体质的重要组成部分。

药粉

樟树帮擅长将药材碾成一定粒度的细末,将不同的细末混合制成具有保健治疗作用的药粉。如用燕窝、西党、焦楂、云苓、广皮、麦芽、黄实、六曲、毛条等药,合黑豆、糯米、芝麻制成的药粉,具有较好的健胃消食作用。以黑豆、糯米、芝麻、何首乌和花生油等制成的黑发益寿粉,适应体虚、未老先衰、老年病后衰弱人群,具有养血健脾、乌须黑发、益寿延年的作用。

药清汤

药清汤是樟树最有名气的是一道药膳。俗话说:“临江府,清江县,三岁伢仔吃包面。”所谓包面即清汤,又称馄饨。樟树人喜欢吃清汤,同时巧妙地在清汤中加入药材制成药清汤,在全国也颇有名气。例如将川贝、陈皮加入清汤入药治病的川贝陈皮清汤,用来治疗风寒咳嗽;将参汁加入清汤的参汁清汤,可用于病人、老人滋补养元;而酸辣清汤还可用于治疗感冒等。

除了药糕、药饼、药粥、药粉、药清汤外,樟树药膳还包括了具有补气作用的人参肉饼、钵淮杞兔肉、内金鳝鱼、荷香米粉肉、虫草蒸鸭、参芪飞鸽等;具有补肝肾作用的杜仲猪腰、参芪金鱼、甲羊枸杞汤、龙淮鳖鱼、仲杞鹌鹑、韭杞里脊丝、韭菟虾仁、龙杞银羹、杜仲腰花、枸杞肝片、百果海参、桃杜腰花等;具有健脾胃作用的桔香肉丝、豆豉清蒸鲫鱼、红烩芡实鸭、陈皮烧肉、黄精香肘、莲百瘦肉等;具有生津止渴作用的荸荠狮子头、冰奶茶、冰镇清暑益气露、冰酸梅等;具有清热作用的绿豆鸭、豆皮卷三丝、冰三豆、冰镇银莲百合羹、冰菊蜜等,营造了丰富的药膳文化氛围。

樟帮口决 

白芍飞上天,

木通不见边,

陈皮一条线,

半夏鱼鳞片,

肉桂薄肚片,

黄柏骨牌片,

甘草柳叶片,

枳壳凤眼片, 

川芎蝴蝶双飞片,

槟榔切108片,

一粒马钱子切206片

枳壳经过润透,去瓤

用铁锚压实

上枳壳架固定,经过七天左右发酵,再进行切片 

白芍用竹板辅作切制,铡刀切制 

白芍飞上天 

陈皮用竹板辅助切制,铡刀切制 

陈皮一条线 

黄柏切制长方块 用片刀切制

黄柏骨牌片

肉桂用片刀切制 

肉桂薄肚片 

厚朴用片刀切制 厚朴指甲片

川芎蝴蝶片

枳壳凤眼片

黄芪柳叶片

人工水泛丸

国内17大中药材专业市场及中药材产区分布地

一、安徽亳州中药材交易中心(国内规模最大的中药材专业交易市场,四大药都之一,代表企业如药乡购)

二、河南省禹州中药材专业市场(全国四大药都之一,有中国药城美誉,国家级定点药材市场,全国十七家定点药市之一)

  三、成都市荷花池药材专业市场(四大药都之一,全国中药材主要产区之一,全国十七家定点药市之一)

  四、河北省安国中药材专业市场(全国最大的中药材专业市场之一,十七家定点药市之一,四大药都之一)

五、江西樟树中药材市场(四大药都之一,全国十七家定点中药材专业市场之一)

六、广州市清平中药材专业市场(全国17个中药材市场之一)

七、山东鄄城县舜王城药材市场(十七家大型中药材市场之一。山东省唯一的药材专业市场)

八、重庆市解放路药材专业市场(全国首批八家中药材专业市场之一)

九、哈尔滨三棵树药材专业市场(我国北方中药材经营的集散地)

十、兰州市黄河中药材专业市场(十七家大型中药材市场之一)

十一、西安万寿路中药材专业市场(全国17家中药材专业市场之一)

十二、湖北省蕲州中药材专业市场(全国17家中药材专业市场之一)

十三、湖南岳阳花板桥中药材市场

十四、湖南省邵东县药材专业市场(全国大型药材市场之一)

十五、广西玉林中药材专业市场(全国17家中药材专业市场之一)

十六、广东省普宁中药材专业市场

十七、昆明菊花园中药材专业市场(全国17家中药材专业市场之一)

陕西中药材主要生长的中药材有:天麻、杜仲、丹参、地黄、黄芩、山茱萸、乌头、防已、连翘、远志、绞股蓝、麻黄、柴胡、薯蓣、秦艽等。

甘肃中药材主要生长的中药材有:羌活、秦艽、党参、黄芪、锁阳、当归、大黄、甘草、猪苓、知母、九节菖蒲、麻黄、远志、枸杞、等。

青海中药材主要生长的中药材有:黄芩、款冬花、菟丝子大黄、贝母、甘草、羌活、猪苓、锁阳、秦艽、肉苁蓉、冬虫夏草等。

重庆中药材主要生长的中药材有:半夏、天冬、黄连、杜仲、厚朴、金荞麦、仙茅等。

河北中药材主要生长的中药材有:柴胡、远志、知母、黄芩、防风、菘蓝、薏苡、菊、北苍术、紫菀、金莲花、肉苁蓉、酸枣白芷、桔梗、藁本等。

辽宁中药材主要生长的中药材有:苍术、薏苡、远志、藁本、黄檗、党参、升麻、人参、细辛、五味子、柴胡、酸枣等。

吉林中药材主要生长的中药材有:人参、五味子、黄精、玉竹、白薇、桔梗、紫花地丁、知母、党参、黄芩、地榆、穿山龙等。

江苏中药材主要生长的中药材有:太子参、芦苇、桔梗、薄荷、菊、菘蓝、芡实、半夏、荆芥、紫苏、栝楼、百合、丹参、夏枯草牛蒡等。

四川中药材主要生长的中药材有:川木香、麦冬、川芎、乌头、川贝母、鱼腥草、川木通、芍药、红花、大黄、川续断、冬虫夏草、干姜、使君子、川楝、黄皮树、泽泻、半夏、金银花、羌活、黄连、天麻、杜仲、桔梗、花椒、白芍、川黄柏、佛手、枇杷叶、金钱草、党参、龙胆、辛夷、乌梅、银耳、川明参、柴胡、白芷、川牛膝、丹参、补骨脂、郁金、姜黄、莪术、天门冬、厚朴等。

山西中药材主要生长的中药材有:杏、小茴香、连翘、麻黄、黄芪、防风、猪苓、知母、党参、远志、秦艽、苍术、甘遂等。

贵州中药材主要生长的中药材有:半夏、吴茱萸、天南星、黔党参、川牛膝、何首乌、白及、淫羊藿、黄檗、厚朴、白术、麦冬、百合、钩藤、续断、菊花、山药、瓜蒌、黄柏、桔梗、龙胆、前胡、天花粉、夏枯草、西洋参、通草、射干、乌梅、木瓜、三七、石斛、苍耳子、金银花、南沙参、姜黄、天麻、杜仲、天冬、黄精、茯苓、桃仁、百部、仙茅、黄芩、草乌、玉竹、赤芍、秦艽、防风、泽泻、独活、茯苓、白芍、白芷、黄连、玄参、大黄、栀子、云木香、薏苡、火麻仁、葛根、雷丸、鱼腥草、石菖蒲、木蝴蝶、五倍子等。

云南中药材主要生长的中药材有:当归、贝母、千年健、三七、云木香、黄连、天麻、石斛、诃子、肉桂、防风、猪苓、儿茶、草果、苏木、龙胆、木蝴蝶、阳春砂、半夏等。

西藏中药材主要生长的中药材有:秦艽、麻黄、莨菪、川木香、羌活、胡黄连、大黄、贝母、冬虫夏草等。

福建中药材主要生长的中药材有:太子参、酸橙、龙眼、穿心莲、泽泻、乌梅、栝楼、金樱子、厚朴、金毛狗脊、虎杖、贯众、巴戟天等。

江西中药材主要生长的中药材有:青葙、车前、泽泻、香薷、薄荷、钩藤、防己、酸橙、栀子、荆芥、蔓荆子、夏天无、蓬蘽等。

山东中药材主要生长的中药材有:栝楼、酸枣、茵陈、香附、远志、黄芩、山楂、忍冬、北沙参、牡丹、徐长卿、灵芝、天南星。

宁夏中药材主要生长的中药材有:银柴胡、锁阳、秦艽、柴胡、白鲜、大黄、宁夏枸杞、甘草、麻黄、党参、升麻、远志等。

新疆中药材主要生长的中药材有:赤芍、阿魏、锁阳、牛蒡、紫草、甘草、伊贝母、枸杞、秦艽、麻黄、红花、肉苁蓉、款冬花、雪莲等。

黑龙江中药材主要生长的中药材有:知母、五味子、赤芍、黄檗、人参、龙胆、槲寄生、黄芪、防风、苍术、牛蒡、刺五加、板蓝根等。

内蒙古中药材主要生长的中药材有:黄芩、银柴胡、甘草、麻黄、赤芍、防风、地榆、升麻、锁阳、苦参、肉苁蓉、木贼、郁李等。

浙江中药材主要生长的中药材有:白术、玄参、麦冬、百合、山茱萸、夏枯草、菊、白芷、浙贝母、延胡索、芍药、厚朴、乌药、益母草等。

安徽中药材主要生长的中药材有:太子参、南沙参、枸骨叶、莲须、夏枯草(球)、女贞、芍药、鹿衔草、华细辛、淫羊藿、鱼腥草、牡丹、菊、菘蓝、白前、土茯苓、苍术、半夏、独活、侧柏、木瓜、前胡、杜仲、金钱草、金银花、白蔹、白薇、萆解、葛根、茜草、青木香、地榆、防己、蒿本、三棱、商陆、射干、天麻、乌药、香附、黄精、山楂、玉竹、紫菀、荜澄茄、金樱子、蔓荆、山茱萸、桑椹、葶苈子、紫苏子、合欢皮、淡竹叶、野菊花、半边莲、大蓟、翻白草、龟甲、红娘子、蜈蚣等。

湖北中药材主要生长的中药材有:厚朴、续断、茯苓、黄连、独活、苍术、半夏、射干、杜仲、白术、湖北贝母等。

湖南中药材主要生长的中药材有:玉竹、牡丹、厚朴、木瓜、黄精、乌药、前胡、吴茱萸、莲、芍药、望春花、白及(白芨)、夏枯草、百合等。

广东中药材主要生长的中药材有:草豆蔻、肉桂、阳春砂、益智、巴戟天、诃子、佛手、橘、化州柚、仙茅、何首乌、乌药、广藿香、广防己、红豆蔻、穿心莲等。

广西中药材主要生长的中药材有:石斛、吴茱萸、罗汉果、广金钱草、鸡骨草、莪术、天冬、郁金、大戟、肉桂、千年健、土茯苓、栝楼、茯苓、何首乌、八角茴香、葛等。

海南中药材主要生长的中药材有:胡椒、丁香、槟榔、阳春砂、益智、肉豆蔻、芦荟、高良姜、巴戟天、广藿香、金线莲等。

北京中药材主要生长的中药材有:益母草、玉竹、黄芩、知母、苍术、酸枣、瞿麦、柴胡、远志等。

天津中药材主要生长的中药材有:菘蓝、茵陈、酸枣、牛膝、北沙参等。

上海中药材主要生长的中药材有:栝楼、菘蓝、番红花、延胡索、丹参等。

河南中药材主要生长的中药材有:辛夷、忍冬、地黄、牛膝、白芷、白附子、牛蒡子、桔梗、菊、薯蓣、山茱萸、连翘、半夏、猪苓、独角莲、望春花、柴胡、款冬花、栝楼、天南星、酸枣等。

THE END

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