生姜腐烂的部分可以吃吗？
你好，建议不要吃。
腐烂的生姜会产生剧毒的黄樟素。吃了这种毒素的人，即使量很小，也会引起肝细胞中毒和变性。
烂姜能吃吗？烂姜有毒吗？
姜基本上是每个家庭必不可少的调味品。就算家里没饭吃，姜也基本会有。其实存放的时间也比较长，因为平时只是作为调料使用，所以买姜回家的时间比较长，有时候甚至会忘记。夏天多吃姜还是有很多好处的。烂了还能吃吗？生姜烂了有毒吗？
1.不要吃腐烂的食物
很多人认为，当食物腐烂的时候，你可以通过切除腐烂的部分来吃它。其实这是不对的。即使很多食物腐烂了，整个食物都被污染了，生姜也不例外。更严重的是，烂姜不仅会长霉，还会产生一种毒性很强的物质。
2.储存在干燥的地方
很多人可能会说，吃了烂姜好像就没事了。那是因为你吃的量少，所以不会有明显的症状，但是生姜中产生的毒素进入了你的体内，会对你的身体产生一些影响。生姜应该储存在干燥的地方。一般情况下，生姜在潮湿的环境下容易腐烂，所以如果生姜很多，可以拿出来晒干。
3.温馨提醒
生姜可以去除鱼腥味，改善口感。最重要的是保健效果特别好，尤其是夏天。现在大部分人都离不开空调，可以吃生姜驱寒。这里需要提醒的是，吃姜的最佳时间是早上，晚上最好不要吃。晚上吃姜对身体有害。
烂姜还能吃吗？
不会。当生姜开始腐烂时，它会产生大量的黄樟素，低剂量时就会中毒。而生姜在日常生活中多作为调料使用，消费计量很少。虽然有毒性作用，但在体内被肝脏溶解，没有明显表现。
不会的，生姜开始腐烂的时候会产生大量的黄樟素，低剂量会有毒性。而生姜在日常生活中多作为调料使用，消费计量很少。虽然有毒性作用，但在体内被肝脏解毒，没有明显表现。
黄樟素的毒性:黄樟素不仅存在于烂姜中，还存在于很多精油中，如天然黄樟素油、八角茴香油等，毒性很大。美国美国食品药品监督管理局(FDA)的研究表明，黄樟素是大鼠和小鼠肝癌的致癌物。在小鼠饲料中添加0.04 ~ 1%黄樟素，可诱发小鼠肝癌150d ~ 2年。因此，美国不再允许黄樟素作为食品添加剂，黄樟素的类似物β-细辛脑也被禁用，因为在高剂量喂养的实验中，它会引起小鼠结肠癌。
烂姜能吃吗
问题1:什么样的烂姜能吃？正常的姜片应该是淡黄色的，看起来很新鲜。如果只是变色成棕色，总体来说还是硬的。基本上除了酸味外都是可以食用的。如果又烂又瘦，建议不要吃。味道不好，但是一方面更怕吃坏肚子。另外，如果晒干变成柴火，还是可以吃的，味道也不会特别怪，就是做菜没有姜味。只能炖汤什么的来提味。
问题2:>我还能吃一点烂姜吗？民间说的烂姜烂姜不难吃是不对的。腐烂的生姜会产生剧毒的黄樟素。人吃了这种物质，即使在胃肠道中少量吸收，也会引起肝细胞中毒和变性，损害肝脏及其功能。
问题三:烂姜能吃吗？你好，建议你不要吃。
腐烂的生姜会产生剧毒的黄樟素。吃了这种毒素的人，即使量很小，也会引起肝细胞中毒和变性。
问题4:还能吃一点烂姜吗？你好，烂姜要切，范围要稍微大一点。
指南:
建议不要吃烂姜。好的部分可以继续拿，但是砍掉烂的部分时范围要稍微扩大。
问题5:大块的姜有点烂。能吃不腐烂吗？好的，请慢用。我妈妈有时会买姜多，所以她会用一些沙子埋起来，吃的时候拿出来。
问题6:烂姜能吃吗？烂姜中含有黄樟素，可能引起肝细胞变性坏死，从而诱发肝癌，所以绝对不能食用。
生姜在腐烂的过程中，会产生一种叫黄樟素的剧毒有机物，能使肝细胞变性。
大量实验表明，黄樟素具有诱发肝癌的作用。虽然人们吃的时候只是把它作为调料，用量很小，但是它的毒性对肝细胞的伤害很大，特别是有肝炎病史的人，肝细胞会被更大规模的破坏。
很多人会因为吃了腐烂的生姜，皮肤和巩膜变黄，这是肝细胞被破坏的典型症状。
问题7:嫩姜的另一端烂了还能吃吗？用刀把烂姜切掉一部分，再看切口的颜色。如果生姜本身颜色正常，另一端可以食用。建议不要生吃，尽量煮熟，高温后更安全。当然，如果你不担心扔掉的话。
问题8:有些烂姜能吃吗？烂姜不能吃:有人说烂姜不臭。这是缺乏科学依据的。生姜在腐烂过程中会产生一种叫黄樟素的剧毒有机物，能使肝细胞变性。根据大量动物实验，黄樟素可诱发动物肝细胞癌变。虽然人们只把它当调料吃，量很少，但它的毒性对肝细胞是有害的，尤其是有肝炎病史的人，他们的肝细胞会受到更大的损害。有的人因为吃了腐烂的生姜，全身皮肤、巩膜都变黄了，这是肝细胞被破坏的症状。所以，烂姜有毒，不能吃
问题9:烂姜能吃吗？有什么坏处？1.不要吃坏姜。2.冰箱的保质期是3-5天，你保存的时间太长了。生姜在腐烂的过程中会产生一种叫做黄樟素的剧毒有机物质，可以使肝细胞变性。大量实验表明，黄樟素具有诱发肝癌的作用。虽然人们吃的时候只是把它作为调料，用量很小，但是它的毒性对肝细胞的伤害很大，尤其是肝炎患者，肝细胞会被更大规模的破坏。很多人因为吃了腐烂的生姜，皮肤和眼睛、巩膜都会变黄，这是肝细胞被破坏的典型症状。
