草莓干制作方法空气炸锅？
把草毒摘来，空气炸锅预热放上新鲜草莓开烤
空气炸锅草莓干的做法？
1、用料：新鲜的草莓600克、食盐适量（用来清洗草莓的）。
2、首先草莓先用流水冲一遍，然后加点盐巴浸泡半小时。
3、浸泡好的草莓再用流水多冲洗几遍，洗净的草莓去蒂，对半切开。
4、烤盘铺上油纸，一定，一定要铺油纸，然后把对半切开的草莓放好。
5、烤箱100℃预热8分钟，然后把烤盘放进去，先烤50分钟。
6、50分钟后，拿出来翻面下，然后继续放进烤箱100℃烤个70分钟左右。
7、可以不时的观察下烤好即可。

空气炸锅草莓干的做法？
您好，草莓果肉多汁味美，且营养价值高，含有丰富的维生素和果胶、叶酸、花青素等物质，被誉为“水果皇后”。每年四、五月份是草莓收获的季节，但是草莓不易保存。如何能常年吃到富含营养又不含防腐剂的新鲜草莓呢？下面，我们来了解一下草莓冻干和留住草莓“肉体和灵魂”的冻干技术。
冻干不是冬天冻出来的干草莓，而是把草莓快速冻结、真空冰状脱水，尽可能保持草莓的色、香、味、形和营养成分，不需要任何防腐剂就可以保存一年，而且重量轻，方便携带。
冻干技术，全称叫做“真空冷冻干燥技术”。它的机理是将需要干燥的物料先行冻结到共晶点（物料中水分完全冻结成冰晶时的温度）以下，让物料中的水分变成固态的冰，然后在适当的真空环境下，通过加热使冰直接升华为水蒸气，从而获得干燥的制品。
具体的水果加工过程是什么呢？新鲜的水果被采摘后立即速冻（低至零下40℃），再把冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，水果本身的营养也留在冻结时的冰架中，所以干燥后体积不变。这样做能够让水果“貌美如初、营养满满”，保留了原有的色、香、味、形，同时，也使营养成分能够保留95%以上。经过冻干处理的果品脱水率达95%以上，无须任何防腐剂，就可在常温下保存一年或者更久。
当你享用一袋20克的水果冻干时，其实你已经补充了相当于它十倍重的鲜果的营养成分。一般情况下，500克的新鲜水果可以做出50克的冻干成品。
20世纪60年代，美国将冻干食品作为宇航员的太空食品。在失去重力的太空里，吃饭和喝水都是非常困难的。切开新鲜水果吃，这很可能是件致命的事。果汁浮在空中，轻则“糊人一脸”，重则损坏仪器。冻干技术的诞生，从根本上解决了宇航员们食品的保鲜和营养问题，所以冻干技术也被称为“宇航食品技术”。
冻干后的固体物质呈多孔结构，其保持了冻结时的体积，加水极易溶解复原。在温水中泡一分钟，可以恢复食品80%以上的新鲜度，既完美保留了外观，同时又难得地保留了绝大部分的营养成分和风味。在食品加工中，“肉体”和“灵魂”的完美保留，在冻干技术上得到了充分体现。
目前，冻干技术不仅用于食品生产，还广泛用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产，给人们的生活带来了极大的便利。
草莓干怎么做？
方法/步骤
草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下
将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右
将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中
烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。
1公斤草莓啊，烤完就剩这一点了，嘿嘿，当然，被俺偷吃了也不少。
END
注意事项
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
