如何选择红树莓、黑树莓、黄树莓
树莓嫩枝呈红褐色，枝上分布有许多刺，幼枝绿色，有毛，多刺。叶卵形或卵状披针形，长3.5-9厘米，宽2-4.5厘米，顶端渐细，基部圆形或稍心形，不裂或有时3裂，边缘有不规则的双锯齿，两侧具柔毛，背脉有细倒钩。
市场上有三种树莓。红树莓果实圆形，大，深红色，颜色鲜艳，酸甜可口。黑树莓果实呈紫黑色，有光泽，芳香甜美。黄树莓是红树莓的黄色变种，果实圆润，芳香。优质的树莓坚实、饱满、新鲜。柔软多汁的糊状浆果，可能已经成熟或发霉。新鲜的覆盆子应该在吃之前稍微冲洗一下，但是千万不要浸泡。
红树莓和黑树莓哪个好
树莓约有450种，主要分布在北半球的寒带和温带，热带、亚热带和南半球也有少量。我国野生资源丰富，约有210种，分布在南北方。按果实颜色分，有红覆盆子、黄覆盆子、紫覆盆子、黑覆盆子。
红树莓:树势中等，出芽能力强，成枝力强。基枝多，当年枝平均高240 cm。每100克水果含维生素C 29毫克，质量高，香味浓。叶深绿色，背面有绒毛，叶上有浅皱纹，边缘细锯齿，叶尖向下。抗病性一般，抗寒性强，亩产750-1500公斤左右，适宜大规模发展。
黄树莓:该树潜力大，萌芽和分枝能力中，基本分枝少，果实香味浓郁，深受消费者喜爱。叶子浅黄绿色，背面有绒毛，有几根短刺。叶片深皱，边缘细锯齿，叶片尖锐，叶尖向下。抗寒、抗病能力强。产量高，亩产1000-1500斤。对土壤要求一般，不喜欢肥力高的土壤，适合搭配栽培或大规模开发。
黑树莓:该树生长势强，出芽分枝能力强，基本分枝少。叶子的表面是深绿色的，叶子的背面是灰色的，毛茸茸的。叶缘呈锯齿状，叶尖向下。抗病性和抗寒性强，产量低，亩产400-750公斤。该品种枝条较硬，不便于管理。
紫树莓:树势旺盛，出芽分枝力强，每百克果实含维生素20毫克，香味一般。叶面深绿色，有很深的皱纹。叶背灰而蓬松，叶脉多刺，叶缘锯齿状，叶尖向下渐细，抗寒抗病能力强。亩产1250-1750斤。
以上四种颜色的树莓，成熟时呈帽状，与花托分离。还有一种黑莓果实，成熟时紧贴花托不分离。尚志市浆果栽培科技示范中心于2000年引进了美国的基奥瓦和斯旺尼两个黑莓品种。这两个品种具有树体粗壮的特点，树高1.5-3米，枝上有腺绒毛和硬刺。掌状复叶，5叶，长4.5-10厘米，叶柄和中脉有穗状花序。有许多花和白色花瓣的总状花序。成熟果实紫黑色，有光泽，圆柱形，大，横径2.6厘米，纵径3.4厘米。平均单果重6.38 g，最大果重14.6 g，果肉紫红色，多汁，酸甜可口。这两个品种都是高产晚熟品种，具有喜光耐涝的特性。
黑树莓更贵还是红树莓更贵
黑树莓更贵。因为黑莓的营养价值更高，就像黑枸杞比红枸杞贵一样，黑莓被誉为黑钻石，也是一种被称为生命之果的水果。
黑莓和红莓的区别
黑莓和红莓是两种不同的水果。黑莓果实颜色较深，外观呈深紫色或黑色，而红莓则呈鲜红色。黑莓果实大，酸甜可口，有一定的浆果味，适合直接食用，也可以用来做酱料和果酱。红色浆果更小更甜，经常被用来做蛋糕、水果沙拉和饮料。两者营养价值相近，都富含维生素C和抗氧化剂。综上所述，黑莓适合喜欢浓郁口味的人，红莓更适合喜欢甜味和用途多样的人。
