吃石斛的最佳方法。新鲜吃。取一些新鲜的铁皮石斛，洗净，放在口中咀嚼，味道香甜微黏，清新爽口，咽下残渣。功效:强阴益精，开胃健脾。
2.熬汤。洗净，切碎或捣碎，加水入锅，先用文火煎30分钟，再加入西洋参1-2克，再煮30分钟，可反复煎，带渣食用。功能:补虚，滋阴，清热。
3.泡茶。洗净后切成薄片，用开水冲泡饮用，可反复冲泡，带渣食用。功效:开胃健脾，降火理气，对慢性咽炎疗效显著。
4.酿酒。洗净、切碎、捣碎、单味或与其他药材一起倒入40度以上酒中，三个月后即可食用。功效:补肾养阴，生津祛风。
5.吃吧。洗净，剁碎或捣碎，用鸡鸭煨2-3小时，带渣食用。功效:滋阴生津。
铁皮石斛的最佳吃法是什么？用铁皮石斛花泡茶:躁狂抑郁、烦躁不安、失眠多梦是常见症状。出现这些症状时，喝一杯铁皮石斛花茶，可以安神助眠，缓解抑郁情绪。
2.铁皮枫斗汤:将铁皮枫斗、银耳、枸杞、冰糖同煮，可生津止咳，润肺养肝，预防哮喘。需要注意的是，熬煮时间越长越好，有效成分只有经过长时间的高温熬煮才能溶于汤中。
3.铁皮石斛泡酒:铁皮石斛在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶于酒中。能舒筋活络，保持血管通畅。铁皮石斛酒对跌打损伤也有很好的疗效。
4.枣蛋:将铁皮石斛、红枣放入红糖水中煮沸，待枣烂时，打一个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。铁皮石斛、红枣、红糖都有补血的作用。煮出来的鸡蛋营养丰富，补血，非常适合大病初愈，刚生完孩子的妈妈。
铁皮石斛怎么吃
铁皮石斛的吃法很多，不同的吃法有不同的味道。
1.生吃。铁皮石斛可以直接生吃。这种方法适用于口感好的铁皮石斛。将铁皮石斛洗净，去皮，然后直接放在嘴里咀嚼。当只剩下最后一点渣滓时，你就可以吞下去了。
2.泡茶。给铁皮石斛泡茶也很方便。可以把新鲜的长条切成片，然后加点开水冲泡，可以多次饮用。最后可以把剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以把石斛切成片，煮一会儿再喝。
3.果汁。先将铁皮石斛洗净，去皮，切成2-3厘米左右的小块，加入适量的水，然后放入榨汁机中榨汁。为了改善口感，可以加一点蜂蜜或者冰糖，这样口感会更好。
4.做饭。铁皮石斛也可以煮着吃，也可以和其他食材一起用，效果也不错，味道也不错。
5.做汤。煮汤的时候可以加一点洗净的石斛，会让汤更鲜美，更有营养。
石斛的最佳食用方法和时间
1。吃
(1)用水浸泡
用水浸泡石斛是一种很常见的方法。这时候就要把石斛晒干，然后用开水冲泡。石斛作为日常茶饮也特别适合。尤其是它的减肥美容效果，赢得了更多女生的喜爱。
(2)榨汁服用
鲜石斛除了晒干、泡水外，还可以榨汁服用。而且就它的口感来说，很不错。如果不喜欢这种味道，可以选择加入一些蜂蜜，既不会破坏石斛的药性，又能更好地改善口感。石斛汁的提取可以通过榨汁机或破壁机实现，效果更佳。
(3)炖汤服用
选择干品石斛和各种功效相同的中草药来炖汤也是一种常见的方法，而且这种方法是一种食疗，可以更好的起到一定的保健调理作用，也是推荐给大家选择的方法。
2.铁皮石斛的最佳时期
铁皮石斛无所谓最佳食用时间。一般饭后半小时左右吃比较好。
一般早上8点左右，下午1点，晚上7点左右吃石斛。此时一般是饭后半小时。吃石斛不会增加肠胃负担，有利于石斛的消化吸收，充分发挥石斛的药效。
石斛的主要活性成分是石斛多糖，具有健胃生津、滋阴清热的功效。适时服用石斛，能充分发挥其功效，有利于提高免疫力，保障人体健康，提高记忆力，滋补五脏，抗衰老，抑制肿瘤。
