服用或饮用时不能饮用的毛尖茶的功效与作用
毛尖茶外形细直、浑圆、光滑，茶叶上布满白毛，茶叶披上一层绿衣，香气悠长馥郁，茶汤滋味十分鲜浓、甘甜、独特。毛尖茶其实是绿茶的一个品种。然而，发梢有什么作用呢？毛尖有什么作用？亲爱的，你一定也想知道。那我们就来读一下_
毛尖茶的功效:成分:毛尖茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP和水溶性矿物质。
性味:香高味浓。
归经:心、肺、胃经。
功效:瘦身、美白、抗衰老、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清除口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤、美容强身、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去屑、减少吸烟的危害。
毛尖茶有抗衰老的功效。发梢中含有的茶多酚可以清除使人衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的效果。有美白功效:发梢有美白功效。发梢中的维生素C本身就有美白作用，黄酮类物质可以增加维生素C的抗氧化能力，夏天饮用有美白作用。
有减肥作用:发梢中有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸。核苷酸中的ATP、GTP等化合物在脂类物质的代谢中，特别是含氮化合物的分解转化中起重要作用，使其分解为可溶性吸收物质，从而达到减脂的作用。
具有提神作用:毛尖中含有较多的咖啡因，能刺激中枢神经，增加思维，消除睡意，从而达到身体加倍的效果。失眠多梦者，或老年人、胃病患者不宜喝毛尖。
解酒作用:毛尖茶中含有的茶多酚可以抵消酒中含有的乙醇。毛尖茶可以解酒，但是不能喝浓茶解酒，会伤心伤肾。对于吸烟者来说，喝毛尖茶可以沉淀尼古丁，将其排出体外，从而减少吸烟对人体的危害。
防癌作用:毛尖茶未经发酵，含有较多茶多酚，可抑制体内细菌的发展，维生素C和维生素E可阻断致癌物质亚硝胺的合成。有抗癌的功效。对癌症的预防和治疗大有裨益。研究表明，与不喝毛尖茶相比，经常喝毛尖茶患癌症的风险高达50 {BF}或更多。
抗辐射作用:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。适合经常用电脑和手机的人喝毛尖茶。经常喝毛尖茶可以降低血压。是因为信阳毛尖茶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁松弛，增加血管有效直径，保持血管壁弹性，消除血管痉挛。
可当茶用:毛尖茶中的儿茶素能明显降低总胆固醇、游离胆固醇总脂和甘油三酯的含量。经常喝毛尖茶的人血液胆固醇含量比不喝茶的人低三分之一左右。毛尖茶的注意事项。喝茶的禁忌:
(1)饭后和饭前不要喝毛尖茶:因为空腹喝毛尖茶只是单纯地增加胃酸，使你更加饥饿，而饭后半小时内喝毛尖茶对很多食物的吸收都有影响，尤其是铁。
(2)女性生理期和孕期不宜过多饮用都匀毛尖。同理，生理期铁流失过多，喝毛尖不易吸收铁，导致身体虚弱。
(3)服药和饮酒时不要喝都匀毛尖茶。茶叶可以溶解一些药物的作用，使药物失去看病的初衷，而饮酒加茶叶，使神经更加紊乱，不容易清醒。
(4)毛尖茶有美容作用，但毛尖茶的禁忌是枯燥的皮肤不宜用都心养生茶洗，更不要喝毛尖茶后暴晒，这是偏激的。
2.冲泡注意事项:冲泡后立即饮用。防止营养成分被氧化流失，失去发梢原有的营养成分和价值。毛尖茶不要倒太多茶。1: 50泡毛尖茶最好。春茶比较嫩，水温不要太高，用开水冷却后冲泡即可。水温可以在60 ~ 80度左右。茶具最好用玻璃杯，这样可以看茶叶。不能盖杯子，茶汤和茶叶会变黄。毛尖茶的知识拓展。毛尖茶挑选指南:
看毛尖茶的样子:先用双手捧一把茶叶，放在鼻子上，深呼吸茶叶的香气。一是看是否有熟板栗的香气；二是鉴别香气的高低；第三是闻香气的纯度，香气高、气味正的地方，一定是优质茶叶。其次，抓一把茶叶，平铺在白纸上，看干茶的色泽、嫩度、绳度、粗细。凡是色泽均匀、嫩度高、绳紧、粗细一致、碎茶少的地方，就是上等茶叶。
通过湿检了解内质:湿检就是开汤评价。煮汤俗称泡茶或泡茶。一般先取3 ~ 5g茶叶，放入白瓷杯中，再冲煮200ml左右的中度开水。汤煮好后，先闻香气，再看汤的颜色，先尝味道，再评叶底。
闻香气:茶叶在杯中冲泡后，立即倒出茶汤，将茶杯连同叶底一起送至鼻端闻香气。凡是闻到茶香高洁，使人心旷神怡的，都可以视为好茶。
看汤的颜色:及时看汤的颜色。一般在茶叶冲泡3 ~ 5分钟后，将杯中的茶汤倒入另一碗中，闻香气前后立即进行。所有的上等茶叶都应是浅绿或黄绿色，应清而不浊，明亮清澈。
味觉:味觉是通过人的味觉器官来区分的。一般认为绿茶汤醇厚爽口，属于一级绿茶；如果是暗沉涩涩的，多半是粗老绿茶。
叶底的评价:对茶叶冲泡除去汤后剩下的叶底进行评价，通过看嫩度、压碎、色泽、均匀度、硬度等条件来判定品质。同时注意是否有其他杂质。
2.毛尖茶的制茶方法:
(1)上等毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶需要85 ~ 90℃的水温，水温过高或过低都会直接影响毛尖茶的冲泡质量。信阳毛尖茶对水的需求量很大。一等水应该是山泉，其次是采集的景观。硬水和碱性较大的水不适合冲泡毛尖茶。日常生活中选择矿物纯净水也是不错的。(2)1克毛尖茶和50克水。毛尖茶不能太浓。毛尖茶由中投公司冲泡。冲泡前，必须先将玻璃杯清洗干净。用开水烫一下杯子。尤其是冬天，冲泡前要将杯子加温，防止杯子因温差而破裂。不能用有盖的杯、壶，因为信阳毛尖茶不能盖、盖，否则汤、叶会变黄。
(3)先将水调至三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，使茶叶湿润充分舒展，再将水引入七分之一满。将水倒成七份是绿茶常见的冲泡方法，称为七分三。
毛尖茶有哪些禁忌群体？体质偏寒的人
一般来说，毛尖茶适合很多人，只要身体健康，没有其他疾病。但是，也有几类人不适合喝酒。
体寒的朋友不适合喝毛尖茶，胃也不太好。喝毛尖茶只会刺激他们的胃。建议喝红茶。
毛尖茶属于非发酵茶，多酚含量高，收敛性强。虽然可以杀菌消炎减肥，但是不利于肠胃健康。
2.患有尿路结石的人
有尿路结石的朋友状态稍差，喝茶要小心。这类人不适合喝毛尖茶，因为茶叶中的草酸会导致结石增多，不利于自身健康。
3.缺铁性贫血的人
缺铁性贫血的朋友不宜多喝茶，不管是什么茶，绿茶也不例外。发梢中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，加重贫血。为了健康，最好不要喝茶。
4.神经衰弱症
神经衰弱的朋友应该是非常容易失眠或者情绪烦躁的。这类人最好少喝茶，哪怕是能解暑燥热的绿茶。
发梢中的咖啡因会使人兴奋，容易引起基础代谢的增加，从而加重失眠症状。
5.经期和哺乳期妇女
女性生理期不要喝茶，也不要喝毛尖！否则会影响生理周期，引起月经紊乱。哺乳期女性也是如此，不宜多喝茶。
哺乳期的妇女需要母乳喂养她们的婴儿。如果他们喝茶或喝太多毛尖，茶汤中的咖啡因会通过乳汁进入宝宝体内，容易导致贫血和肠痉挛。其实这相当于间接让宝宝喝茶，也可能会影响宝宝的睡眠。
信阳毛尖茶适合任何人喝，也适合任何人不喝
信阳毛尖茶，也称为毛峰，属于绿茶的范畴。
1.适合人群
1)适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、过食油腻食物、醉酒者食用。
2)长期吸烟、饮酒过量，有发热、口渴、头痛头晕、排尿困难、奶类食物吃多的人也要吃。
2.喝茶的禁忌
胃寒的人不宜过量饮酒，会引起肠胃不适。神经衰弱、失眠的人睡前不宜喝茶，哺乳期的女性也应少喝茶。茶对牛奶有收敛作用。
扩展信息:
信阳毛尖茶的误区:
1.信阳毛尖茶不是越多，质量越好
按说正宗的信阳毛尖茶应该是小、杂、淡，其实不然。市场上常见的信阳毛尖茶，非常浑浊，有白色絮状物，有时有硬块。
正宗的信阳毛尖茶有很多毛，但是毛是均匀分布在茶汤里的，不是所谓的很浑浊，不要混淆。
2.信阳毛尖茶不会变淡变淡
正宗上等的信阳毛尖茶确实无味，但也不会像很多人说的那样无味。仔细品的话，一定是清雅香甜，有花香或者栗子香。
3.信阳毛尖茶并不是芽越小品质越好
市面上很多贵的信阳毛尖茶都很小众。所以市面上很多喝茶的人逐渐形成了一种消费观念，认为芽越小越好。只要芽头够小，就愿意付出代价。
其实并不是这样的。小芽头只是说明这个茶好看，但是怎么能保证一个特别好看的茶非常好喝呢？影响信阳毛尖茶口感的，第一是产地，第二是季节，第三是制作工艺，第四是芽头大小。
参考来源:百度百科-信阳毛尖茶
参考来源:百度百科-绿茶
参考来源:人民网-信阳毛尖茶被误解。你入坑了吗？
毛尖茶的作用和禁忌是什么？防龋齿、瘦身、美白、防紫外线、提神、明目、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去屑、减少吸烟伤害。
毛尖茶的禁忌
不要在饭后和饭前喝毛尖茶:因为空腹喝毛尖茶只是单纯的增加胃酸，让你更饿，而且饭后半小时内喝毛尖茶对很多食物的吸收都有影响，尤其是铁。
女性生理期和孕期不宜过多饮用都匀毛尖。和上面的原因一样，生理期铁流失太多，喝毛尖不容易吸收铁，导致身体虚弱。
吃药喝酒不要喝都匀毛尖茶。茶叶可以溶解一些药物的作用，使药物失去看病的初衷，而饮酒加茶叶，使神经更加紊乱，不容易清醒。
喝毛尖茶的注意事项
注意不要在饭前喝毛尖茶，因为空腹喝毛尖茶会刺激胃酸分泌，让你感觉更饿。饭后半小时内不要喝毛尖茶，会影响身体对铁的吸收。
冲泡毛尖茶时，一定要单独冲泡，不能与其他茶叶混合，否则会导致不良后果。而且哺乳期的女性也不适合喝毛尖茶，因为茶叶中的一些物质可能会随着乳汁被宝宝吸收，影响身体健康。
