桂林有什么特产？
1。桂林腐乳
桂林三宝之一。桂林腐乳有一种特殊的制作方法:选用优质大豆制作质地坚硬的豆腐，挤出水分做成方形立方体，然后放入模具柜中进行霉变。当块的六面都长出黄白色菌丝(霉毛)时，即把三华酒、盐等香料混合，放在坛或坛中腌制，用细米酒灌1-2天，使块全部浸透，密封于阴凉干燥处4-6个月。成品腐乳是一小块，一寸见方，厚度6分左右。表面呈胶状透明，颜色呈黄色，有一种奇怪的香味。吃法有很多种。桂林人吃粥馒头，直接当饭吃。更多的是做调味品，比如凉豆腐、粉条、香椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋头红烧肉等。桂林腐乳是桂林的一道名菜。因其独特的色、香、味、形，是游客最喜欢购买的一种桂林土特产。
2.荔浦太郎
荔浦芋头被称为芋头之王，原属槟榔芋头，因盛产荔浦而闻名，故称荔浦芋头，是广西久负盛名的特产。荔浦县是荔浦芋头种植的起源地，历史悠久。据文字记载，始于清朝康熙四十八年，至今已有340多年的历史。民国三年《荔浦实录》说:老智说今天没有十斤那么大的人，城外关帝庙前出来的人更好。剪下来，现在是槟榔图案，叫槟榔芋。籽粒棕密，粉松而不粘，气味芳香，别处有移植品种，只是长得像穗，没有籽粒，叫芋头。在荔浦民间，有许多关于荔浦芋头的美丽传说:明朝嘉靖年间，荔浦久旱无雨，农田龟裂，五谷不收，农民无粮充饥，还要向官府纳税，于是种下了怨念。这个抱怨传到了一个住在福建闽江中游盘古山的芋头仙子的耳朵里。他美丽而优雅。他闻讯来到荔浦，在县城关帝庙脚下(黎城县第三小学附近)的沃土里种下了芋头种子。这一年芋头丰收，饥民以芋头为食，度过了荒年。从此，荔浦芋头逐渐成为荔浦人的特产。荔浦芋头属于天南星科，又名葵芋头、槟榔芋头。它原是一种野生芋头，是经过长期自然选择和人工育种形成的优良品种。在荔浦县人工栽培已有400年历史。
3.桂林辣椒酱
桂林辣椒酱已经有一百多年的历史了。新鲜微辣，刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉和蒜蓉两种，各有特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且富含维生素A、B、C、G，以及钙、磷、钾、铁等微量元素。桂林辣椒酱以其独特的风味，不仅在中国很受欢迎，而且在香港、澳门和东南亚也很受欢迎。与桂林三花酒、桂林腐乳一起被称为桂林三宝。桂林辣椒酱因配料不同，品种也不同。大蒜头作为配料是大蒜辣椒酱。加入豆豉制成豆豉辣椒酱。通常将优质的红辣椒和大蒜切碎，与豆豉混合，加入华三酒和细盐，密封并放入罐中数月。桂林辣椒酱水润、麻辣、醇香可口。可以食用改善口感，也可以用来调味。桂林三宝商标的桂林三宝礼盒，集成了桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三大名品。它小巧、独特、便于携带，深受中外游客的喜爱。桂林辣椒酱是桂林的特产之一，大约有100年的历史。
4.永福罗汉果
广西桂林永福县是罗汉果的故乡，已有200多年的种植历史。罗汉果是藤本植物，盛产于桂林临桂县和桂林永福县。它是一种珍贵的药材，是一种高级清凉饮料，也是一种很好的调味品。成熟的罗汉果含糖丰富，味道鲜美，香甜可口。不仅具有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血脂的作用，还具有防治呼吸道感染、抗癌的功效。吃其干果味美香甜，富含葡萄糖，具有清热润肺、止咳化痰、益肝健脾、提神生津、降低高血压的作用。在日常生活中，这种水果可以作为清汤机的调料，一半的肉和肉汤都可以作为调料，其味道自然是香甜隽永的。罗汉果茶是由罗汉果和优质茶叶制成的细泡。方便的小包装，可以用温水洗。香气浓郁，清甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明月益思，回味无穷。买罗汉果要选个大圆的，色泽黄褐，不晃动，外壳不碎不焦，甜而不苦的为上品。
5.桂林米粉
桂林不仅是世界上最好的，而且以其米粉而闻名，这些米粉又圆又滑，富有弹性，风味独特。它的做工很精致。先将精米磨成浆，装袋沥干，塞成粉球，煮熟后压成圆根或片状。园子叫米粉，片状米粉叫米粉，特点是白、嫩、软、爽口。它可以有多种吃法。卤水的制作是最讲究的，各家的工艺都不一样。它大致由猪、牛骨、罗汉果和各种调料制成，味道很浓。卤水的材料和做法不同，米粉的风味也不同。1.热米线:将热米线过滤至干，然后加入一锅煮好的猪肉和牛肉片、红烧牛排骨、牛肝等。，加入盐水、花生油、脆黄豆或辣椒、大蒜，搅拌入味。这种米线吃起来像微风一样，口感很好。2、原汤米线:将猪牛杂切块调味，放入小铁锅中煮熟，倒入盛有米线的碗中，加入葱花、味精、胡椒粉、香油。这种米粉味道很好。3、醋米粉:这是一种无肉素粉，只混合了酸醋、酸豆、酸辣椒，既经济又爽口，尤其适合女性，夏天最受欢迎。4.马肉米粉:市内老店汇贤楼最有名。
6.广西壮锦
产于广西天峨。相传，宋初有一位壮族妇女成为织女能手，名叫达尼美。丹妮梅的编织有个特点，喜欢不断创新。有一次，为了想出新的花样，她坐在门槛上，盯着屋檐下的一张奥库莫网，苦苦思索，从月亮想到月亮，第二天早上又从月亮想到太阳，可是她一整夜都没有想。她正准备起身离开的时候，突然看到早晨的阳光照射在布满水滴的蜘蛛网上。此时，整个蜘蛛网呈现出五彩斑斓的美丽色彩。丹妮姐姐灵机一动，马上跑到正房去搬屋檐下的织布机。面对美丽的蜘蛛网图案和颜色，她用五颜六色的丝线编织。她不停地上下挥动双手，不到半天就织出了一块锦缎。消息传开，全国各地的庄、织女都来拜师大牛。就这样，织壮锦的技术在壮族聚居的地方流传开来。其织造以原色棉纱为经纱，各色天鹅绒为纬纱进行提花。传统的机，又叫竹笼机，配有花笼来织花纹，而壮锦织机最大的特点就是用花笼养花。织锦匠可以根据构思好的图案，用采花尺挑出图案，然后用编织好的竹子和大综片排列在花笼上。织锦，即按照花笼上的竹编，一张一张地转移，通过综丝牵引，将图案反映在织锦上。
7.桂林三花酒
桂林三宝之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为酒中之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒历史悠久，工艺独特，品质优良，深受中外游客的青睐。三华酒的酿造历史可以追溯到南宋。三华酒的高品质不仅与使用漓江、优质大米、精选酒曲有关，还因为桂林洞穴形成的冬暖夏凉的独特储存条件，使酒更加醇香。三花酒无色透明，有淡雅的蜂蜜香味，入口绵软，入口爽口，味甜，饮后余香。适量饮酒可以提神醒脑，促进血液循环，有益健康。有57、38、30三个品种。
8.恭城油茶
地理范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、加会乡、西岭乡、莉姆镇、观音乡、龙湖乡、三江乡9个镇特定品质油茶的统一制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦清香，放上。在恭城一带，加入了磨碎的花生粉，使口感更加醇厚，少了涩味，而且由于熬煮的时间恰到好处，恭城油茶被誉为全国油茶之冠，在桂北和广西各地享有盛誉。油茶一年四季都喝，早晚都喝，不分季节。客人早晚到达，随时可以上菜，而且比较丰富。
9.恭城柿子
1983年以来，恭城县发展了养殖-沼气-种植三位一体的生态农业。经过近20年的探索和努力，取得了辉煌的成就，被自治区誉为恭城样板，在广西推广。
10.用五彩金花酿造
平乐桂江船夫饮食中酿造的系列菜肴极其丰富，种类繁多，外观适宜，质轻自然，风味独特，工艺简单，做法空前。它一直被称为万物。一、用料广泛，随处可见:在冲泡蔬菜的外料方面，多为瓜、花、果、叶、笋、蛋、菌等。烹饪用的材料方面，多为糯米、花生、肉、鱼、豆腐等。二、主材新鲜:内部使用的主材要在早上购买，不能拖在家里；外用的材料也要当天挑，不能变色。主料要配一些鲜鱼泥。三、烹调方法:煮出来的菜容易熟，要注意煮的时间，火要温。猛火易烧，文火易腐。可以炒，可以蒸，可以红烧。第四，吃的时候，就是时间:熟了就吃，否则容易失去鲜甜的口感。五大特点:舟家酿造的菜肴温和典雅，适合各种人群。六种发酵蔬菜:传家灶头、七彩金花、田螺、鱼鳞、花椒、苦瓜、茄子、马蹄、鸡蛋、葫芦、救葫芦、腿瓜、竹笋、萝卜、丝瓜、老蒜、柚子皮、豆芽、南瓜、瓜花、冬瓜、香菇。
要带到广西的十大特色小吃
要带到广西的十大特色小吃有:桂林三花酒、桂林米粉、南宁老友粉、巴马麻糊、环江香猪等。
1.桂林三花酒
桂林三宝之一的三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为酒中之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒历史悠久，工艺独特，品质优良，深受中外游客的青睐。三华酒的酿造历史可以追溯到南宋。
三华酒的品质不仅与使用漓江、优质大米、精选酒曲有关，还与桂林洞穴形成的冬暖夏凉的独特储存条件有关，使酒更加醇香。三花酒无色透明，有淡雅的蜂蜜香味，入口绵软，入口爽口，味甜，饮后余香。
2.桂林米粉
桂林米粉是广西桂林的一种特色食品，主要由早籼米和卤水制成。吃起来又酸又香又滑，很开胃。桂林米粉也有袋装供游客购买。
3.南宁老友粉
老友粉是南宁的传统小吃。主要由米线、酸笋、豆豉等配料制成。味道鲜香，很开胃。当地有很多卖袋装老友粉的店铺。
4.巴马麻糊
巴马麻糊是一种由巴马麻籽和黑米制成的美味食品。吃的时候只需要加入开水和白糖冲泡搅拌即可。味道爽滑，营养丰富。
5.环江香猪
环江香猪是广西环江毛南族自治县的特产。主要选用当地特产环江香猪6斤左右，先烤后焖。吃起来外脆里嫩，肉质鲜美，让人百吃不厌。
桂林十大特产有哪些
桂林十大特产是:
1。桂林三花酒，在广西也很有名气，尤其是隐藏在桂林象鼻山的三花酒，口感醇厚，有淡雅的蜂蜜香味。
2.桂林街头随处可见桂花，花香淡雅。桂花制成桂花茶，清香扑鼻，清肺润喉，清肝明目。这是一种好茶。
3.荔浦芋头又香又糯，这是荔浦芋头的独特之处。无论是清蒸还是油炸，都是一道美味的菜，尤其是搭配红烧肉，非常棒，回味无穷。
4.罗汉果，又名长寿果，是桂林永福的特产。罗汉果还可作为调理、清肺润喉、清热解毒、止咳化痰的中药。
5.恭城的柿子，要说哪里的柿子最好吃，当然是恭城的柿子了。又甜又软，味道很好。
其他特长有:6。桂林腐乳。7.辣椒酱。8.桂林米粉。9.阳朔啤酒鱼。10.桂花糕。
桂林米粉，桂林辣酱。桂林有什么特产？桂林腐乳。桂林腐乳厂等6家企业生产，年产量约1亿件。桂林三宝之一。
因其色、香、味、形俱佳，是游客最喜欢购买的一种桂林土特产。华侨桥腐乳于1983年和1988年两次获得国家优质食品银奖，1988年获得中国首届食品博览会金奖，1991年获得第二届国际博览会金奖。象山牌腐乳分别于1987年和1988年获得轻工业部和广西优质产品奖。
2.广西壮锦。广西壮锦以原色棉纱为经，各色天鹅绒为纬进行提花。传统的机，又叫竹笼机，配有花笼来织花纹，而壮锦织机最大的特点就是用花笼养花。织锦匠可以根据构思好的图案，用采花尺挑出图案，然后用编织好的竹子和大综片排列在花笼上。
3.桂林三花酒。三花酒是桂林三宝之一，是中国米香型白酒的代表，被誉为酒中之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒历史悠久，工艺独特，品质优良，深受中外游客的青睐。
4.桂林米粉。桂林不仅风景最好，而且它的米粉也很有名，这些米粉又圆又细，光滑，有弹性，风味独特。它的做工很精致。先将精米磨成浆，装袋沥干，塞成粉球，煮熟后压成圆根或片状。园子叫米粉，片状米粉叫米粉，特点是白、嫩、软、爽口。它可以有多种吃法。卤水的制作是最讲究的，各家的工艺都不一样。它大致由猪、牛骨、罗汉果和各种调料制成，味道很浓。卤水的材料和做法不同，米粉的风味也不同。
5.永福罗汉果。广西桂林永福县是罗汉果的故乡，已有200多年的种植历史。永福县四面环山，温暖湿润，空气清新，河流纵横交错，森林覆盖率达74.4%。其地理形态和自然资源形成了其独特的小气候环境，是最适宜罗汉果种植的区域。永福县种植罗汉果的历史已有数百年。20世纪90年代后期以来，随着农业产业结构的调整和优化，罗汉果种植面积逐年增加，产量也大幅提高。
6.桂林辣椒酱。桂林辣椒酱已有100多年的历史。新鲜微辣，刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉和蒜蓉两种，各有特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且富含维生素A、B、C、G，以及钙、磷、钾、铁等微量元素。桂林辣椒酱以其独特的风味，不仅在中国很受欢迎，而且在香港、澳门和东南亚也很受欢迎。与桂林三花酒、桂林腐乳一起被称为桂林三宝。
7.荔浦太郎。荔浦芋头属于天南星科，又名葵芋、槟榔芋头。它原是一种野生芋头，是经过长期自然选择和人工育种形成的优良品种。在荔浦县人工栽培已有400年历史。据记载，它是当年由福建人带到荔浦县，先在县城西边的关帝庙种植，再辐射到周边地区。在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响。逐渐形成了当地色、香、味俱佳的名优产品，品质远超其他地方生产的芋头。荔浦产的槟榔芋很早就被邻县称为荔浦芋，清朝康熙时期被列为广西首选贡品，每年年底进贡朝廷，深受皇亲国戚的喜爱。
8.恭城油茶。油茶的制作方法是以老叶红茶为主料，用油煸炒至微焦清香，加盐加水煮沸，多以姜煮之，浓稠涩有辣味。在恭城一带，加入了磨碎的花生粉，使口感更加醇厚，少了涩味，而且由于熬煮的时间恰到好处，恭城油茶被誉为全国油茶之冠，在桂北和广西各地享有盛誉。油茶一年四季都喝，早晚都喝，不分季节。客人早晚到达，随时可以上菜，而且比较丰富。
