山竹的正确吃法示意图
山竹的吃法有很多种，可以直接去皮，也可以用刀切开。
1.用手打开，吃里面黄白相间的东西，有的还有坑。直接把坑吐出来就行了，基本都是直接吃。
2.山竹很难打开，因为它长时间暴露在温暖的条件下。这时候可以用水洗山竹果，去除表面的灰尘。新鲜水果有厚厚的软皮。一般情况下，可以用削皮刀把外皮削掉。
3.买山竹的时候一定要选择新果，茎绿，果软，不然就买死竹了。剥皮时注意不要把紫汁染在肉上，因为会影响口感。
购买山竹的注意事项:
1.首先看山竹的叶子(果蒂)的颜色。果蒂越绿，就会越新鲜。如果花梗还是鲜绿的，说明这批山竹刚摘下来，鲜嫩香甜，肉质不错。如果果基已经变黄，变得有些枯萎，证明山竹不新鲜。如果变成褐色或者直接变黑，就不要买这样的山竹。
2.每个山竹底部都有一片花瓣，而山竹的花序梗一般有4-8片花瓣。花瓣少的山竹，果核较大，果肉较少，而7-8瓣的山竹，果核较少，果肉较多，特别好吃，尤其是8瓣的，基本没有果核。所以买山竹的时候一定要数清楚花瓣的数量，最好是7、8瓣。
3.用手捏山竹壳。新鲜成熟的山竹壳弹性很大，稍微一按就会很快反弹回来。但如果特别难榨，那是因为山竹壳长期脱水变硬了。这个山竹不是太老就是太长，里面的果肉味道不好。
如何正确食用山竹
你知道怎么吃山竹最方便吗？山竹的吃法不止一种。我们应该如何选择山竹的吃法？下面说说山竹怎么吃最方便。

一、山竹怎么吃最方便
一般的吃法是将山竹碾碎打碎。剥果壳的时候一定要小心，注意不要把紫色或者红色的汁液染到肉瓣上，因为会影响口感，如果沾上衣服会极难洗脱。
方法1:
1.首先，去掉山竹果的叶子
2.去掉一些山竹叶后，顶部会露出果肉。用菜刀沿着两片花瓣的果肉之间的缝隙把它们切下来，然后很容易地把它们剥开，就像这种没有果肉露出来的。拿一把刀在一边轻轻切开。小心不要切到果肉。这个度怎么控制？不用担心，因为山竹皮很新鲜，用刀切开就能感觉到。
3.然后从切口处剥开皮。
4.最后把整个果肉拔出来就行了。拔果肉的时候要小心，不要碰到皮上的紫水，不然味道会很涩。
方法二:
吃山竹的时候，小心翼翼的用刀在山竹的腰上切一个环状的东西，就是这样在山竹的腰上切一圈，然后像掀盖子一样把半个壳拿出来，这样山竹就会完好无损，不会弄脏。
二、选择方法
1.看它的屁股看有多少瓣，外面多少就把果肉分成多少。一般来说，7、8瓣的果肉没有核，或者说没有大核。当然有带坑的大花瓣，其他小花瓣除外。
2.购买时，先查看水果的直径是否还是绿色的，看起来越新鲜越好。然后用手把壳一个一个捏起来，越软越好，证明是新鲜的，皮薄肉多，但是注意不要捏。如果表皮较硬，手指不能使表皮凹陷，说明山竹太老，不能吃。
3.如果花瓣里有很多黄色的汁液，你决定不选它。
4.一定要买新鲜的，就是水果是绿色的。最好不要黄，绝对不要黑干。
5.在黑暗中轻轻挤压水果，只要稍微软一点。
6.挑刚拆封的，不要放在地摊上太久。这东西受不了。
7.不要挑小的；如果它们太硬，你可以从外观上感觉到它们。超市有卖的，有时候会烂，选个颜色好点的。
三、山竹怎么吃
1.山竹生菜沙拉
功效:净化血液，降低胆固醇。
:山竹2个，番茄1个，苹果1个，生菜1个，沙拉酱。
制作方法:山竹去皮去籽，番茄切片，苹果去皮切片，生菜洗净。所有的资料用拼盘混合，淋上沙拉酱。
2.山竹哈密瓜汁
功效:有助于提神醒脑，改善健忘。
信息:2个山竹和300克哈密瓜。
制法:将山竹、哈密瓜去皮，切成小块。将两种材料放入搅拌机中，加入200毫升冷开水，搅拌均匀。
四。山竹的四大功效
1.山竹果肉含有16.8%的可溶性固形物、0.63%的柠檬酸，以及其他维生素B1、B2、C4和矿物质，对我们的健康非常有帮助。
2.美肤，因为山竹还含有丰富的维生素C，所以可以美白肌肤，抵抗皮肤衰老。
3.山竹具有降燥、清凉、解热的作用，因为山竹中含有一种特殊的物质，能使山竹克服榴莲的燥热。很多人都很喜欢吃榴莲，但是榴莲吃多了就容易上火。这个时候，如果他们吃几个山竹，就会释然。
4.山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、服用兴奋剂都有很好的滋补作用。
此外，山竹还有很好的药用价值，被中医用来消炎止痛，常用于肠炎、小儿消化不良、胃及十二指肠溃疡、溃疡轻度出血、口腔炎、牙周炎等。外用治疗烧伤、腿部溃疡、湿疹等。
山竹果外壳坚硬，呈紫色，肉质白嫩，味甜微酸。如果不喜欢榴莲，就吃山竹，也是不错的水果。在炎热的泰国，山竹季节正好是最热的夏天，所以吃山竹对你的消暑降温有很大的帮助。山竹是一种独特的水果，果壳很厚，不容易损伤果肉。它和榴莲一样有名，以水果命名。果树的寿命超过70年。种植成本不高。但是要七八年才能收获。不像红毛丹，只需要三四年就有果实。五年后榴莲也可以卖。
山竹中含有一种特殊的物质，具有降燥、降温、解热的作用，使山竹能够抵御榴莲的燥热。在泰国，人们把榴莲和山竹视为情侣水果。如果榴莲吃多了上火，吃几个山竹可以缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、服用兴奋剂都有很好的滋补作用。
山竹吃法示意图
山竹的正确吃法
山竹除了以上的直接吃法，还可以和哈密瓜、沙拉一起吃，效果会更好。
1.山竹哈密瓜汁
将准备好的两个山竹去皮，去掉皮和籽，只留下果肉，选取300g哈密瓜，做同样的处理，去皮去籽，然后切成小块，然后放入榨汁机中，加入适量的凉开水，搅拌均匀，然后开始榨汁。经常食用有增智醒脑的功效，能有效改善健忘症。
2.山竹生菜沙拉
取出两个洗净的山竹，去皮去籽，根据个人口味取出适量洗净的西红柿、苹果、生菜，并准备好沙拉酱，将苹果、西红柿分别切片，最后将所有准备好的食材放在拼盘上，最后撒上适量沙拉酱。经常食用不仅能净化血液，还能降低胆固醇。
山竹的吃法有很多种，各有各的花样。以上是比较简单的山竹吃法，好吃又有营养，但是一次不能吃太多，否则会便秘，不要超过三个，还要注意自己是不是不适合吃山竹。肥胖患者、糖尿病患者、肾病患者、心脏病患者、感冒患者一般不能吃山竹。
如何剥山竹
1.用手在山竹的两个节上用力，挤压，它的壳就会裂开。去皮吃。
2.用刀在山竹上划均匀的竖线，注意控制力度。不要画的太深，会打浆，也不要画的太浅，打不开。画好后可以破皮直接吃，也可以放冰箱冷藏1-2小时再吃，味道会更爽口。
3.将山竹横放，双手捏住其中部。这个时候，就会出现裂痕。沿着裂缝掰山竹，不要太用力，不然会伤到里面的果肉。破开后，山竹会上下分离，此时就可以食用了。
山竹能被核能吃吗？
山竹的核不能吃。吃山竹时，要注意不要把紫色或红色的壳汁染在果肉或衣服上，这样不仅影响口感，而且衣服上的污渍也很难洗掉。
如果吃饭的时候不小心吞了核，如果没有呛到气管导致窒息，也不用担心，但是如果感觉到窒息、呛慌、腹痛，最好及时去医院检查治疗。如果没有什么特别的感觉，也不用太担心。过几天就可以出院了。这是因为山竹果核是无毒的，而且不锋利。吃了不会对身体造成伤害，还可以多吃香蕉、蜂蜜等食物，促进肠胃的蠕动，这样可以排出山竹核。
月经期间可以吃山竹吗
女性经期最好不要吃山竹，因为山竹性凉，经期吃会引起月经量增加或痛经。经期女性抵抗力差，细菌容易入侵。这期间最好注意身体保暖和卫生，可以适当吃一些热的或平的水果。另外，尽量吃辣，喝另一边。
山竹有很好的降温去火作用，而且含有丰富的蛋白质和脂类，对人体有很强的滋补作用。虽然适合女性经期吃山竹，但经期后也可以适量食用。
便秘可以吃山竹吗？
山竹有降燥解热的作用。一般人群可以吃山竹，但不要多吃，一天不要超过三个，否则容易便秘。正常人多吃山竹会便秘，便秘患者更不要吃山竹。这是因为山竹含有丰富的纤维素，进入人体后容易吸收人体水分，这样就会膨胀，不仅难以消化还会吸收人体水分。吃太多会导致便秘。
高血压可以吃山竹吗
山竹不仅气味香甜，味道鲜美，而且营养丰富，很多人都喜欢吃。但山竹含有大量蛋白质和糖类，建议高血压患者少吃或不吃山竹。
高血压患者应多吃低糖、低热量、低脂肪的食物，如香蕉、芹菜等，可使血压保持稳定水平，有效预防心血管疾病。另外，烟酒会使人的血压升高，所以高血压患者应忌烟酒。
高血压患者在日常生活中也要保持良好的心情。他们应该做其他活动来分散注意力，如画画，下棋和跳广场舞，也可以多做运动，如跑步，跳绳和做操，这样不仅可以保持良好的心情，还可以达到强身健体的效果。
山竹的吃法和正确吃法
山竹可以生吃、榨汁、做成沙拉、罐装等等。
山竹是一种热带水果，呈圆形，略小于拳头。它的皮肤是紫黑色的，有一个小茎和黄绿色的花梗。
果皮很厚。可以用刀把皮切开，也可以用手捏出来掰。
山竹果肉白嫩，像蒜瓣一样紧密排列在一起，酸甜可口，爽口多汁，是老少皆宜的水果。
关于山竹:
山竹起源于马鲁古，在热带亚洲和非洲广泛种植；中国、台湾省、福建、广东和云南也引进或尝试种植。
可以生吃，也可以腌制。
外果皮中的红色素可用于制作黄色染料。
近年来，山竹果树皮这种天然色素被广泛应用于各行各业，尤其是食品和日化行业。
山竹壳撬开后，可以看到里面的白色果肉。这时候就可以把果肉拿出来了。但是在吃果肉的时候，一定要注意不要沾到山竹壳上的紫色汁液，否则会引起过敏，导致手上皮肤发痒。
山竹果果肉可以直接放在嘴里吃。
