超高分急:喝很多醋有什么危害
我是宿迁市人民医院的医生。
大量饮用醋时，大量的醋会进入人体，改变胃液的PH值，对胃黏膜造成损伤。健康人大量食用醋可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至急性胃炎；胃炎患者大量食用醋会加重胃病症状，有溃疡的人可诱发溃疡发作。同时，醋酸的吸收也会影响整个人体的酸碱平衡。正常情况下，人体血液和体液的pH值应保持在7.35-7.45之间，呈弱碱性。酸性和碱性食物的摄入会影响血液和体液的酸碱度。从生理学角度来说，酸性食物摄入过多，会使血液和体液的酸度增加，发生酸中毒。人体呈酸性，短时间内会感到身体不适、疲倦、无精打采。如果长期处于多元酸状态，会引起体内电解质紊乱，容易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压、冠心病。
长期过量饮用可能会刺激食道。醋大致可以分为三种，分别是酿造醋、合成醋和白醋。我国最多的是酿造食醋。科学分析表明，酿造食醋不仅含有5%-20%的醋酸，还含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，维生素BI、维生素B2、糖和芳香物质乙酸乙酯。由大米制成的米醋中有机酸和氨基酸的含量最高。
什么情况下不应该吃醋
空腹:无论你的肠胃多么强健，都不适合空腹喝醋。因为空腹吃醋会导致胃酸过多。建议在两餐之间或饭后一小时喝醋，不会刺激胃肠道，有助于消化。
胃病患者:胃溃疡患者和胃酸过多者最好少吃，因为醋本身含有丰富的有机酸，能促进消化器官分泌大量消化液，从而增加胃酸的消化，导致胃病加重。
胃肠功能紊乱等疾病患者:胃壁薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，应有限忌妒，不要尝试喝醋。
另外，有胆囊炎、肾炎、低血压、胆结石、骨伤的人也不要忌妒。
少量吃醋没问题，但凡是像吃醋坛子一样大量喝醋的，对胃肠道刺激太大。
此外，市面上的果醋或其他醋饮料中往往会添加大量的糖。如果喝醋而不是白开水、茶等饮料，会增加很多额外的热量。如果长期饮用，肥胖几率会大大增加，对于控制体重更是雪上加霜。
吃零食对健康的危害
隐患
1.过量色素
一些食品生产单位为了在零食上好看，经常过度使用合成色素，如膨化食品、糖果等。但合成色素对人体的风险比天然色素高。如果消费者长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育不利。天然色素安全但价格昂贵，很多企业不愿意使用。
二。防腐剂超标
食品防腐剂是添加到食品中的天然或化学合成物质，用于保证食品在运输和储存过程中的防腐。如苯甲酸、山梨酸钾、亚硝酸盐，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏健康。
第三，糖精过量
为了提高甜度，蜜饯、冰淇淋、蛋糕、饼干等食品中可能会添加过量的糖精，会引起肠胃不适和肝脏代谢问题。糖精钠水解后还会形成环乙胺，具有致癌威胁。
第四，高盐高糖
话梅、豆腐干等零食含有大量的盐或糖，会增加肾脏的负担，对心血管系统造成威胁。在欧美市场，标有无糖无盐的食品会更受欢迎。
v .大量的反式脂肪酸
市面上的蛋糕、冰淇淋、饼干的配料大多含有植物黄油、植物黄油，其中含有大量的反式脂肪酸。摄入过多会损害孩子的智力，伤害心脏，导致不孕不育。
扩展信息:
人一日三餐就能满足生理对营养素的需求，没必要吃零食。但是在一些特殊情况下，吃一些零食会对身体有好处。这里举几个例子来说明:老年人，适当吃一些零食对身体有好处。为什么？因为老年人消化系统功能下降，如胃液分泌减少，消化酶分泌减少，消化吸收功能有一定程度的降低。
这种情况下，如果还是一日三餐，就无法满足老人对营养的需求。由于消化功能下降，每餐都有一段时间难以消化吸收，给胃肠道带来更多负担，常引起消化不良症状。如果每餐吃到七八成饱，在两餐之间感到饥饿，吃一点易消化又有营养的零食，既能保证老人正常的营养需求，又不会给胃肠道造成过重的负担。
克服美食诱惑的一个方法是确保它们不会出现在你的指尖。想一想，如果你的书桌、橱柜、书桌抽屉或其他地方堆满了酸玉米蛋糕、糖果和巧克力，你应该随时准备好与你的欲望作斗争。购物时别忘了买些胡萝卜、奶酪、坚果、新鲜水果、瓜子、苹果酱、酸奶和全麦饼干。把这些健康又清淡的零食放在身边，可以防止你一时管不住嘴。
吃饭的动力还有一部分来自于自己已经形成的吃零食的习惯，不饿的时候会特别想吃一块巧克力奶油蛋糕或者一杯草莓，所以要努力发现自己的弱点。问问自己:什么情况下我会特别喜欢吃东西？
参考:零食_百度百科
酸牛角的作用和功效，它有哪些副作用
【来源】来自云南中草药
[拼音名称]suān Jiɣo
【来源】
药材的基本来源是豆科酸豆的果实。
拉丁动植物矿物名称:酸角。
采收与贮藏:春季采摘，晒干。
【原形】酸豆常绿乔木，高6-20米。树皮深灰色，不规则裂开。偶数羽状复叶，互生；叶柄短和粗壮；小叶14-40，叶片长圆形，长1-2.4厘米，宽4-9毫米，先端钝或微凹，基部近圆形，斜生，两面无毛，全缘。花为腋生总状花序或顶生圆锥花序；萼筒陀螺状，裂片4，披针形；花冠黄色带紫色条纹，顶部三片花瓣发达，底部两片退化成鳞片；雄蕊3，在花丝中部以下合生，具3-5具皮刺的退化雄蕊；子房具柄，胚珠多数。荚果丰满多肉，圆柱形，直或稍弯，灰褐色，长3-6厘米，宽2厘米。果实成熟时呈红棕色，有酸味。种子3-10粒，近长方形，红棕色，有光泽。花期为5-8月，结果期为7-12月至次年5月。
[栖息地分布]
生态环境:经常栽培，或者逃到野外。
资源分布:广东、广西、福建、台湾省、云南等地。
【性状】果实长圆形，长3-6厘米，直径约1.5厘米，表面黑褐色，果皮厚而硬，含种子3-10粒。种子条圆形或近圆形，表面红棕色，光滑有光泽。轻微的呼吸，酸味。
[化学成分]
水果中的糖是葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖和D-阿拉伯糖；有机酸主要有酒石酸、柠檬酸、草酸和琥珀酸。氨基酸主要包括丝氨酸、脯氨酸、丙氨酸、2-六氢吡啶酸、苯丙氨酸和亮氨酸。此外，还含有维生素B1(维生素B1)、维生素C(维生素C)、植酸(植酸)、果胶(果胶)和5-羟基-2-氧代-3，5-己二烯醛(5-羟基-2-氧代-6-3，5-二烯醛)。种子含有酒石酸，其中一些以二钾盐和柠檬酸的形式存在。还含有甘露聚糖(甘露聚糖)、戊聚糖、半乳糖木糖葡甘露聚糖(半乳木葡聚糖)、木糖葡萄糖低聚糖(木葡聚糖)和戊糖。此外，还含有脂类、凝集素、亚油酸、皂甙、甾醇、脂肪酸、植酸、蛋氨酸和半胱氨酸。
叶含有木犀草素-8-C-葡萄糖苷、牡荆素、异牡荆素、荭草素和异荭草素。
此外，该植物还含有环匹安酸、糠醛、5-甲基-2(3H)-呋喃酮[5-甲基-2(3H)-呋喃酮]、苯乙醛(乙酸苯酯)、5-。
【药理作用】
1.水果* * *通便作用:可能是因为含有大量的酒石酸，煮熟后这种作用会消失。种子皮含大量单宁，非洲人用来治痢疾，煎汤治脓肿。
2.抗菌作用:植物的某些部位有抗菌作用，但树皮没有。其叶在体外对革兰氏阳性球菌和大肠杆菌有抗菌作用，有效成分可能为牡荆素。
3.对平滑肌的抑制作用:茎叶水煎液对离体豚鼠回肠的抑制作用较弱，水提液(加乙醇除去沉淀)抑制作用较强，两者对离体大鼠子宫均无明显作用。对离体兔十二指肠无明显影响，但对离体兔心有抑制作用。水提物在大鼠后肢灌流试验中有明显的舒张血管作用，但对麻醉犬的血压、水煎液和水提物无明显影响。小鼠腹腔注射1g生药，两种制剂均无明显毒性。
【味道】甜；凉爽的
归经之心；胃经
【功能主治】清热解暑；和胃消食。⑩中暑；食欲不振；婴儿营养不良；妊娠呕吐；便秘。
【用法用量】内服:煎服，15-30g；；或者熬药膏。
【附】预防中暑、食欲不振、孕期呕吐、便秘、儿童营养不良:五元至一两元。用水煎服。(云南中草药精选)
[各校讨论]
1.滇南草药:治酒去痰，胃中分离，加白糖煎服，早晚各服一元。
2.云南中草药精选:清热解暑，消食化积。
[摘录]
什么是酸性食物
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几乎所有好吃的食物都是酸性的，比如鱼、肉、米、酒、糖。相反，碱性食物，如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等，大多是不易引起食欲但对身体有益的食物。外行人认为酸的东西就是酸性食物，比如草莓，柠檬，让人一看就流口水。其实这些东西都是典型的碱性食物，这就是麻烦所在。
可以参考食物中钙、磷的含量来判断。富含钙的食物是碱性食物，富含磷的食物是酸性食物。因此，我们应该仔细审查我们平日吃的东西，是否有酸性过度的倾向。
白米饭是典型的酸性食物，以其为主食的中国人，如果不摄入相当数量的碱性食物，很容易变成酸性。尤其是近年来，工业发展带来的环境污染、果蔬农药污染、化学加工食品等危害加剧，土壤酸化导致食物中钙相对缺乏。
另外，酸性体质还有一个原因，就是都市人的精神应激反应。来自外界的压力，通过间脑，到达副肾和脑垂体，再通过激素分泌到达各个器官。这时候如果测定血液中的钙离子，肯定会降到正常值以下，也就是压力会降低血液中的钙离子，使血液呈酸性。总之，环境污染和不正常的生活饮食习惯使我们的体质逐渐酸性化，生活节奏的紊乱会造成酸性体质，过于紧张的心情和接受手术的身体的负荷都容易使我们的体质酸性化。
1.保持良好的心情和情绪对体液酸化影响很大。适量运动，杜绝吸烟、饮酒等不良嗜好。
2.不吃宵夜:晚上八点以后吃东西通常叫宵夜。因为晚上人体活动量低，而且大部分处于休息状态，留在肠道内的食物会变酸，发酵产生毒素，使身体发酸。
3.吃早餐:早上四点半体温达到最低点时，血液循环会变慢。如果睡得太晚，不吃早餐，血液循环会变慢，氧气减少，导致缺氧燃烧，身体就会发酸。
4.调整饮食结构，酸碱食物比例建议为20∶ 80。多喝碱性离子水，少喝酸性水，比如纯净水、可乐。如果体质是酸性的，可以用碱性食物，比如糙米、蔬菜水果，海藻类食物也是不错的选择。体重反映了你的健康状况。你的健康与否取决于你的日常保健。你越关心，你就越健康。
我们每天摄入的食物大致可以分为酸性食物和碱性食物。从营养学的角度来说，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保证。
食物酸碱度列表
强酸性食物:蛋黄、奶酪、甜点、糖、金枪鱼和比目鱼。
酸性食物:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食物:白米饭、花生、啤酒、紫菜、章鱼、巧克力、空心粉、洋葱。
强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。
碱性食物:大豆、西红柿、香蕉、草莓、蛋清、西梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食物:红豆、苹果、白菜、豆腐、甘蓝、油菜、梨、土豆。
