什么是蓝色的水果或蔬菜
什么是蓝色的水果或蔬菜:
1.蓝莓:与其他蓝色的水果或蔬菜相比，这种水果比较常见，在大型超市或水果商场都可以看到，但也因为味道独特、颜色鲜艳而价格不菲。
2.蓝菜苔:这是一种蓝色蔬菜，许多人甚至从未听说过它的名字。它含有有机碱，这是一种微苦的物质，也使它变苦，如果你食欲不振也会有很好的效果，因为它能刺激人的味觉神经。蓝色食物虽然从来没有引起人的食欲，但却是反例，可以增加食欲。
3.葡萄:有些葡萄品种完全成熟后呈蓝色，口感极佳。而且该品种成熟的葡萄不仅可以作为非常美味的水果食用，而且营养价值、水分含量、维生素含量都很高，还可以用来酿酒。酿造的葡萄酒口感细腻顺滑，是最著名的水果品种之一。
4.蓝靛果:也是一种名贵水果，所以在市场上供不应求，价格也很贵，很多家庭都买不起。它的营养价值也很高，很多人不知道它是一种蓝色的水果，因为它很少见。
什么是蓝色的水果和蔬菜
蓝色的蔬菜是茄子、羽衣甘蓝和蓝色的甘蓝菜
水果是葡萄、桑葚、李子和蓝莓等天然色素化合物，可以限制癌细胞的生长，在某些情况下，可以完全杀死癌细胞，同时阻止健康细胞。
什么是蓝色食物
蓝色食物如下:蓝莓、葡萄、茄子。
[扩展信息]
蓝莓:
1.英文名:Blueberry，意为蓝色浆果，属于杜鹃花科和越桔属。原产于北美的多年生灌木小浆果果树。因为果实是蓝色的，所以叫蓝莓。
2.蓝莓果实营养丰富，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等作用。
3.其中，蓝莓富含花青素，具有激活视网膜、增强视力、防止眼球疲劳的功效，备受关注。也是粮农组织推荐的五大健康水果之一。而且根据美国、日本、欧洲科学家的研究，经常食用蓝莓产品可以明显增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也表明，蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防近视，改善视力。
葡萄
1.为葡萄科木本藤本植物，小枝圆柱形，纵棱，叶无毛或疏柔毛，椭圆形，圆锥花序密集或星散，基枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
2.葡萄是世界上最古老的果树之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层，表明当时遍布欧洲、亚洲和格陵兰岛。葡萄原产于西亚，全世界都有栽培。全世界大约95%的葡萄都集中在北半球。
3.葡萄是一种著名的水果，可以生吃，也可以做成葡萄干，做成酒。酿酒后可使酒变酸，根、藤可入药，止呕安胎。
茄子
1.茄科，茄科。茄子从草本到亚灌木都有直立的枝条，高度可达1米。小枝，叶柄和花梗都被6-8-(10)分枝，有平的或短柄的星状绒毛。小枝多呈紫色(野生的常有刺)，年龄大了，毛会逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生有刺)。可育花单生，花梗长约1-1.8厘米，毛被致密。水果的形状和大小变化很大。水果长或圆形，颜色有白色、红色和紫色。
2.水果可以被蔬菜吃掉。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿作用，叶亦可作麻醉剂。种子用作消肿药和刺激剂，但易引起胃无力和便秘，果实生吃可解决食用菌中毒。
3.原产于亚洲热带，中国各省均有栽培。
[参考]
百度百科-蓝莓
蓝色的水果有哪些
其实蓝色的水果有很多，最常见的有蓝莓、蓝靛果、罗岗葡萄，果皮都是蓝色的。

与其他水果相比，蓝色水果的优势主要在于花青素含量相对较高。今天给大家讲讲蓝莓和赤霞珠，蓝色水果！
首先，我们要谈谈水果蓝莓。
1.蓝莓是近年来流行的水果，可以说是网络名人水果。蓝莓属于越橘属。我们都知道深蓝色的皮上有一层白色的粉末，吃起来很好吃。当水果成熟时，它就像它的名字一样蓝。果实顶端附着一层白色粉末，酸甜可口，具有美容抗癌的功效，而且蓝莓的价格也非常对得起它的网络名人果。
2.让我们再次谈论吃水果朱霞。与蓝莓相比，赤霞珠并不那么为大众所熟知，但也是一种常用的水果。主要用于酿酒。这种葡萄的果皮是蓝紫色的，不是我们常见的紫色或者浅绿色。法国波尔多等地的红霞多丽，是一种又小又香的水果，但如果吃了这种水果，也算是猝死了。赤霞珠是酿造葡萄酒的绝佳原料，其葡萄酒清澈度极佳，口感醇厚！
通常我们说到红酒，都说法国波尔多用的葡萄就是这种赤霞珠！
当然，世界上有许多奇怪的事情，在我们的生活周围有许多蓝色的水果！等着瞧吧！
