挑选西瓜的八个小技巧
夏天水果摊和超市里会出现各种品种的西瓜，西瓜的质量参差不齐。那么我们如何挑选西瓜呢？以下是挑选西瓜的八个技巧。
如何挑选西瓜
挑选西瓜是一门学问，挑选好的西瓜需要掌握很多技巧。
1.看颜色，听声音。表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底部呈黄色的瓜为熟瓜；表面蓬松，无光泽，斑驳不清，是未成熟的瓜；用手指弹着瓜，听到鹏鹏的声音，是一个成熟的瓜；听到当当声的是还没熟，听到噗噗声的是熟透的瓜。
2.看瓜柄。绿色是熟瓜；深褐色，蓬松，弯曲易碎，卷曲的胡须尖端变黄枯萎，是过早采摘的瓜；瓜柄已经干枯，是死藤瓜，质量很差。
3.看头部和尾部。好的西瓜两头匀称，脐和蒂深凹饱满，头大尾小或头尖尾粗，说明是质量差的瓜。
4.比弹性。瓜皮薄，用手指捏脆的‘是熟瓜；是指甲裂了，瓜软了，熟过头了。
5.用手称一下。有空虚感的，是熟透的瓜；感觉沉的都是生瓜。
6.测试比重。扔进水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜。
7.看尺寸。与同类西瓜相比，它一定更大更好。
8.观察形状。瓜身整齐对称，生长正常，品质好；甜瓜畸形，生长异常，品质差。
西瓜的功效和作用
1.西瓜可以清热解暑，除烦止渴:西瓜含有大量的水分。当你发烧、口渴、出汗、烦躁的时候，吃一块甜甜的、沙质的、富含水分的东西会立刻改善你的症状。
2.西瓜中所含的糖和盐能利尿、消除肾脏炎症，蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，从而增加肾炎患者的营养。
3.西瓜含有可以降血压的物质，可以降血压。
4.吃西瓜后尿量会明显增加，可降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5.新鲜的西瓜汁和嫩滑的西瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
如何挑选好的西瓜
看西瓜的顶部。肚脐圈越小越好。肚脐越小，肉越多。肚脐四周凹凸，瓜的成熟度高，糖分多。
看西瓜上的藤蔓。藤蔓越绿，西瓜越新鲜。当藤蔓枯萎时，西瓜很可能是死藤或早瓜。
看西瓜皮的颜色，一般品种的西瓜皮以青绿色最好，皮的黄色部分是太阳照不到的地方，所以黄色越少越好。
看西瓜皮上的纹路。买西瓜的时候，记得选择有纹路的西瓜。线条粗、清晰、整齐的西瓜比线条细、杂乱的西瓜好吃。
拍瓜听音。一只手拿着甜瓜，另一只手轻轻拍打。如果你轻拍西瓜，它是一个成熟的瓜，甜度很高。如果听到当当的铃声，多半是生瓜。
如何选择又瘦又好吃的西瓜
1。一般来说，如果西瓜皮比较光滑光亮，花纹形状比较清晰整齐，底部是黄色的，这个西瓜的成熟度最好。西瓜成熟度越高，汁液越丰富，甜度越高，口感越好。相反，如果西瓜的果皮是无序的，颜色是深绿色的，这样的西瓜还没有成熟，遇到最好不要买，味道也不会那么甜。
2.一般买西瓜的时候，顶端都有几个瓜蔓。通过这些瓜蔓，我们可以很好的分辨西瓜的新鲜程度。如果西瓜的藤蔓还是绿色的，证明这个西瓜刚摘了很久。如果西瓜藤已经枯萎，西瓜采摘时间长了，里面的水分就会流失。所以买西瓜的时候，要选择新鲜的瓜蔓来买。
3.买西瓜的时候，不知道大家有没有注意到西瓜的肚脐有大有小。面对这两种西瓜，要选择肚脐较小的西瓜来购买。因为肚脐越小，皮越薄，果肉越多，西瓜质量越好。相反，如果西瓜的肚脐大一点，西瓜的皮就会厚一点，里面的汁就好了，口感自然就差了。
4.买西瓜的时候，用手拍拍西瓜。很多人买西瓜，但是如何正确听声音？很多人不理解。如果听到西瓜的声音，是砰砰清脆的声音，震动明显，证明这样的西瓜成熟度很好。相反，如果西瓜发出的声音是沉闷的，则证明这种西瓜成熟度不高，或者说不成熟。
挑选西瓜的方法
如何挑选:看外观。先鉴别西瓜的皮色、蒂、脐。瓜形端正，表皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮有略不均匀的波浪纹；甜瓜的花梗和肚脐闭合，略内缩，地上的瓜皮颜色变黄，是成熟的标志。听听声音。如果声音坚实清脆，如敲木板发出砰砰或捶击声，则为未成熟的西瓜；如果声音很累很浑，那种类似鼓带震动的噗噗声，就是一个成熟瓜的重量。生瓜含水分多，瓜重。成熟的瓜比生瓜轻，因为它们的果肉脆，组织疏松。如果瓜皮软黑，敲击声过重，瓜身过轻，甚至晃动生硬，都可能是烂瓜，不适合食用。一些黑心商贩会过度使用催熟剂、激素或红色素，甚至注入糖精增加甜度。一般西瓜皮上的条纹都是凹凸不平的。切完之后果肉特别亮，但是瓜子是白色的，吃在嘴里还是有香味的。简介:西瓜是葫芦科的水果。西瓜在中国北方和南方都有种植。瓜为圆形或椭圆形，果皮深绿色、绿色、白色或绿色，有蛇纹。果肉多汁香甜，呈浓红色、淡红色、黄色或白色。西瓜堪称瓜中之王，因汉代从西域传入，故称西瓜。西瓜香甜多汁，清凉解渴。这是仲夏的好水果。西瓜除了含有脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素c，是一种营养丰富、纯净安全的食品。这才是选西瓜的方法。
