芒果是脆的，原因是这个芒果的品种是青皮芒,还未成熟,其纤维极少,种子也薄,多胚。青皮芒的单个重量是在200到400克之间，国内见到的青皮芒一般都是从泰国进口的，果肉是淡黄色的，果肉细腻光滑，是清香型的水果，纤维少。
青皮芒果是一种原产印度的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,果实卵肾形,有明显的腹沟。
为什么芒果是脆的酸的？
芒果在没有成熟的时候都是酸的脆的，要等到季节到了成熟时候就不在酸了，变得美味可口了，不过芒果有好多种吃法，个人口味不一样所以吃法也不一样，酸脆的芒果可以用多种调料加工成不同的味道，是年轻人冷饮店里不可缺少的一道美味佳肴。凯特芒果是脆的吗？
凯特芒果不是脆的，单果600-1000克，最大果可达1300克，宽卵形，完熟果皮黄色，向阳面及果肩淡红色；果肉橙黄色，质细，纤维少，味甜，多汁，可溶性固形物15%-16.7%，总糖13.4%-14.5%，总酸0.18%，可食率74.8-77%。果实9月中下旬至10月上旬成熟。
