草莓什么时候成熟
一般来说，草莓在2-3月成熟，这个时候的草莓也是应季的。不仅口感好，甜度也高。
但是草莓应该在4-5月上市。许多人认为这个时期的草莓正在成熟。要知道，中国幅员辽阔，不同地区的草莓成熟时间不一样。一般来说，越往北，成熟时间越晚。
每年，草莓会在二月到五月成熟。这些草莓大多使用激素。如果你吃了很多这样的草莓，必然会对你的身体造成一些伤害。
另外，买草莓的时候，不要选择半红半绿的草莓，可能煮的不够熟。
很多无良商贩会选择给草莓染色，让草莓看起来更漂亮，成本更高。所以在你买草莓之前，你需要闻一闻。染色的草莓没有香味。而且染色草莓的果肉是白色的，购买时要注意区分。
什么时候吃草莓
草莓在春天吃。
春天是草莓上市的季节。春天吃草莓有很多好处:
1.中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。
2.调和脾胃。草莓最好饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，适用于厌食、饭后腹胀、便秘等症。
3.滋阴养血。草莓含有多种糖类、柠檬酸、苹果酸和氨基酸，容易被人体吸收，达到补充血容量、维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能。如果喝酒后感到头晕，可以吃100克新鲜草莓，有助于醒酒。
扩展信息:
春季挑选草莓的注意事项:
中间有空心、不规则、超大的草莓，除了少数高产新品种外，一般都是激素使用过量造成的。
使用催熟剂或其他激素类药物后，草莓生长周期缩短，颜色鲜艳，但冲淡了草莓固有的香味，缺乏鲜味。
参考来源:人民网-春天吃草莓有什么好处？草莓的正确清洗方法
什么时候是吃草莓的季节？
一般2月下旬到3月是吃草莓的季节，2月下旬到3月是采摘草莓的最佳时间，草莓的甜度和外观最好。
一般来说，草莓的成熟时间大约在二三月份，真正的大丰收是在四五月份。其实每年的12月到次年1月是采摘草莓的旺季，但这段时间的草莓基本都在成熟，所以草莓真正成熟的时间是2月到3月。
草莓的生长习性:
草莓喜欢温暖和凉爽的气候。草莓的根生长温度为5-30℃，最适温度为15-22℃，茎叶生长最适温度为20-30℃，芽冻在-15-10℃，花芽分化期间的温度必须保持在5-15℃。草莓在夏季，气温高于30℃，日照强烈时，应采取遮光措施。
草莓是喜光植物，但它有很强的耐荫性。在光照强度下，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好。中等光，果实大，颜色浅，含糖量低，采收期长；弱光对草莓生长不利。
草莓通常什么时候上市
在自然条件下，草莓通常在初夏(五月中下旬)成熟。现在很多草莓都是大棚种植，大棚内的温度条件可以人工控制。所以草莓催熟不用等到5月份，基本上1月份就开始结果，3-4月份可以达到催熟高峰。
草莓喜欢温暖和凉爽的气候。草莓根系生长温度为5-30℃，最适温度为15-22℃，茎叶生长最适温度为20-30℃，芽冻于-15-10℃。花芽分化期的温度必须维持在5-15℃，开花结果期为4-40℃。草莓在夏季，气温高于30℃，日照强烈时，应采取遮光措施。
草莓是喜光植物，但它有很强的耐荫性。在光照强度下，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好。中等光，果实大，颜色浅，含糖量低，采收期长；弱光对草莓生长不利。
扩展信息:
草莓根系分布浅，蒸腾量大，对水分要求严格，但生长阶段不同。草莓对水分的需求略有不同。早春和花期，草莓需要衣分低于土壤最大持水量的70%。
对果实生长和成熟的需求最高，达到80%以上。采收后，拔出匍匐茎，长出新的不定根时，土壤含水量应不低于70%。秋季是植物积累和花芽形成的时期，土壤含水量不能低于60%。草莓不涝，要求土壤通透性好，雨季要注意田间排水。
草莓应该种植在肥沃、疏松、中性或微酸性的壤土中。太粘的土壤不适合耕种。草莓也可以种植在有更多肥料和经常灌溉的沙土上。
