白心番石榴果怎么吃
白心番石榴果可以直接吃，可以做成果汁、切丝沙拉，还可以做成甜品。
1.直接食用:将白番石榴洗净后直接食用，去皮、切块或挖着吃。
2.制汁:将白番石榴去皮去籽，与其他喜欢的水果混合制成汁，味道更鲜。
3.切丝沙拉:将白番石榴切丝，和其他蔬菜混合做沙拉。可以加适量的酱料提味。
4.制作甜品:白番石榴与糯米粉、糖混合制成白番石榴汤圆等甜品，营养丰富，味道鲜美。
如何挑选番石榴果
第一，外形
大的番石榴成熟度更高，口感更好。果实直径8-10厘米，最大可达15厘米以上。果实直径4-5厘米，成熟度95%以上。番石榴平均重量约40克。白心果为心形或圆形，果肉白色，柔软多汁，风味独特。白心番石榴果肉呈白色(和黄色)，酸而多汁，风味良好，营养丰富。
二、纸浆特性
番石榴的果肉很厚，果皮很薄，果肉是白色的。番石榴的果肉细腻，甜而不酸(有番石榴的味道)。另外，还可以看番石榴表皮是否有小黑点或斑点。如果有，说明果肉不够成熟，口感偏酸；如果有小黑点或者斑点，说明这个番石榴熟了！但是不能买太多，不然吃不完就坏了。番石榴的功效和作用番石榴的功效和作用番石榴的功效和作用番石榴的功效和作用番石榴的功效和作用番石榴的功效和作用番石榴的功效和作用番石榴的功效降低血糖。番石榴虽然是一种很好吃的水果，但是它有降血糖的作用，对糖尿病患者有一定的作用，还可以使胃里的大便排出的更快。
2.抗宿醉。番石榴含有大量的维生素C、钙、铁等营养物质，可以补充人体的需要。对于喝多了的人，有一定的解酒效果。
3.番石榴含有大量的纤维素，可以帮助人们清理堆积在肠胃里的毒素。
4.消炎解毒。番石榴可以在一定程度上缓解人们的咽喉痛，因为番石榴可以消炎解毒。
5.调整三高。番石榴可以调节三高。番石榴能清除人体内的垃圾，维持血液平衡，有助于治疗糖尿病和高血脂。
6.止血。番石榴花味道不好，但是可以晒干做成粉末，有很好的止血效果。
7.美容养颜中，番石榴含有石榴多酚和花青素，具有很强的抗氧化作用，还有钙、叶酸等矿物质，是皮肤所需的营养物质。
8.健脾，常吃番石榴可以健脾，番石榴含有大量的纤维，可以治疗消化不良，有消食的作用。
9.祛湿止泻。番石榴有补肾、提神、补血的作用。吃番石榴有止泻消炎的治疗作用。
10.抗菌消炎。番石榴是非常好的造血食物，可以增强心脏的功能，还可以抑菌消炎。如果吃消炎药，吃番石榴会有辅助治疗作用。番石榴的功效和作用2番石榴和番石榴的区别
1.番石榴和番石榴其实是同一种水果，只是在不同的地方叫法不同。番石榴是番石榴的另一个别名。不过番石榴分红心番石榴和白心番石榴两种。有人把红心番石榴叫番石榴，白心番石榴叫番石榴。
番石榴是一种热带水果，属于桃金娘科树栖植物。它的植株可高达13m，叶子很长，主要产于美国。后来在我国多个地区栽培，主要分布在广东、广西和台湾省，生长适应性强，易于管理。
番石榴和石榴是一回事吗？
2.番石榴和石榴不是一回事，有以下区别:
区别一:石榴属于石榴科，一种浆果；另一方面，番石榴属于番石榴，一种桃金娘科的热带灌木或小树。
区别二:成熟的石榴皮大多是红色的；番石榴的外观一般是蓝色的，看起来有点像梨。果实通常是蓝色的，有些成熟时带红色或黄色。
区别三:石榴呈瘤状，果形一般较大；番石榴浆果呈球形、椭圆形或梨形，果形比石榴小。
区别四:石榴的果实呈小晶体籽，果皮薄，果实个体大；番石榴的果实是完整的，种子分布在果肉中，成熟的番石榴果实芳香绵软。
番石榴是什么味道
3.成熟的番石榴果实味道甜美多汁，果肉柔滑，吃起来有点像香蕉，但比香蕉更多汁，含有许多种子，有人认为它的味道像释迦牟尼果。而未完全成熟的番石榴，吃起来酸甜爽脆，带一点青皮。吃起来有点像山楂，也有人说像酥桃。
番石榴的功效与禁忌
一、番石榴的功效
1.促进消化:番石榴味道酸甜，含有一些酸性成分，能促进胃酸分泌，改善胃肠消化。适当食用有助于缓解消化不良等症状。
2.美容养颜:番石榴中维生素C的含量较高，有一定的抗氧化作用。经常食用可以促进人体新陈代谢，排出体内毒素，对延缓衰老和美容养颜有一定的作用。
3.提高免疫力:番石榴含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分。经常食用有助于补充人体营养，提高人体免疫力。
4.润肠通便:番石榴含有丰富的膳食纤维，食用后能促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，适合便秘人群食用。
2.番石榴的禁忌
1.忌吃多:番石榴不宜吃多。建议每天吃1-2个番石榴。番石榴富含纤维素。如果吃多了，纤维素不能充分消化吸收，可能会引起消化不良。
2.过敏:番石榴中的成分复杂，少数人可能会出现过敏反应，如口腔红肿脱皮、皮疹等。出现过敏反应时，建议立即洗脸漱口，严重者建议去医院。
3.消化功能差不适合吃:消化功能差的人不宜吃番石榴籽，以免增加肠胃负担，导致腹痛等不适。
4.儿童应谨慎食用:儿童不宜直接食用番石榴，以免吞下番石榴中间的硬籽，导致消化不良等危害。它们需要榨汁或制成糊状。番石榴的功效和作用番石榴的营养价值
1.番石榴营养丰富，其中蛋白质和维生素C含量最高，还含有维生素A和B，以及钾、钙、磷、铁等微量元素。它的含铁量在热带水果中很少见，每100克可食部分的含水量为81。
维生素c
2.番石榴是维生素C的丰富来源，不同番石榴的维生素C含量不同，但都很高。维生素C有助于提高人体免疫力，预防流感，保护细胞免受氧化损伤，并能抗氧化，美容养颜。
维生素a
3.番石榴中的维生素A有抗癌和提高免疫力的作用。此外，维生素A能有效预防夜盲症和视力下降，对各种眼疾有预防和治疗作用。
熨斗
4.番石榴含铁丰富，其含铁量在热带水果中非常罕见。补铁能有效改善贫血，对缺铁性贫血有很好的疗效。
食用纤维
5.番石榴中果胶和膳食纤维的含量非常丰富。膳食纤维和果胶能有效促进胃肠蠕动，加速体内毒素的排泄，排毒通便。
铬
6.番石榴富含铬，铬是人体必需的微量元素，对正常的糖和脂肪代谢有重要作用。补充铬可以改善糖尿病患者和糖耐量受损者的糖耐量，降低血糖和血脂，增强胰岛素敏感性。
钾
7.番石榴是提神和消除疲劳的最佳水果之一。其中所含的钾可以兴奋神经，赶走疲劳，保持身体的活力，对控制血压和加强心脏健康有很好的作用。
白心番石榴和红心番石榴的区别
白心番石榴和红心番石榴的区别是颜色、体积、味道、气味、营养等等。
1.颜色
番石榴的红心和白心没有太大区别，但是你一眼就能看出红心的番石榴果肉是粉红色的，白心的番石榴果肉是白色的。
2.卷
红心番石榴是比较原始的品种，而白心番石榴是人工更加精心培育的。在市场上买的时候，红心番石榴的体积比大部分白心番石榴小，果皮也没有白心番石榴那么脆硬。
3.尝
红心番石榴微绿时吃起来会很脆，但成熟后会香甜多汁，果肉光滑，果香更浓郁，口感更甜多汁，肉质光滑。白心番石榴一般比较硬，酸脆，很难吃。人们通常把它切成块做成沙拉，或者切成块做成酸的野味。
4.气味
红心番石榴像榴莲一样保留了原生番石榴浓郁的果味，尤其是完全成熟的红心番石榴，香味更浓，而白心番石榴的果味明显比红心番石榴淡。
5.营养
红心番石榴中花色苷和番茄红素的含量高于白心番石榴，花色苷和番茄红素是植物中广泛存在的水溶性天然色素，因此红心番石榴的营养高于白心番石榴。
百信番石榴的功效与作用
番石榴本身含有丰富的营养成分，尤其是蛋白质和维生素C，还有维生素A和B以及钙、磷、铁、钾等微量元素。番石榴还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和脂肪。此外，番瓜瓦还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴香甜多汁，果肉光滑，核少。经常食用可以补充人体缺乏的营养物质，可以强身健体，提高身体素质。与苹果相比，番石榴的脂肪含量低38%，热量低42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的是增加食物中维生素C的含量，使食物的营养得到加强和改善。
扩展信息:番石榴的主要价值:
番石榴味道香甜多汁，果肉光滑，很少有无籽核。经常食用可以补充人体缺乏的营养物质，可以强身健体，提高身体素质。与苹果相比，番石榴的脂肪含量低38%，热量低42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的是增加食物中维生素C的含量，使食物的营养得到加强和改善。
番石榴可生吃，也可作为鲜果煮熟后食用，煮熟的番石榴可制成各种酱料，如水果酱、果冻、酸辣酱等。番石榴可以带皮吃，也可以去皮吃。吃之前水果要分成两份，可以根据烹饪需要添加。
参考来源:百度百科-番石榴
