山药的功效与作用
山药又叫山药、山药、山药、山药、白山药，那么山药的功效与作用有哪些呢？以下是我为大家精心整理的山药的功效和作用。欢迎阅读，供大家参考。更多详情请关注！山药的功效和作用山药的功效
1.滋补强身，延缓衰老
国内外研究证实，山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，使人心情愉快，充满活力，显得年轻，使人有好胃口等。，达到强身健体、延缓衰老的效果。
山药具有营养细胞、强化内分泌、滋补强壮人体造血功能、诱导干扰素、提高人体免疫功能、提高抗病能力等作用。，在延缓衰老过程中起着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有补血、健脑、补肾、抗衰老的作用。
2.涩肠止泻
山药味甘，滋而不腻，香而不燥，对脾虚泄泻有很好的疗效。山药是一种舒缓、滋补、强壮的药物，健脾益胃、宽肠，对胃肠功能紊乱的慢性腹泻有很好的疗效。
山药能滋阴、利湿、润滑、收敛。可用于治疗大便性腹泻，因为有利于排尿，方便，使水从膀胱排出，肠内水分减少，所以腹泻症状减轻。
山药能健脾益胃、宽肠止泻，因为山药能平肝健脾，加强益气运脾的功能，所以能止泻。
3.动脉硬化性冠心病的预防和治疗
山药是预防和治疗动脉硬化和冠心病的理想食物之一，原因如下:
①山药能供给人体大量的粘蛋白。这是一种多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，可以防止心血管系统的脂肪沉积，避免过度肥胖。
②山药中所含的淀粉酶可分解成蛋白质和糖，是维持人体生命的重要物质，它能减肥，使人健美。山药中含有的谷甾醇具有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病和高胆固醇血症有一定疗效。
③山药富含纤维素，可降低胆固醇。由于膳食纤维可以缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转化为胆酸和胆汁酸排出体外，避免血液胆固醇含量增加，减少多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
④山药含有粘液、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20多种营养物质，具有抗动脉硬化、改善心肌供血的作用。
⑤山药的重要成分之一多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的作用，在治疗循环衰竭中发挥重要作用⑤山药具有调节内分泌、益气通脉、改善冠状动脉和微循环血流量、治疗冠心病、心绞痛等作用。
4.益智健脑
山药含有丰富的营养成分，包括淀粉、蛋白质、粘液等营养成分。特别是所含的淀粉酶具有将淀粉水解成葡萄糖的功能，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。
山药含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性、养心安神、治疗健忘、养心益智、增强记忆力的作用。
5.补虚、降血糖、治疗糖尿病
山药是上品滋补品，对治疗糖尿病有很好的效果。原因如下:
①山药性味温和，性寒不燥，能补五脏，是治疗虚损的重要药物。糖尿病主要是阴虚燥热引起的，可以止渴。食用山药有益阴作用，所以山药可以治疗糖尿病。
②山药中所含的糖蛋白在体内可水解成蛋白质和糖，可降血糖。山药中含有的淀粉酶可以帮助食物消化，将淀粉水解成葡萄糖。所以对糖尿病有一定疗效，肠胃虚弱的人也可以食用。
③山药既能补气，又能滋阴不滞，养而不腻，健脾益胃阴。是滋补脾胃的必备药物，适合糖尿病患者长期食用，对轻度糖尿病有明显疗效。
6.益气止咳平喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可用于治疗肺虚、气阴两虚、气短久咳、虚喘等症。山药具有营养、诱导干扰素、增强免疫力、调节内分泌、止咳化痰、平喘的作用，可用于治疗慢性气管炎。
7.减肥美肤
山药作为一种营养食品，含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆碱、尿囊素等。其中，重要的营养成分山药皂是合成女性激素的前体物质，具有滋阴壮阳、增强新陈代谢的作用。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的作用。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药是MM的天然瘦身食品，含有足够的纤维，吃完会有饱腹感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养低热量的食物，你可以放心多吃，不用担心发胖。山药是MM的天然瘦身食品，含有足够的纤维，吃完会有饱腹感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养低热量的食物，你可以放心多吃，不用担心发胖。
当然，山药不仅对MM很有用，对中老年男女朋友也很有用。中老年人经常吃山药，可以使自己显得年轻，使皮肤红润有光泽，焕发青春的容颜。对于鱼鳞病患者来说，长期食用山药可以使皮肤变得白皙、光滑、润泽。
8.滋阴补肾，增强性功能
山药能补肺、脾、肾、三焦气阴，填精强肾，敛精止遗，使气血生化活跃。是气阴两虚、下焦不足的必备药物，对肾虚、梦遗、遗精、早泄、阳痿有很好的疗效。对中老年人肾虚引起的性功能障碍有很好的疗效。
9.滋阴补肾治尿频
人到老年，尿频是很常见的，尤其是夜间尿频，主要是老年人肾气不稳，肾阳下降所致。严重的尿频给老年人带来极大的痛苦，影响他们的生活和健康。经常食用山药可以滋阴强肾，对治疗尿频效果显著。尿频和尿潴留有很大关系。总觉得自己的尿不干净。我只是小便一次，然后我想小便。山药不仅能填精强肾，还具有利尿作用，能有效克服尿潴留的症状，从而达到治疗尿频的效果。
10.它富含有机锗，可以治疗癌症
山药富含多种对人体有益的微量元素，尤其是有机锗，具有抗癌作用。山药具有温补而不突、微香而不燥的特点，非常适合癌症患者的食疗。
11.增强人体消化吸收功能，治疗厌食和消化不良
山药能健脾胃，使脾胃健康，增强人体的消化吸收功能，刺激食欲，增强体质，对小儿厌食、消化不良有很好的疗效。
12.软坚散结，治疗红肿硬结、肺结核等疾病
山药泥外敷具有软坚散结的作用，治疗红肿硬结、肺结核等疾病。而且对乳腺炎、乳房肿痛、疔疮、冻疮等炎性疾病也有很好的疗效。
13.壮骨治佝偻病
山药中的粘多糖与无机盐结合后能形成骨，使软骨具有一定的弹性，因此对佝偻病有一定疗效。
14.预防结缔组织萎缩意味着预防胶原疾病
山药能防止肝、肾结缔组织萎缩，预防胶原蛋白病，保持消化道、呼吸道、关节腔润滑。
15.补中能使耳目聪明
山药融中焦，生肌强阴。经常吃山药可以使你的眼睛和耳朵聪明，保持健康，延年益寿。
山药的功效
1.降血糖作用
2.调节身体对非特异性刺激的反应
3.对免疫功能的影响
4.对小鼠小肠运动的影响<20分钟后，立即通过脊髓脱位处死小鼠，取出小肠并放平。测量从幽门括约肌到小肠末端的距离(cm ),并计算该距离占小肠总长度的百分比。结果表明，山药能刺激小肠运动，促进肠内容物排空。
5.其他营养成分与粘液和淀粉酶有关，有滋补作用，可以帮助消化。止泻。化痰。
吃山药的禁忌
1.山药中淀粉含量较高，胸腹饱胀、大便干燥、便秘的人最好少吃。
2.山药是补药，味甘，性温。燥热易上火的人也要慎食。
3.有些人喜欢用山药涮火锅。如果配上辛辣的食材，那就更辣了，最好少吃。
4.糖尿病人一次不宜吃太多山药，大量食用时应适当减少主食量。
5.山药中的薯蓣皂苷可以合成激素，如睾酮和雌激素，所以不适合男性前列腺癌患者和女性乳腺癌患者。
6.此外，消化性溃疡、肝硬化患者应选择蒸、炖等烹调方法，忌炒、醋。
7.胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
山药有什么功效和作用
1。补气养血:血虚宜养血。补血效果好的食物有猪肝、牛筋、乌贼、龙眼肉、黑豆、黑芝麻等，补血效果强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍、鸡血藤、桑葚等。山药具有补气、健脾、养胃的作用，可用于补血食品和药物中，增强补血效果。
2.强身美容:山药中含有一种能供给人体大量糖分和蛋白质的粘蛋白混合物，能增加黏膜和皮肤的润滑性，减少皮下脂肪堆积。它是一种很好的美容食品，可以单独服用，也可以复方使用。山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等。都有强健筋骨、滋养肌肤、强身健体的作用。
3.健脾益胃助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能，是一味滋补脾胃的药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常与胃肠汤同用，治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等症。
4.益肺止咳:山药中含有皂甙和粘液，具有润滑润燥的作用，故能益肺气，养肺阴，治肺虚，久则痰多，久则咳嗽。
5.降血糖:山药中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的良好饮食。
6.长寿:山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的功效。
铁棍山药有什么作用
铁棍山药可用于制作六味地黄丸、归芍地黄丸等药物，用于治疗肾虚、高血压、糖尿病、神经衰弱等。而且铁棍山药能有效降低使人衰老的酶的活性，能有效达到延年益寿的效果。还能刺激和调节人体免疫系统，增强白细胞的吞噬能力，增强人体免疫力。铁棍山药中的淀粉酶等物质能有效促进脾胃的消化吸收功能，改善新陈代谢，从而提高身体的抵抗力。
铁棍山药的功效与作用
铁棍山药味甘，性平，无毒，具有健脾补肺、强肾健脑、滋阴养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节新陈代谢、增强免疫功能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能等功能。
1.补中益气
铁棍山药富含18种氨基酸、10多种微量元素及其他矿物质，因此具有健脾胃、补肺肾、补中焦、健脾补虚、固肾填精、安神定志的作用。在李时珍的《本草纲目》中，有健脾补虚，滋阴补肾。
2.止渴生津
这种山药有消渴生津的功效:中医治疗疲劳、消渴(糖尿病)的方剂中，山药常单用或与其他药物合用，效果更佳。
3.卫生保健
由于鲜山药含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，可防治人体内脂质代谢异常和动脉硬化，对维持胰岛素的正常功能也有一定作用，具有增强人体免疫力、养心安神、止咳平喘、延缓衰老等保健功能。
4.美人
元代脾胃专家李靖说，治皮肤干燥用这个东西滋润一下。李时珍写道:山药能滋润皮毛。山药对滋养皮肤、健美、美容有独特的功效。
5.铁棍山药的特殊药理作用
山药中的铜离子和结缔组织对人体发育有很大帮助，对血管系统疾病有明显疗效。铁棍山药中的钙对骨伤、骨质疏松、牙齿脱落有很高的疗效，用于冻疮、糖尿病、肝炎、小儿腹泻、遗尿、小儿消化不良。
正是因为铁棍山药具有补中益气、延缓衰老、养颜美容的独特疗效，特别适合糖尿病、高血压患者食用，具有很好的辅助治疗作用。
山药的功效和作用是什么
山药含有丰富的纤维素和粘蛋白，能健脾胃，促进肠道蠕动，对脾虚、厌食、慢性腹泻、消化不良等症状有一定的调理作用。山药还有补肾涩精的作用，可以缓解肾虚遗精、尿频、精神疲劳等症状。此外，山药还能润肺止咳，缓解肺虚、气喘、咳嗽的症状。
合适的人
脾虚少食、肾虚遗精、肺虚气喘咳嗽者
禁忌人群
邪不胜正，对山药过敏的人
不应该一起吃饭
。因为黄瓜和胡萝卜含有一定的维生素C分解酶，会破坏维生素C，降低山药的营养价值。
