红薯和红薯的区别
红薯和红薯的区别:
甘薯是薯蓣科植物。
甘薯是旋花科植物。但红薯也叫地瓜。
甘薯
甘薯，又名甘薯，为薯蓣科薯蓣属缠绕草本藤本植物。
地下块茎顶端分枝的末端膨大成卵圆形块茎，表皮微黄光滑。茎是左旋的，基部有刺，呈T形。单叶互生，宽心形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无柄或有非常短的柄；苞片卵形，先端渐尖；花被浅杯状，短柔毛；蒴果三角形，顶部稍凹，基部截顶，每边具翅；种子圆形，具翅。初夏开花。
红薯味甘，无毒，能补脾胃，养心安神，益气通乳，除积滞、血瘀、脏毒。在12种具有防癌保健功能的蔬菜中，红薯位列第一。
红薯富含粘蛋白，不仅能保持关节腔内的润滑，还能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力。红薯特有的脱氢表雄酮可以预防结肠癌和乳腺癌。
甘薯
地瓜一般指红薯。
甘薯是旋花科甘薯属植物。又名甘厨、地瓜、竹树、地瓜、凡如、红薯干、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、地瓜。黍在地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎横卧或上升，偶有缠绕和多分枝，叶的形状和颜色常因品种而异，通常有宽的椭圆形和不同的叶柄。聚伞花序腋生，蒴果卵圆形或扁圆形，有1至4粒种子，通常2粒，无毛。
甘薯原产于南美洲和大、小安的列斯群岛，广泛种植于世界各地的热带和亚热带地区，尤其是中国的大部分地区。
甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。块菌除了是主要粮食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎和叶是优良的饲料。
请详细说明红薯和地瓜的区别。
红薯和地瓜没有什么区别，因为它们是同一种植物，人类能吃的就是它们的根茎。红薯也叫地瓜。人们在不同的地区称呼不同，有些地区也称之为地瓜或红薯。
红薯和地瓜的营养价值非常高。它们不仅能为人体提供大量的热量，还能为人体提供蛋白质、糖、钙，以及磷、铁等多种微量元素。
此外，红薯和红薯中还含有大量的亚油酸、烟酸和维生素，能加快肠胃的消化，加速身体各器官的新陈代谢，对提高健康水平大有裨益。
扩展信息:
药用的
味甘、平，入太阴经，专治补虚益气、健脾胃、强肾阴。
生食甘凉，熟食甘平。晒干磨成粉，吃多了尤其会郁气害人。
红薯味甘，无毒，能补脾胃，养心安神，益气通乳，除积滞、血瘀、脏毒。在12种具有防癌保健功能的蔬菜中，红薯位列第一，被誉为防癌之王。
红薯富含粘蛋白，不仅能保持关节腔内的润滑，还能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力。红薯特有的脱氢表雄酮可以预防结肠癌和乳腺癌。
参考来源:百度百科:地瓜
地瓜和红薯有什么区别
地瓜和红薯都是人们餐桌上的常见食物，有什么本质区别？北方人称红薯或地瓜，南方称地瓜为凉土豆。从外观上看，红薯皮多为红色，红薯皮为淡黄色，像一个大陀螺。红薯品种很多。去皮后果肉有黄、白、红三种颜色，而红薯只有白色的果肉。红薯常见于云南、贵州、广东、广西、湖南、福建。南方人吃红薯当水果，北方人吃的不多。
红薯是碱性食物，既是水果又是蔬菜。扁扁的有凹槽的冷土豆看起来有点像陀螺。红薯吃起来香甜多汁，清脆爽口。吃红薯，凉干。红薯含有大量的维生素C，对美白有好处。红薯还含有丰富的饿粗纤维，可以促进肠胃蠕动，分解人体内多余的脂肪。是很好的减肥果蔬。另外不含脂肪，吃了也不用担心长胖。
红薯除了生吃，还可以用来做菜。我妈经常用它们做红薯炖鸭，我更喜欢用它们做饭前开胃菜。今天给大家分享一下蜜汁红薯丝的做法。需要准备的食材有:红薯2个，蜂蜜适量，桂花干适量。如果没有桂花干，就不能放过。这一次，是甜蜜的。喜欢酸辣口味的可以加点米醋和泡椒。
第一步:将红薯简单清洗干净，撕掉黄皮，用刀把坑坑洼洼的挖掉。削好的红薯看起来又有点像雪梨了。
第二步:红薯用刨瓜工具切成细丝。刀好的话，可以用菜刀切片，然后切成细丝。孩子说看起来像萝卜丝。和一些辣萝卜相比，甜红薯好吃多了。
第三步:如果不急着吃，可以放在冰箱里冷藏半个小时，取出来，在红薯丝上浇点蜂蜜，撒上桂花干，就是一道甜甜的开胃小菜。
红薯是红薯吗
红薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，在我国大部分地区都有种植。红薯又叫地瓜、地瓜、甜储、朱薯、金薯、凡如、红山药、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、地瓜等。甘薯为黍，地下部分呈圆形、椭圆形或纺锤形根。甘薯原产于南美洲和大小安的列斯群岛，在世界各地的热带和亚热带地区广泛种植。甘薯最早在中美洲的墨西哥和哥伦比亚种植，后由西班牙人带到菲律宾等国。红薯在明末万历年间首次传入中国，由云南、广东、福建三路进入中国。明代学者陈震龙，被称为地瓜之父。
