茄子带籽可以吃吗？
带籽的茄子是可以食用的。茄子有白籽很正常，但也不坏。吃了对人体无害。如果茄子肉变软变黑，就是变质了，不能食用。茄子放在冰箱里可以保存七天以上。吃茄子可以促进新陈代谢，抗衰老。
茄子里有籽可以食用吗？1.可食用的
茄子里面有籽的时候是可以吃的。茄子本身有白色的种子，存放时间长了会增多。吃了对人体无害，只是口感略差。但如果茄子变黑变软，说明已经变质，失去了营养价值，不能食用。
2.存储方法
茄子要用保鲜袋包装，放在冰箱里保存。茄子可以在七到十摄氏度的冰箱里保存一周以上。健康的茄子皮薄，籽少，果肉饱满，有弹性。
3.营养价值
茄子性寒，富含维生素、纤维素、钙，可炒可腌。吃它可以抗衰老，促进新陈代谢，降低高血脂，保护心血管系统。
我可以吃黑籽茄子吗？
黑籽茄子还是可以吃的。
茄子本身是有籽的，是可以吃的。如果你切茄子，发现茄子籽又大又黑，也不用担心。不是茄子切完籽变黑了，而是茄子老了，但是还能吃。只是煮出来的茄子不会特别鲜嫩，反而会有苦味。
如果不仅茄子籽是黑色的，里面的肉也是黑色的，证明茄子已经变质了，不建议食用。
判断茄子是老还是嫩的方法:
买茄子的时候，大拇指在茄子上留下的印记不能反弹，说明茄子老了，尽管很小。
茄子萼片与果实相连的地方会有一个浅色的环。这个年轮很宽，明显说明茄子在快速生长和老化。如果茄子的年轮不再明显，说明茄子已经停止生长，是老茄子了。
茄子里面的籽黑了能吃吗？
当然。营养价值1。茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。2.茄子中维生素P的含量很高。每100g含有维生素P750。能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，防止微血管破裂出血。3.茄子还含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。一般情况下，茄子里面的籽应该是白色的。当茄子内部有黑色的种子时，证明茄子已经老了，但没有毒性，可以食用。但是它的口感没有嫩茄子好，可能有点苦。另外需要注意的是，如果不仅茄子籽是黑色的，里面的肉也是黑色的，证明茄子已经变质了。此时茄子含有大量细菌等微生物，不适合继续食用。
茄子可以带籽吃吗
茄子里的籽也可以吃。
茄子籽营养价值丰富，功能多。它富含纤维素、钙离子等成分。经常吃一些茄子可以有效吸收维生素E，促进新陈代谢，改善便秘，保证皮肤弹性来美白肌肤。对高血压、高血脂也有很好的辅助治疗作用。这种茄子中还含有较多的维生素P，可以降低患心脑血管疾病的概率。
扩展信息
茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
茄子中维生素P的含量很高，每100g含维生素P750 50m g。能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，防止微血管破裂出血。
茄子还含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫茄子的维生素含量更高。能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。
参考来源:百度百科-茄属(茄科)
