黄皮是什么水果？它的营养价值是什么？
黄皮又名黄陂、黄丸、王坛子，属于芸香科、黄皮属。性温，味酸甜，微苦辛。黄皮的叶、果、籽均可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛的作用。可用于治疗消化不良、胸膈疼痛、痰多、咳喘，并能解郁清热、缓解疝气疼痛。民间有句谚语:饿荔枝，满嘴黄皮。
黄皮作为一种优质水果，可以直接食用，也可以加工成果冻、果酱、蜜饯、水果蛋糕和清凉饮料，或者加盐加糖。因此，黄皮被誉为水果中的珍品。
夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，渣汁一起咽下去。虽然味苦，但能起到降火、治消化不良、胃脘胀满的作用。另外，夏天去郊区旅游，可以带点黄皮，尤其是苦黄皮。当你口渴或感到闷热难受时，嚼几颗黄皮果既能解渴，又能防暑。
黄陂果是我国南方特有的水果，又称油皮果、鸡皮果。七八月份成熟，吃起来酸甜可口，味道非常诱人，营养价值非常高。含有人体必需的矿物质和维生素，促进消化，增强体质，提高免疫力，是一种非常美味的水果。
蒸汽水果黄陂水果
黄骅果是我国南方特有的水果，又名黄丹、黄骅、黄骅、王坛。黄陂果实表面光滑，皮薄如纸。未熟前为绿色，熟时为金黄色，故名黄陂果。黄皮每年端午节前后成熟。黄皮吃起来酸甜可口，是一种色、香、味俱佳的水果。
因为黄皮不耐运，北方的朋友可能会不熟悉。
1.直接吃:
咬完皮，把果肉挤到嘴里，但一般不吃皮和籽。
2.果脯将黄皮去皮，晒干，用川贝和蜂蜜浸泡，然后晒干。
3.酿造:
将黄皮洗净，挤出种核，摊在缸中，按5:1的比例撒上冰糖，然后封紧口，让其自然发酵，使酒浆果味浓郁。
4.果酱:去掉皮和核后，在果肉中加入油、盐和其他香料，制成蘸酱。吃肉的时候蘸黄皮酱可以增强食物的新鲜度。
5.烹饪与肉类一起烹饪，如黄皮红烧排骨和鹅肉，可以刺激食欲，增加香味。
广东有句话:黄皮树没熟不能吃。这句话讲的是一种会模仿人说话的鸟。它叫做鹳。爱站在一棵黄皮树上，他选择成熟的黄皮吃。引申的意思是用来形容那些专门欺骗身边人的无耻之徒。但从另一个角度，也道出了黄陂的一个特点。
因为黄皮是一种特殊的水果，采摘后不会变甜，所以要选择成熟度足够的黄皮。因为成熟黄皮的果皮为黄褐色、金黄色，所以挑选黄皮时，要选择表皮完整、无压伤的黄皮，黄褐色为成熟黄皮。
黄陂果味酸甜，但性温，微苦辛。此外，黄陂果还有一个好名声，叫正气果。饭后吃几个黄皮有助于消化。
夏天吃黄皮，如果把整个皮、核、渣、汁一起吞下，可以解暑。夏天，不妨多嚼点黄皮。
与荔枝和龙眼不同，黄皮吃多了容易上火。就像人们说的是健康水果，就算吃多了也不疼。
黄皮扁平，酸黄，果肉半透明，晶莹剔透，味美多汁，酸甜适中。所以民间也有一种说法叫饿荔枝，满嘴黄皮。而且人们常说黄皮是一种健康的水果，意思是相对于一些温性的水果，荔枝、芒果、桂圆，没有那么容易上火。黄皮是一种优质水果，具有很高的营养价值和药用价值。水果不仅可以鲜食，还可以加工成蜜饯、果脯、果酱、果冻、饮料等。它的叶子、果皮和种子也可以入药。
黄皮的营养价值
1.增强抵抗力黄皮富含蛋白质，含有18种氨基酸、糖类、有机酸、膳食纤维、维生素C、钾、硒等营养成分。吃黄皮可以补充人体所需的营养。
2.美人
黄陂含有丰富的维生素C，经常食用可以使皮肤细腻光滑。
3、化痰平喘
黄颡果中含有丰富的新桂胺A、B、C、D、酚类、氨基酸、黄酮类等物质，能调理气机，收敛肺气，解除平滑肌射血痉挛，起到化痰平喘的作用。
4、增强食欲
黄陂果富含有机酸，能刺激肠胃分泌消化液，促进消化，增强食欲。
小贴士:
1.吃多了黄皮，它就容易上火。建议你不要吃太多。
2.黄皮又酸又刺激，不建议空腹吃。同时也不适合脾胃虚寒、胃炎、腹泻的人。
3.皮肤有润燥的作用，建议食用时带皮服用，可以润燥降火。
4.黄陂果含糖量高，血糖高，不适合食用。
我很高兴回答。喜欢吃黄皮的网友看到以下图片会流口水吗？总之，我弄丢了。黄皮原产我国南方，主要分布在我国南方各省，尤其是广东、广西、福建等省。是著名的岭南佳果之一，被誉为果中之宝。其果实富含糖类、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮类等，具有很高的营养价值和重要的药用价值。
它可以有多种吃法。可酸酸甜甜如水果，加糖泡水，或制成黄酒开胃化痰止咳。这是我所知道的。你怎么看待网友？欢迎评论和关注。
黄皮是一种热带水果，富含维生素c。
对黄皮情有独钟，虽然几年前第一次喜欢。尤其是金黄熟透的黄皮，到处都是香味，很甜，没有一丝酸味。每年到了黄皮季节，我都要买一箱来缓解食欲。
广东有很多，但是我没吃过。我只吃普通水果，从来不吃奇怪的水果。
，想知道百度到底是做什么的，分析了哪些效果和价值，各有利弊。我在这里得到的答案必须是准确的。不过水果的营养价值不错，可以多吃。反正水果没有药一样的副作用，也不会造成什么严重的问题。就我个人而言，能吃的水果我都吃，尤其是小感冒。我尽量吃水果补充维生素，第二天就好了。多年来一直如此。这个确实比药有效，而且没有副作用。关键是怀孕的时候多吃水果。出生的孩子也喜欢吃水果。我的孩子现在，无论给什么水果，都不会有人监督，也不会求着吃。这感觉很好。大人少操心，孩子少生病，水果一定要常吃。你为什么说这么多？有时候我发现我其实是个话匣子...
黄皮是哪种水果？
黄皮是一种类似龙眼的浆果，多产于中国南方。又叫黄煤、油皮、鸡皮。属于小乔木，多种植在广东、广西、福建、云南等地，属于亚热带果树。黄颡鱼生长环境温暖湿润，光合作用需要大量光照。其花期一般从4月开始，持续20天左右，结果时间为7-8月。果实圆形、卵圆形或椭圆形，长1.5-3厘米，宽1-2厘米。果皮黄色，上面有密密麻麻的毛。果肉透明乳白色，口感酸甜。不同的品种有不同的酸味。
黄皮科植物的营养价值。黄皮含有丰富的维生素C、糖类、有机酸、果胶、多种氨基酸、黄酮类化合物和人体必需的多种微量元素。果皮和叶子都含有汽油，叶子含有酚类、黄酮类和氨基酸。树皮含有许多生物碱，如苏氨酸和黄芩素，甾醇和
黄皮种子含油量。
二、如何选择黄皮
1.圆形颗粒。被称为冰糖甜黄皮的球形果实就是这种类型。有大颗粒和小颗粒两种。可能汁多味甜的人很优秀。
2。椭圆形物种。果实椭圆形。果形大，籽多，酸甜，品质一般。
3。鸡心宽阔的椭圆形黄皮，和鸡心一样，比圆蛋早，果实小，一般是籽，味甜，质量好。
黄皮在中国有很多地方品种，很多都是动物名。大致可以分为丹黄陂和新黄陂两种。短黄皮用于繁殖，新黄皮用于加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮是最有名的一种鸡心，果皮较厚，一般有3-4粒籽，核系有毒，酸甜适中，6片黄檗皮看起来很像鸡心。关于如何选择黄皮的问题再解释一下。黄陂果是一种非常重要的材料，它不仅对我们的健康有帮助，而且还有一定的医疗作用。但是一定要用上面的方法来选择。请注意，只有这种黄皮才是营养价值很高的药材。
三、黄皮的正确使用
黄皮的果肉半透明，清澈透明，鲜嫩多汁，酸甜可口，堪称民间谚语354饥果，黄皮连同荔枝。
1.鸡心的甜黄皮常生吃。夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里。把汁一起吞到渣子里，会有点苦，但是可以降火，治疗消化不良和肠胃饱腹感。
2.煮果酱:将黄皮去籽，碎浆去皮，混合均匀，加入冰糖煮果酱。如果味道好，可以止咳。3、黄皮泡沫蜂蜜:
1.将黄皮洗净，切成三四块，去核，在杯中放开水，加入蜂蜜或糖，一杯至少放五六个黄皮。
2.黄皮泡蜂蜜有很好的止咳作用。方法是将新鲜黄皮蒸熟，去籽，然后浸泡在纯蜂蜜(冬蜜)中，与茶叶量成正比。味道好就拿去吧。
4.咸黄皮:将新鲜黄皮洗净，晾干，加盐待用。每次用盐泡黄皮15-30g，一碗清水煮半碗，去渣，饮用，加糖，适当调味。把腌黄皮当零食吃就行了。
5.黄陂鸡汤:请先照常熬制鸡汤。取些鸡汤，放在小锅里。加入黄皮，慢慢煮。用盐调味就行了。用黄陂煮肉制成的汤有一种特殊的味道，有点酸，不油腻，清爽，适合夏天饮用。
6.黄皮脯:将黄皮洗净，剪枝，榨籽。在黄皮上撒上糖，放入砂锅中，放入文火，慢慢煮至皮变透明。只是收集果汁。自制的黄糖加工后还是有一定的涩味。
7.微酸的黄皮可以进配菜。最常见的是肉，还有排骨，黄皮炖鹅，黄皮炖鸡...做菜的时候用刀在黄皮根部开一个小口把石头挤出来，肉和皮一起用，就成了一道很好的开胃菜。
第四，孕妇吃黄皮会怎么样
1.促进消化黄皮有生津止渴的作用，容易消化，非常适合夏天食用。夏天吃黄皮会刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收功能变强。所以，胃口不好、便秘的孕妇可以吃黄皮。
2.黄皮可以预防流行性感冒和普通感冒，民间一直有这个秘方。黄皮的皮和石既是药又是好材料。孕期患流感的孕妇，可以用黄叶5~ 1~ 2块钱，煎水服用。还有人用黄皮球治牙痛。
3.缓解孕期呕吐的不适。黄陂有止胃、告知、顺气、止呕的作用。适用于因肝胃不和而生病、妊娠后呕吐、呕吐的孕妇，能在一定程度上缓解孕妇的不适。
4.咳嗽苦治黄皮，可缓解胸腹肌肉紧张，故起强心作用。减轻或消除肿胀状态，使呼吸通畅，有顺气益气的作用。如果没有障碍，咳嗽会自然停止。
黄皮的功效和药用价值
黄皮是广东最常见的夏季水果之一。尝起来酸酸甜甜的，满满的都是宝。它不仅具有食疗作用，还具有一定的药用价值。多吃黄皮能有效生津止渴，促进消化，健胃，还具有强心作用。以下是我为你整理的黄皮的功效和作用，希望对你有帮助。
黄皮的功效与作用
1.吃黄皮可以消除腹胀，帮助消化。黄陂有消腹胀、生津止渴、顺气止咳的功效。有一种苦黄皮，效果更好。黄皮的苦味能刺激胆汁分泌，促进消化。这种苦味质还有强心的作用，可以放松胸腹肌肉的紧张，使饱胀的情况减轻或消除。
2.吃黄皮可以理气止咳。黄皮之所以能顺气止咳，是因为它能放松胸腹肌肉的紧张状态，使呼吸顺畅，咳嗽症状自然缓解。黄颡果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸和多种氨基酸，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液和酚类物质，使人体气机通畅，缓解气滞引起的饱胀疼痛。
3.吃黄皮可以解暑生津。黄陂，尤其是苦味的，有解暑生津的功效。如果夏天在户外感到口渴或闷热，立即嚼几片黄皮，不仅生津止渴，还有防暑的好处。
4.吃黄皮可以降火。所以黄皮也是最适合夏天吃的。夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，把残渣和果汁一起咽下去。虽然味道不好，但是可以起到降火、治消化不良、胃胀的作用。
5.黄皮还具有很高的药用价值，可用于治疗疝气、蜈蚣咬伤和儿童头疮。
6.黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素、钾、镁、锰、硒等微量元素。适当食用，既能补充人体需要，又能有效增强人体抗病能力。
黄皮的药用价值
1.流行性感冒疟疾防治:黄皮叶五元至一两。用水煎服。
2.风痰流盛，寒性脓肿:黄皮树嫩叶、黄皮树核焙干研末，鳖甲砂炒末研末，各4两，蜂蜜炼丸，如赤小豆，每次2元，每日2次，黄酒送服。
3.胃痛:将生黄皮晒干，每天10粒，用水送服。或用黄皮根1-2两，水煎去渣，黄酒送服。
4.毒蛇咬伤及狂犬病:黄皮叶2片，焙干，研细，用适量好酒炖，每月服2次，有渣敷于伤口。
5.疝气:黄皮根2两，印相5两。水煎后去渣，倒入适量黄酒温服，每日两次。
6.蛔虫发作，心口疼:黄皮6元(新鲜的2两)，空腹用水送服。
黄皮怎么吃
1.直接生吃黄皮洗干净就可以直接吃了。用手挤的时候可以把里面的果肉吸进嘴里，有一种类似于橘柚的香味。黄皮的果肉可以解油腻，所以一般饭后吃，也可以促进消化。
2.制作蜜饯其实黄皮的皮也是可以吃的，但是因为皮比较粗糙，口感不好，所以不适合直接吃，所以也有把带皮的黄皮做成蜜饯的方法。在果肉中挤出几粒蓝色的种子，晒干，加入川贝母和蜂蜜，然后晾干。多吃可以帮助消化化痰，也可以快速消除烟酒引起的口臭。
3.酿造
黄陂果可以用来酿酒。将黄皮洗净，挤出籽芯，铺在坛子里，按5: 1的比例撒上冰糖，然后封紧口，让其自然发酵。黄陂果含有丰富的果酸，与冰糖反应后会产生果香浓郁的酒浆，风味独特，能祛暑。
4.烹饪黄陂果实的果肉可以用来制作各种美味的食物，通常搭配肉类，如黄陂红烧排骨、黄皮鹅、黄陂蒸鸡等。炒菜的时候还可以把石头一起炒，很开胃。不过要注意火候，避免失去黄皮本身的味道。
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2.把黄皮泡在酒里有什么功效
黄皮干的功效和作用吃黄皮有什么好处？
黄皮干是生活中不可多得的良药，长期服用可以帮助消化，保护身体。
黄皮干是一种药物，储存时间有限，所以不是很常见。黄皮干由黄皮、甘草或贝母制成。但是，黄皮在我国南方大面积种植，这是& ldquo水果中的宝藏& rdquo的名字。富含有机酸、果胶、挥发油、vc等营养成分。这种水果本身就是很好的抗氧化剂，在中药中已经发挥作用，主要治疗流感、疟疾等疾病。此外，这种水果不仅颜色金黄漂亮，而且酸甜可口。
将其制成黄皮干不仅能保存黄皮的功能，还因为黄皮中含有黄皮酰胺类化合物。这种黄皮酰胺化合物作用很大，可以保护肝脏，保持神经细胞存活。长期饮用有非常好的保健作用。药物和食物是同源的。黄皮入药，性干温，味微苦，但有解毒散结、养胃健脾的作用。
黄皮干能促进肠胃消化，行气润喉，保护肝脏，增强记忆力。民间有句谚语:& ldquo饿荔枝，满嘴黄皮& rdquo。是因为黄皮干中的果胶和有机酸能促进胃的消化，缓解腹胀等症状。所以，吃饱了的人根本不需要喝酸奶，也不需要吃山楂。吃干黄皮非常合适。尤其是平时喜欢抽烟的人，类似枇杷膏，可以化痰润喉。不需要像吃药一样痛苦。如果你没有东西吃，你可以解决通常的干燥和发痒的小猫病。
黄皮叶中的黄皮酰胺类化合物可以保护肝脏，影响脑细胞活力。
有的人不做黄皮干，做黄酱。或者用盐或者糖渍放在那里偶尔吃。
