您需要剥洋葱皮吗？将洋葱用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一会儿。
2.将整个洋葱在热水中焯1分钟，然后立即捞出，去皮，洗净，在冷水中浸泡几分钟，然后切开。
3.切洋葱时，可以不去皮，把整个洋葱切成两半，然后用清水浸泡几分钟，再捞出来再切，这样也可以减少洋葱物质的挥发，避免刺激眼睛流泪。
洋葱不去皮可以吃吗
洋葱不去皮可以吃吗
洋葱是人们日常生活中最常吃的蔬菜。洋葱营养丰富，吃法也很多。它们有降血压、降血糖、防癌、散寒的作用，那么洋葱可以不去皮吃吗？
洋葱不去皮可以吃吗？1洋葱不去皮可以吃吗
洋葱最外层的皮可以食用，但味道不太好。因为洋葱最外层的皮水分低，大多是干的，所以洋葱不去皮也可以吃，但是洋葱最外层的皮不好吃。吃洋葱时，最好剥掉外层的干皮，以免影响口感。
剥了皮的洋葱味道会更好，因为里面的洋葱片含水量更高，剥了皮的洋葱片也可以放在冰箱里除异味，或者用清水密封发酵一周，用作植物肥料，也可以用来除锈。
洋葱汁怎么洗衣服
可以用食用碱和牙膏去除洋葱汁留下的污渍。洋葱汁洗衣服的具体方法如下:
1.
2.将需要清洗的衣物在水中浸泡十五分钟左右；
3.把浸湿的衣服擦到有洋葱汁的地方。
以上是关于洋葱不削皮能不能吃，洋葱汁怎么洗衣服等问题的回答。我们吃洋葱汁最好小心，因为衣服沾上洋葱汁处理起来比较麻烦，所以吃的时候最好小心。
洋葱不去皮可以吃吗？洋葱的营养价值1.洋葱有散寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发物，有刺鼻的辣味。这种物质可以抵抗感冒和流感病毒，有很强的杀菌作用。
2.味道辛辣，所以能刺激胃肠消化腺的分泌，刺激人的食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低胆固醇，可用于治疗消化不良、厌食、消化不良等。
3.洋葱是唯一一种已知含有前列腺素A的食物..前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，因此能降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有保健作用。
4.洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，并为脑细胞提供热能。是糖尿病、精神不振患者的良好食疗蔬菜。
5.洋葱中含有一种叫做燃素槲皮苷9的物质，是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一。可以防止体内生化机制发生突变，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌的作用。
6.洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能清除体内自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老的作用。
7.洋葱也含有一些钙。近年来，瑞士科学家发现，经常吃洋葱可以提高骨密度，有助于预防骨质疏松。
8.洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，杀菌能力很强。咀嚼生洋葱可以预防感冒。
适用人群
一般大家都可以吃。
1.特别适用于高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾、消化不良等心血管疾病患者。
2.洋葱不要一次吃太多，容易导致眼睛湿润和发烧。
3.有皮肤瘙痒疾病、眼疾、胃病、肺胃炎症的人要少吃。同时，洋葱味辛温，发烧患者要谨慎食用。
4.洋葱的辣味刺激眼睛。患有眼疾、眼睛充血时不宜切洋葱。
食用效果
1.中医认为，洋葱味甘，性微辛，性温，入肝、脾、胃、肺经。
2.能润肠理气，健脾消食，散寒温阳，消食除肉，提神醒脑，散瘀解毒。
3.主治外感风寒无汁、鼻塞、消化不良、久食、高血压、高血脂、痢疾。
如何制作洋葱
冷洋葱
佐料
洋葱1/2根、芹菜2根、胡椒粉1个、蒜末1小勺、香菜适量、番茄酱1小勺、甜辣酱、酱油、糖。
实践
1.洋葱切丝，芹菜切少许盐，辣椒切丝，香菜切丝，菠萝切小块。
2.向洋葱、芹菜、胡椒、蒜末和菠萝中加入调味料，搅拌在一起。最后加入香菜拌匀。装在盘子里。
洋葱牛肉
佐料
牛肉(瘦)300克，葱(白皮)200克，姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，小苏打20克，酱油50克，豌豆淀粉70克。
实践
1.生姜洗净去皮，剁成粉。
2.洋葱去皮，切成宽2厘米、长5厘米的片。
3.将牛肉洗净，用锋利的刀切成薄片。
4.姜末20克，小苏打20克，精盐20克，酱油20克，料酒20克，糖10克。将水加入一个加大的碗中，搅拌均匀。加入牛肉片，腌制3小时左右。腌制时要经常搅拌。如果发现汁液已经被牛肉吸收，适当添加50至100克水。
5.腌制久了，加入25g淀粉拌匀，再加入100g花生油拌匀。
6.将蚝油、酱油25g、精盐7g、糖10g、胡椒粉、香油、淀粉20g放入小碗中，加水200g拌匀，制成风味汁。
7.将锅洗净，擦干，用猛火使其变红，加入花生油500克，待油半熟时，加入腌制好的搅拌均匀的牛肉片，用锅铲快速搅拌，浸泡14秒左右，捞起。
8.锅内留25g左右的残油，放入洋葱翻炒20秒左右，然后放入牛肉片翻炒，撒上20g料酒，将酱汁翻炒均匀，翻炒几次，放入50g花生油翻炒。
洋葱火腿煎蛋
佐料
火腿100克、鸡蛋3个、洋葱1/4个、洋葱1个、盐1/2茶匙。
实践
1.洋葱去皮，洗净，切成丁。
2.火腿切丁；洋葱洗净切段待用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱末、葱花和调味料拌匀。
4.锅里热1汤匙油，倒入鸡蛋汁，小火煎至两面金黄。
技巧
要煎出颜色漂亮、厚薄均匀的鸡蛋，必须先将蛋汁打匀，加入少量面粉和2~3滴色拉油，搅拌均匀后静置一段时间，让蛋汁中的空气消失，再用小火煎出漂亮的鸡蛋。
结论:文章中讲授了洋葱的营养和做法，相信大家看完文章都会有深刻的理解。常吃紫洋葱会带来治疗效果，多吃受益匪浅。
洋葱需要像白菜一样每一层都要去皮洗吗？
洋葱不需要像卷心菜一样每一层都去皮洗净。事实上，如果包菜包得很紧，就没必要每一层都去皮洗净。我们一般都是切成小块，然后放在菜篮子里，在水龙头处冲洗一下，一下子就好了。里面不脏他是先包在外层，内层就在里面。外层表面的皮冲不下去，就一直在里面，时间越长越紧。他们和外界完全没有接触，所以不会那么脏。洋葱是一整块块茎。他更不脏。
如何剥洋葱
剥洋葱的方法是用刀把洋葱的两端都切掉，然后洋葱的皮就可以很容易地剥下来了。
洋葱去皮后，再次清洗洋葱。需要注意的是，切洋葱时，洋葱的挥发性物质会对眼睛造成一定的刺激，导致流泪。这种情况可以提前把菜刀在冷水里泡一会儿，再切洋葱，不会造成眼睛刺激。
另外，可以先把洋葱放在微波炉里咬一口，这样不仅可以让洋葱更好的剥离，还可以防止挥发性物质引起眼睛流泪。建议新鲜洋葱不要放在冰箱里冷藏，因为洋葱的香味非常浓郁，会感染冰箱里洋葱味很浓的其他食材。可放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处。
洋葱处理方法
剥去外面一两层干的或脏的，用水冲洗剩余的全粒谷物。洋葱切好后清洗会使其失去宝贵的营养成分。所以，洗洋葱的时候，最好是整个洗，切好后不要用水冲洗。
切洋葱时，准备清水，将切好的洋葱快速放入水中，这样洋葱汁就不会灼伤眼睛。刚买的洋葱要存放在低温、干燥、避光、通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里，因为它们会很快腐烂。
