家常炒青豆的方法
家常炒青豆的方法:
第一步，将干辣椒洗净，切块。
第二步:将青豆洗净，切成小指长度的小段。
第三步，将大蒜和生姜切成粉末。
第四步，在锅里倒入适量的植物油，加热，爆香姜末干辣椒和大蒜。
第五步，将四季豆放入锅中翻炒至变软，加入适量酱油，将盐和鸡精翻炒均匀。
干煸四季豆。先把新鲜的四季豆挑成段，记得把两端的筋膜掐掉，清洗干净，过滤掉多余的水分。
2.将大蒜、姜和干辣椒切碎。
3.出锅，将锅里的油放凉，将四季豆放入锅中，点上火，慢慢翻炒。将四季豆翻炒10分钟左右。
4.将青豆从锅中取出，留下基础油。转高火，加入干辣椒和蒜末姜末，翻炒，使其变辣。
5.将炒好的四季豆放入锅中翻炒，加入一茶匙生抽、一茶匙盐和一茶匙味精，翻炒均匀，然后出锅装盘。
有哪些简单的家常菜方法可以让绿豆干变得好吃
有哪些方法可以让绿豆干变得好吃？有哪些简单的家常菜做法
佐料
250克绿豆
100克猪肉末
5个干辣椒
1汤匙料酒
10克芝麻油
方法/步骤
将四季豆捏去筋，用淡盐水浸泡洗净，然后切成7、8厘米长的段。
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干辣椒洗净切成小块，大蒜切碎备用
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将猪肉糜用酱油腌制5分钟
锅里加油至五成热，是平时的两倍。
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取另一只炒锅，放入25g油，中火加热至四成，将肉末炒至干香，沥干多余的油。
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将姜片、蒜末、干辣椒段和干花椒翻炒出香味。
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加入四季豆，中小火煸炒入味，加入生抽、料酒、糖、盐、香油、葱花搅拌均匀，即可出锅装盘。
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预防措施
绿豆必须煮熟。
如果不喜欢辣味，就不用放辣椒了。
肉末可以根据个人喜好放纯瘦肉或者半肥肉半瘦肉。
如何炒四季豆
[材料]
材料:猪肉100克，绿豆300克
锅里放适量油，加热，放入四季豆；小火煸炒至四季豆表皮开始起皱，沥干油；
用小火炒四季豆
3.另起锅加入少许底油，七成热时加入蒜末和胡椒粉翻炒；加入肉馅，用铲子快速摊开肉馅；
翻炒肉馅
4.加入拌饭酱；翻炒肉馅，然后倒入之前炒好的四季豆翻炒几下；
5.加入糖翻炒1分钟，直到调料和蔬菜混合均匀。
方法2
1.将四季豆两头掐掉，切成长段，洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。
2.将大蒜和猪肉切碎，
3.锅里放油，八成热时放入四季豆。加入料酒和酱油，然后上调味汁。
5.锅中放油，烧热，倒入炒好的豆角，小火翻炒，然后将调味汁倒入锅中，撒上干辣椒，用精盐和味精翻炒。
