菠萝蜜的果核怎么吃
菠萝蜜的果核可以炒，可以煮粥，也可以煲汤。
坑熟后用小火煸炒至熟，像剥栗子一样剥下来。也可以煮粥。菠萝蜜去皮，洗净去核，用大米煮粥。吃起来软软的，糯糯的。此外，菠萝蜜核还可以用来煲汤。只需取出果核放入汤锅中与其他准备好的食材一起煮即可。这汤又香又好吃。
购物小贴士
1.观察菠萝蜜的颜色:成熟的菠萝蜜，表皮金黄。不完整和未成熟的菠萝蜜可能有点青绿色。如果买来储存，可以买绿松石菠萝蜜，两三天就变黄了。
2.观察菠萝蜜皮:好的菠萝蜜皮应该是完整的，表皮没有太多的黑点。如果黑点多，而且比较集中，最好不要买。
3.看菠萝蜜指甲的状态:成熟的菠萝蜜皮上的指甲不会太尖，会收缩。菠萝蜜皮肤上的指甲还在生长，会更锋利。
4.闻菠萝蜜:成熟的菠萝蜜会有很浓的香味。
菠萝蜜核的吃法及其禁忌
菠萝蜜核是热的。如果你是一个爱长痘的女生，或者是皮肤容易长痘的人，千万不要吃那么多菠萝蜜核。不管你多喜欢吃菠萝蜜核，都要控制量。因为菠萝蜜籽吃多了容易长痘或者生疮。
过多食用菠萝蜜仁可能会导致过敏反应，所以喜欢吃菠萝蜜仁的人也要注意不要食用过多的菠萝蜜仁；菠萝蜜核不能和蜂蜜一起吃，因为如果一起吃，会引起胀气等不良症状。
扩展信息:
吃菠萝蜜核之前，也就是煮菠萝蜜核之前，可以把菠萝蜜核在盐水里泡几分钟。这样做不仅可以避免吃菠萝蜜核引起的过敏反应，还可以使果肉更加美味。
因为如果不使用生理盐水泡，过敏症状可能表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状，严重者可能出现过敏性休克。所以爱吃菠萝蜜核的朋友一定要注意不要吃太多菠萝蜜核。
参考来源:
人民网-吃了菠萝蜜不要扔掉。多么奇妙的用途！
如何吃菠萝蜜核
菠萝蜜的吃法如下:
第一，选择个头大、纹路清晰、条索长、包裹少的菠萝蜜。
2.切的时候最好用透明塑料袋把刀包起来，或者用保鲜膜包起来。菠萝蜜应该先从中间切开，然后再从两边切开。
3.按顺序逐一找出菠萝蜜。找出菠萝蜜后，用清水洗净，洗掉上面的黏性，放入锅中煮熟。记得加适量的盐，让味道更鲜美。
菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法有几种，煮、炒、做汤等等。
1.做饭吃
菠萝蜜的核可以煮着吃。将菠萝蜜的核放入锅中，加入适量的水，加入少许盐，煮10分钟左右。最后，取出菠萝蜜核，稍凉。
2.爆炒
菠萝蜜的核可以炒。去掉上面的黄色软膜，然后放入水中煮熟，再捞起用小火慢慢翻炒。翻炒的时间可以自己控制。确定熟了，再把菠萝蜜核的白壳剥开吃，就像吃栗子一样。
3.喝汤吃
菠萝蜜的核可以在汤里吃。洗净后在汤中放入适量的菠萝蜜核，煮好的菠萝蜜核可以直接食用。
选购菠萝蜜的注意事项:
1.看看菠萝蜜的颜色
首先看菠萝蜜外壳的颜色。如果菠萝蜜的外壳颜色是棕色或铁蓝色，说明这个菠萝蜜还是生的，不适合买来直接吃。当然，如果你不打算马上吃，你打算吃一段时间。
2.看菠萝蜜的外壳
挑选菠萝蜜时，除了颜色，还可以直接观察外壳。最好选择没有破损和伤口的外壳。如果外壳上有一点黑点，这是菠萝蜜成熟后的正常现象，可以购买，但是如果黑点是成片的，
3.看菠萝蜜壳上的粉刺
菠萝蜜的壳不扁，有很多丘疹，可以用手摸菠萝蜜壳上的丘疹。如果是尖的，说明菠萝蜜还是生的。如果菠萝蜜壳上的痘痘软而圆，摸起来有点软，看起来有点皱。
