薤白和沙葱有什么区别
薤白是百合科和葱属的多年生草本植物。别名:小根蒜、山蒜、苦蒜、小蒜、小根菜、小根菜、脑瓜、野蒜、野葱、野葱。它广泛种植于长江流域和中国南部省份。李时珍说:它的根适合烹饪，储藏，醋泡。根色白，入药。薤白色泽鲜亮，叶色翠绿，具有观赏价值和一定的药用、食用价值。可在阳台和庭院栽培。
薤白高30 ~ 60厘米。鳞茎近球形，外面有白色膜质浆片，然后变黑。叶互生，浅绿色，半圆柱形，狭窄，中空。花茎单生，直立，高30 ~ 1750 px，伞形花序顶生，球形，下有膜质苞片，椭圆形，花粉红色或玫瑰色。蒴果倒卵形的具凹的先端。开花结果期为5-7月。薤白喜欢温暖湿润的气候。适合在疏松肥沃、腐殖质丰富、排水良好的砂壤土上种植。薤白是一种烹饪材料，也可以加入到各种菜肴中烹饪调味。薤白具有通阳散结、行气导滞的功效。主治:胸痛、心痛、背痛；胸部丰满；咳嗽、气喘、痰多；腹痛；腹泻后重；白带；疖痈肿。
薤白栽培技术
(1)育苗技术:6月初，收获部分地下鳞茎，贮藏于阴凉处，以备播种。也可及时收集成熟种子进行播种，选择疏松肥沃、腐殖质丰富、排水良好的沙质壤土，7、8月份整地起垄，在垄中间挖4厘米深的播种沟，采用播种法播种，播种后盖垄，稍加镇压，播种后及时灌溉，保持土壤湿润，待幼苗长到10厘米时施肥一次。及时中耕除草，然后加强管理，第二年5-6月收获。
(2)采收技术:剪去地上的茎叶，在鳞茎下留3厘米的根并剪去，然后采收，采收后稍加蒸制，在阳光下贮藏。小根蒜是野生大蒜吗？
野蒜，别名薤白、贼蒜、野蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜酪、小根白菜、韭菜等。，所以薤白也是野生大蒜。
野蒜叶基生，线形，多为半圆柱形，中间略中空，长约30厘米，宽约5毫米，长5-20厘米。先端渐尖，基部鞘状，紧贴。野生大蒜生长在山坡和草地上。鳞茎被用作药和蔬菜，并且在一些地区被栽培。野蒜的主要食用部位是嫩茎叶和鳞茎，营养丰富。小根蒜和大蒜的区别。薤白:入心、肺、胃、大肠经，主治:通阳散结，行气导滞。用于胸痛、腹胀腹痛、腹泻。
2.大蒜入脾、胃、肺经，主治温中、健胃、消食、理气。可用于治疗感冒、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠炎、食积、痈肿。
野葱和野蒜有什么区别
野蒜只能在地下结果，地上地下都可以。野葱是圆柱形的，野蒜是球形的。
葱花(学名:Allium chrysanthumRegel)是百合科葱属多年生草本植物。其鳞茎为圆柱形至狭卵形，果皮红棕色至棕色，薄革质，常开裂。叶片圆柱形，中空，短于花葶，花葶圆柱形，中空，下部被叶套；近等长于伞形花序；伞形花序呈球形，花梗几乎等长，比花被片稍短。
薤白，百合科多年生草本植物，属葱属。又名薤白、贼蒜、野蒜、小根蒜、山蒜、野葱、菜酪、小根菜、细韭菜等。在四川等地，还有屎葱、野香之名。
