什么花可以当食物吃？
蜡梅性温无毒，可饮可药用，有解暑生津之功效。
芙蓉花可以清热凉血，可以内服。
白兰花、石榴花、连翘花、金银花、芙蓉花、桂花、玫瑰花、茉莉花都是无毒的，可以食用，可以入药。
香花有:茉莉、水仙、玫瑰、桂花、金边瑞香、兰花、白兰花、百合、丁香、笑脸、金银花、米兰等。
黄蜀葵全草入药，根叶花籽入药内服，主要用于通便。外用花或叶治疗痈、肿、疮、蜂、蝎螫伤；根治肠炎和痢疾。它的幼苗可以当蔬菜吃；剥皮的茎可以当绳子用。
我可以吃什么花
西兰花是一种可食用的花。西兰花，俗称西兰花，起源于意大利，它是一种常见的蔬菜。俗称西兰花，也叫西兰花。两年生草本植物是卷心菜的一个变种。叶大，主茎顶端形成大花球，绿色或紫绿色。表面的小花蕾并不密集地挤在一起，侧枝顶端各有一个小花球。
展开营养价值
西兰花的维生素c含量比辣椒高。西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。据分析，每100g新鲜西兰花含蛋白质3.5g-4.5g，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，西兰花的矿物质组成比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰的含量非常丰富，远高于十字花科的甘蓝花。
抗癌效果
西兰花的抗癌作用是近年来西方国家和日本科学家的重要研究内容。在日本国立癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。西兰花的抗癌作用主要归功于其所含的硫代葡萄糖苷。据说长期食用可以降低乳腺癌、直肠癌、胃癌的发病率。
西兰花除了抗癌，还含有丰富的抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。西兰花是一种高纤维蔬菜，可以有效减少胃肠对葡萄糖的吸收，从而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
参考资料:西兰花百度百科，中国食品监督
有哪些可以烹饪的食用花卉，有哪些可以烹饪的食用花卉
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1.玫瑰
玫瑰在中国已经有两千多年的历史了。玫瑰中的维生素C含量较高，还含有多酚类物质。长期食用它有很好的美容效果，而且它有SOD活性，可以去除色素沉着，使我们的皮肤红润、白皙、有弹性。玫瑰中的膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维能使人产生饱腹感，产生低能量，促进肠道蠕动。
对帮助稳定血糖，维持正常的血脂和血压起到一定的作用，这使得女性更加重视帮助减肥的作用。在烹饪过程中加入玫瑰花瓣，每当品尝到饺子、饼干、凉粉等充满玫瑰的菜肴时，都是美味又充满浪漫。让花香弥漫在玫瑰奶茶、玫瑰酒酿年糕等美食中。
2.桂花
可以做桂花糕和桂花，特别是在干燥的冬天，对皮肤和呼吸道有保湿和保护作用。因为桂花所含的芳香物质具有化痰、止咳、平喘的作用。在制作食物时，我们通常使用干桂花。
3.国槐。
槐花中含有的芦丁、槲皮素、槐花二醇等营养成分，有助于增强毛细血管的抵抗力，改善血管壁的弹性，长期食用对心血管患者有益。
可以做成好吃的蛋糕、汤、蒸花、蛋糕、蔓越莓蛋糕，瞬间让唇齿间溢出一股淡淡的清香，呼吸时带来花香。
4.桃花
桃花含有香豆素、维生素A、维生素C等多种营养成分，共同促进新陈代谢，滋润肌肤。当你看到桃花时，你会不由自主地想起一个女孩美丽的脸庞。可以做成桃花汤。
扩展信息:
蔬菜和花卉并不是完全不同的，它们都是植物的一部分。花是植物的生殖器官，叶是植物的营养器官，蔬菜也包括花。大家吃的花菜是一种可以直接吃的花器官。
关于花的营养，对人体有用的物质有近百种。中医认为，花有其独特的作用，如茉莉花可以清热解毒，牡丹可以泻火散瘀，月季花可以提取精华制成蜜饯，金银花可以清热解毒，百合可以止咳。
花含有特殊物质，不能长期食用，这可能是吃花不如吃菜受欢迎的原因。比如北方有吃槐花的习惯，但是槐花可以分解人体内的一种感光物质。有些人对这种物质很敏感。食用槐花后，皮肤受到阳光直射，可能导致代谢紊乱，诱发日光性皮炎。
花瓣往往含有药用成分，并不适合每个人的体质。比如菊花、金银花、桃花都是药，或者是用来清热或者泄火的，所以花要当药，不能当菜。
参考来源:
人民网-花痴还吃花。看看这些可食用的花！
人民网-花痴可以，但是吃花要小心
什么花可以吃
中国吃花的历史很长，早在唐朝就有记载。清代《定方谱》中详细记载了20多种鲜花食品的制作方法，有些方法至今仍保存在中国八大菜系中。通过专家研究和厨师实践，证明真正对人体有益无害的常用食用花卉有:桂花、月季、梅花、玫瑰、牡丹、玉兰、木兰、黄花菜、菊花、栀子、丁香、茉莉、米兰、芙蓉、紫藤、荷花、兰花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶花。
茉莉花、佩兰、蕙兰、玳瑁、栀子花、桂花、玫瑰、柚花、米兰、荷花、梅花、兰花、腊梅等花卉都是窨花茶的好材料。近年来，用鲜花制成的饮料有几十种，如玫瑰保健饮料、菊花茶、决明子茶、金银花茶、金莲花茶等鲜花提神饮料。
