开心果不适合任何人吃
开心果
简介是一种干果，俗称开心果，又称无名籽，与银杏相似，但与有裂纹的银杏不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低热量、高纤维的显著特点，是健康明智的选择。
▸功效和作用
它性温、辛、涩、无毒。预示痢疾，去除空调，使人肥胖健康。治疗腰痛，阴肾虚弱，常用宫内手术
▸营养价值(益处)
1.开心果含有维生素E等成分，有抗衰老作用，能增强体质；
2.开心果富含油脂，所以有通便和帮助身体排毒的作用。
开心果(熟的)存放过久不适合食用。
怕肥胖、血脂高的人也要尽量少吃开心果(熟的)。
根据研究报告，50个开心果(熟的)每天可以供给人体所需营养的10%以上，建议适可而止。
▸禁忌人群
怕肥胖，高血脂的人，尽量少吃开心果(熟的)。
▸合适的人
一般人群可以吃开心果(熟的)。
谁不能吃开心果？
1.孩子。不仅是开心果，坚果也不应该给孩子吃，因为一不小心就会卡在喉咙里。如果孩子想吃东西，必须在大人的监督下。建议是把开心果等坚果碾碎后再给孩子吃。
2.过敏体质的人。开心果虽然是老少皆宜的零食，但是由于每个人的体质不同，很有可能有些人吃了之后会出现过敏反应。一旦出现过敏现象，最好对症治疗，避免再次食用。
3.患有口腔溃疡和咽喉炎的人。开心果一般人吃了都容易上火，更别说口腔溃疡和咽炎的人了。建议这类人在疾病痊愈后适量食用，否则会导致对我们的身体产生较大的影响，不利于我们的身体健康，大家都需要注意。
4.腹泻的人。开心果含有大量的油脂和膳食纤维，有润肠通便的作用，对普通人和便秘都有好处，但腹泻的人一定不能吃，以免加重病情。
开心果的几种吃法和吃法禁忌
开心果简介如何吃开心果(如何吃开心果)开心果不能吃的人的完整列表和开心果的注意事项
开心果因其具有以快乐缓解抑郁的功效而得名。开心果是一种营养价值很高的食物，富含油脂，所以有通便和帮助身体排毒的作用。开心果为滋补药食两用之品，味甘无毒，温肾健脾，益虚损，调中顺气，可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等症。
图片:
开心果的食用加工方法
去皮
就用另一个开心果壳的尖部，塞进一个狭窄的缝隙里；轻轻撬开，轻松取下外壳。
开心果怎么吃
1.爆炒开心果
炒蔬菜
材料:虾，开心果，红辣椒，西兰花，芹菜，油盐调料。
做法:虾去壳，去头，虾线清洗干净；芹菜、红椒切段；西兰花破成小花；开心果去壳；虾仁和西兰花焯八次；取油锅，将开心果放入小火中炸至金黄色；加入芹菜翻炒几秒钟；加入红辣椒翻炒至断；加入西兰花和虾翻炒几秒钟，加入少许盐和少许料酒；出锅，加点香油就可以吃了。
第二，凉拌
开心果蒸豆腐
材料:豆腐300克，开心果50克，核桃5个，黄瓜，榨菜，香菜，油适量，盐适量，糖适量。
做法:准备好材料，把豆腐倒过来，用剪刀剪掉四个角，这样豆腐就很容易从盒子里取出来了。将豆腐倒扣在盘中，纵横切三次，将豆腐分成八块，每块之间留有空隙；锅中水烧开后，将豆腐放入锅中蒸5分钟后取出，将蒸好的豆腐中的水倒出；蒸豆腐的过程中，准备其他食材，开心果和核桃捣碎，黄瓜和榨菜切碎；香菜切碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全部放入小碗中，加入糖、酱油、香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀(冷开水不能放太多，稀释就好，因为蒸完豆腐还是会出来的)；先把碎坚果放在每块豆腐上，用勺子把4中的汁慢慢倒在豆腐上，然后在豆腐周围撒上碎黄瓜榨菜。
开心果火腿沙拉
材料:开心果、火腿、黄瓜、红辣椒、玉米罐头、柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒、沙拉汁
做法:开心果去皮，黄瓜、火腿、红椒切丁，玉米罐头。将柠檬、盐、橄榄油和黑胡椒混合成沙拉汁；将沙拉汁倒入各种蔬菜中，搅拌均匀。
第三，制作小吃
开心果可可饼干
材料:开心果30g，可可粉15g，低筋面粉140g，冰糖粉40g，葵花油(或其他无味植物油)55g，水25g，香草精几滴。
做法:开心果去壳，外层的皮也用手剥掉，里面留下绿色的部分。在大碗中混合油和水，加入香草精，倒入开心果拌匀；筛入低筋面粉、糖粉和可可粉，用勺子混合，用手揉成面团，形状为长方形或正方形，压实，用烤纸或保鲜膜包裹，冷藏30分钟以上；取出变硬的面团后，切成5毫米左右厚的片，放入烤箱预热180度，中层火18-20分钟。15分钟后，最好在烤箱前盯着看，以免烤糊。吃之前让它在通风处冷却。
第四，做豆浆
枸杞开心果豆浆
材料:开心果一把，枸杞一把，黄豆25克
做法:枸杞洗净，开心果去壳，黄豆提前泡一夜；将所有材料放入豆浆机中，加水打成豆浆。
谁不能吃开心果和开心果上的笔记
一、谁不能吃开心果？
肥胖、高血脂人群要慎食。
二、开心果的适用人群
普通人都可以吃。
三、开心果的食用禁忌
1.开心果不宜过量食用，否则会出现上火、便秘等症状。开心果加工过程中是否添加了对人体有害的食品添加剂不得而知，建议适量食用。建议每次服用50克左右。
2.开心果热量高，含脂肪多。怕肥胖，血脂高的人要少吃。
3.开心果存放时间过长，不宜再食用。
香客美食:
开心果不宜与黄瓜同食，黄瓜含油量高，而黄瓜性凉，同食易引起腹泻。谁不能吃开心果？孩子。不仅是开心果，坚果也不应该给孩子吃，因为一不小心就会卡在喉咙里。如果孩子想吃东西，必须在大人的监督下。建议是把开心果等坚果碾碎后再给孩子吃。
2.过敏体质的人。对坚果过敏的人有些人吃坚果会出现皮肤瘙痒、喉咙痛等过敏反应。这类人应避免食用相应的坚果。
3.生气的人。坚果多采用煎、烤、炸等加工，容易引起上火。患有口腔溃疡、咽炎等热性疾病的人应少吃或不吃坚果。
4.腹泻的人。开心果含有大量的油脂和膳食纤维，有润肠通便的作用，对普通人和便秘都有好处，但腹泻的人一定不能吃，以免加重病情。
