白菜花要不要焯水？
白菜花需要焯水，白菜花怎么吃都得焯水才好吃，焯了水的菜花怎么吃都好吃，最好吃的是炒着吃，凉拌也可以吃，还可以用海鲜酱油蘸芥末吃也好吃，白菜花不焯水有生菜味道，口感也不好焯水时间不要太长，焯出来的菜花颜色才不会改变，谢谢白菜花和散菜花区别？
没什么区别，只是一个叫花菜，一个叫有机花菜，营养都一样，有机花菜口感更脆，更嫰，烹饪时也不宜被煮烂，这和普通花菜有很明显的区别。有机花菜的营养价值很高，质地细嫩，味甘鲜美，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。