土豆、红薯、土豆、红薯是一个东西吗？
土豆，土豆，地瓜，地瓜不是一回事。
土豆和土豆是一回事，红薯和红薯也是一回事。
马铃薯(Solanum tuberosum)，茄科多年生草本植物，是世界上仅次于小麦和玉米的第三大粮食作物。土豆，又称鸡蛋、土豆、洋芋等。，是茄科的块茎。它和小麦、玉米、水稻、高粱一起成为世界五大农作物。
甘薯(英文:sweet potato)原名甘薯(学名:Ipomoea batatas(L.) Lam。)，又称为红芋、地瓜、红薯、山药(河北)、红薯、地瓜(北方)、红山药、地瓜、地瓜。红薯属于管状花目，黍属，旋花科，身长2米多，斜躺在地上。叶子通常宽椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米。花冠为粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米。蒴果卵圆形或扁圆形，具假隔膜，分为4室，地下有根。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有长寿食品的美誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
马铃薯是土豆还是地瓜
马铃薯又称洋芋、山药蛋、洋芋，属于茄科茄属，与茄子属同一家族。红薯，学名为番薯，又称甘薯，也有旋花科植物叫甘薯。熟悉的牵牛花是旋花科。
[扩展信息]
第一，土豆和红薯的入口不同
1.土豆
马铃薯的种植始于一万年前的南美洲，随后传播到欧洲、亚洲和非洲，马铃薯在世界上仅次于水稻和小麦。自17世纪传入中国以来，中国已成为世界上最大的马铃薯产区，也是世界上消费马铃薯最多的国家，平均每人每年40kg马铃薯。
2.甘薯
甘薯起源于中美洲。随着欧洲殖民者，红薯被带到世界各地，16世纪末来到中国。目前，甘薯在世界农作物中排名第七，全球89%的甘薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎，看起来是同一科，实际上是不同科的。土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，红薯是旋花科植物，和牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯的营养竞争
1.第一，与宏量营养素相比，土豆的热量更高，但土豆的蛋白质含量相对更高。而且红薯含糖量很高，所以红薯吃起来真的很甜。
2.在微量元素方面，土豆和红薯都能为人体提供重要的微量元素。
3.土豆的钾含量在蔬菜中相对较高，与其他主食(小麦、玉米等)相比。)，土豆中植酸含量较少，不会影响铁和锌的吸收(详情可以通过如何吃补铁剂超链接)。
4.红薯是维生素A的大家族，一提到维生素A，我们总会想到胡萝卜。其实一个中等大小的红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜，可以满足一个成年人一整天的维生素A推荐量。同时，红薯中还有相当多的维生素C。
[参考]
土豆(土豆)-百度百科
红薯(旋花科)-百度百科
土豆和红薯一样吗？
不同。土豆是土豆，红薯是凉土豆。
土豆和块茎可以食用，是世界上第四种最重要的粮食作物，仅次于小麦、大米和玉米。土豆又称为山药蛋、土豆、洋芋、洋芋头、红薯、洋芋、土豆、洋芋等。
红薯又叫沙哥、地瓜、凉瓜、凉薯、地瓜。它在中国的中南部和西南部，福建和台湾省被栽培。
扩展信息
马铃薯块茎形态:果实茎状，扁圆形或高15~ 80厘米，球形，无毛或疏毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3~ 10厘米，皮白色、淡红色或紫色。马铃薯的皮是白色、黄色、粉色、红色、紫色和黑色，马铃薯的果肉是白色、淡黄色、黄色、黑色、青色、紫色和黑紫色。
甘薯的形态特征:甘薯外观呈纺锤形，花瓣状结构明显。表皮淡黄发白，里面的果肉剥开后很白。肉的质地看起来有点像红薯。达到顶峰时，剥开会发出劈啪声。
参考来源:百度百科-土豆
参考资料来源:百度百科-地瓜
土豆、地瓜、地瓜有什么区别
土豆，马铃薯的学名，又叫洋芋、山药蛋、洋芋。红薯，学名为番薯，又称甘薯，也有旋花科植物叫甘薯。熟悉的牵牛花是旋花科。
[扩展信息]
第一，土豆和红薯的入口不同
1.土豆
马铃薯的种植始于一万年前的南美洲，随后传播到欧洲、亚洲和非洲，马铃薯在世界上仅次于水稻和小麦。自17世纪传入中国以来，中国已成为世界上最大的马铃薯产区，也是世界上消费马铃薯最多的国家，平均每人每年40kg马铃薯。
2.甘薯
甘薯起源于中美洲。随着欧洲殖民者，红薯被带到世界各地，16世纪末来到中国。目前，甘薯在世界农作物中排名第七，全球89%的甘薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎，看起来是同一科，实际上是不同科的。土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，红薯是旋花科植物，和牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯的营养竞争
1.第一，与宏量营养素相比，土豆的热量更高，但土豆的蛋白质含量相对更高。而且红薯含糖量很高，所以红薯吃起来真的很甜。
2.在微量元素方面，土豆和红薯都能为人体提供重要的微量元素。
3.土豆的钾含量在蔬菜中相对较高，与其他主食(小麦、玉米等)相比。)，土豆中植酸含量较少，不会影响铁和锌的吸收(详情可以通过如何吃补铁剂超链接)。
4.红薯是维生素A的大家族，一提到维生素A，我们总会想到胡萝卜。其实一个中等大小的红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜，可以满足一个成年人一整天的维生素A推荐量。同时，红薯中还有相当多的维生素C。
【参考】
土豆(土豆)-百度百科
甘薯(旋花科)-百度百科
