如何吃洋葱
香菜炒洋葱
配料:洋葱、香菜、酱油、盐、食用油
第一步:洋葱去皮洗净，切成小块；挑选香菜，洗净，切成香菜片备用。
第二步:将锅中的油加热至油温的60%。将洋葱在锅中翻炒几下，倒入适量酱油继续翻炒。
第三步:最后加入切碎的香菜，翻炒均匀，加盐，翻炒均匀后出锅。
第四步:用一盘香味浓郁的洋葱炒香菜。
二:洋葱和鸡蛋可以提高维生素的吸收率，锦上添花。我们来看看具体的制作过程。
食材:洋葱、盐、全蛋、蚝油、葱花、酱油、蒜等。
制造步骤:
1.将洋葱从头到尾切片(可以在水中浸泡一会，防止切洋葱时灼伤眼睛)。
洋葱切片
2.准备一个碗，打入三个全蛋，搅拌均匀。
全蛋
3.蒜单个，葱花，备用。
4.热锅倒油，倒入蛋液，煎至金黄色，即可食用。
5.热锅倒油，锅里放蒜片，倒入洋葱片。翻炒至变色，加入葱白和鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀。
6.加入适量的盐、酱油和蚝油。翻炒均匀即可食用。
7.撒上葱花冷面意大利面
一、最简单的和面。
多烧开水，
将海天牌酱油、香油、胡椒粉、味精和切碎的香葱放入碗中，
然后把水烧开，让它硬一点，
放入碗中搅拌。如果是碱性水，那就加一点好醋。
千万别忘了顺序，不然味道就不一样了。
如果加一点点好的榨菜丁(自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或者花生酱(用凉开水稀释，现吃现调)。
二、番茄鸡蛋面汤:
先炒鸡蛋，加水，放番茄片，加盐，加胡椒粉味精，直到面条熟。
三、炒面:
白菜、肉丝和蘑菇丝。
下面，再用力一点。
取出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
大火，先炒肉丝，煮熟，放入白菜，变色，放入香菇，翻炒几下，放入面条，翻炒均匀，改中火，加盐，胡椒粉，少许味精，改小火，一手用锅铲翻炒，另一手用一双筷子把面条抖松，尽量把面条和调料拌好。白菜不应该是黄色的。
注意:1吃炒面的时候加点好醋。
2里脊肉切片，加少许盐和生粉拌匀，加少许油拌匀。
第四，将虾(质量好的)放入水中短时间，然后加入油和面条。等差不多熟了，放入大白菜，煮熟，加盐，胡椒粉，少许味精。
五、最简单的冷(混)面。
多烧开水，
不锈钢浅锅加入香油备用。
将海天牌酱油、胡椒粉、味精和韭菜末放入碗中，
然后把水烧开，让它硬一点，
放入有香油的锅中，拌匀，对着空调吹1-2分钟，边吹边吹，使其均匀冷却。
然后，在碗里混合它们。如果是碱性水，那就加一点好醋。
千万别忘了顺序，不然味道就不一样了。
如果加一点点好的榨菜丁(自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或者花生酱(用凉开水稀释，现吃现调)。
第六，蛋炒饭:
将锅放在火上，舀入油烧热，倒入蛋液翻炒鸡蛋，然后放入米饭和葱花，翻炒至米饭热，放入盐、胡椒粉和少许味精，再次翻炒。
第七，包馄饨:<用两个食指顺着水痕扫，使其粘住，然后将皮折叠底边的两个角粘在肉馅下(一个角可以蘸水，另一个角可以压在上面捏紧)，这样馄饨就立起来了。
大馄饨的外皮通常呈等边梯形，短边朝向自身。
小馄饨皮，左手抓着皮，右手用筷子或宽雪糕棍蘸点肉，在皮中间刮一下，然后捏一下。
八、咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要用油炸，油温不要太高，会糊。
牛肉块在水里煮(烂)熟，切片，装盘；在牛肉汤中加入盐、咖喱油、葱末、胡椒粉和少许味精，加入精粉(稍微硬一点)，加入牛肉片。这是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、炖牛肉(粉)最简单的方法:
好的牛肉，切块，锅里烧热油，加一点料酒把肉烤干，炒干，再加一点海天酱油上色，再加入不加盐的海天酱油，翻炒，加水把肉淹没。
多烧开水，
将海天牌生抽、香油、胡椒粉、味精、香葱末放入碗中，加入开水，
然后把水烧开，让它硬一点，
放入碗中，加入红烧肉。去做吧。
如何在家种菜
大家好，我是Juju，在家种菜的专业人士。2002年3月，我们开始在封闭的阳台上种植蔬菜和水培蔬菜。目前已经种植了洋葱、芹菜、香菜，豆芽、豆芽、大蒜等蔬菜也进行了水培。种菜一个月，不仅吃到了自己的有机蔬菜，还治好了自己的职场焦虑。
我今天想和你谈谈如何在家种菜
为什么要种菜？
在职场上，我是一个对自己要求很高的处女座和工作狂，经常因为工作细节睡不好觉。疫情期间无法出行，决定通过在家种菜的慢生活来治愈自己的焦虑。每天下班后浇菜、换水、松土，能让我暂时忘记工作中的烦恼。而且可以观察植物从生根发芽到逐渐变绿长大，最后被做成食物。这个过程既填饱了人口的肚子，又让人感到幸福。
我怎么在小阳台上种菜？
一开始是土培种洋葱和香菜，但是阳台太小，就用水培。
与土培相比，水培蔬菜不受土壤限制，不仅干净舒适，而且更容易维护。而且水培蔬菜生长周期短，绿色无污染，营养价值更高。而家庭水培蔬菜，只需将厨房残渣根部留下，放入装满水的杯子中，简单易操作。同时，家庭水培也更容易观察到蔬菜的生长变化，既能增加生活乐趣，缓解焦虑，又能收获个人种植的快乐。为什么不呢？
生活中常见的蔬菜，如小葱、豆芽、豆芽、大蒜、洋葱、生菜、胡萝卜、大白菜、芥菜等。，可以用水培法栽培。以下是一些可以在家中水培的蔬菜:
带蛋壳的水培洋葱
洋葱是生活中最不可或缺的蔬菜，鸡蛋也是最常用的食材。当厨余垃圾这两种生活中最常见的食材碰撞在一起时，会产生强烈的视觉反应。绿色的小葱不自觉地从蛋壳里散开，就像一个调皮的洋娃娃，好可爱。
切洋葱时，留3-4指洋葱根备用；在鸡蛋壳顶部敲开一个可以放洋葱的小洞，清洗干净备用。将洋葱根放入鸡蛋壳中，用水浸泡根。洋葱会在第二天发芽，第七天茂盛的叶子会在蛋壳里完全舒展开来，不仅可以观赏，还可以食用。在此期间，家长还可以和孩子一起观察小葱的生长情况，也是一次特别好的家庭亲子体验。
水培豆芽
豆芽是最容易水培的家常菜，无论是炒菜、清汤还是火锅，都极其美味。以下是操作步骤:
1.泡豆:夏季8-12小时，秋冬24小时<及时保湿
3.底盘加水:幼苗生长前加少许水滋润底盘即可，幼苗生长后浸泡豆子即可。不要浸泡豆子
4.换水:每天勤换水，放在通风处
5.阳光:豆子长出来后去掉保湿纸。以下是操作步骤:
1.挑豆:先把不完整的豆子挑出来，这样水培的时候就不会发臭了
2.泡豆:用自来水常温泡8-10小时即可，可以用保鲜膜保温。(冬天建议浸泡12-24h)，泡好豆后避光(黑色塑料袋、深色布均可)
3.水:
室温为18℃-22℃时，每6小时一次；温度低于18度，每8小时一次；
当温度高于23℃时，应每4小时淋一次。(高温易腐烂发臭)
水培其他蔬菜，如大蒜、生菜、洋葱，需要注意什么？
1.注意水培蔬菜的水量，水不要超过蔬菜的头部，这样蔬菜就不会被浸泡
2.室温保持在18-28度，温度过低蔬菜生长缓慢；温度过高，水容易滋生细菌，腐烂根部。
3.水需要定期更换。当室温低于25℃时，像小葱、大蒜、洋葱等味道较浓的蔬菜应在1-2天内更换，其他蔬菜如胡萝卜、生菜等可在2-3天内更换。当室温高于25℃时，需要每天换水一次。
4.蔬菜需要放在散光通风的地方，适当的光合作用更有利于蔬菜生长。
5.如果想让蔬菜快速生长，可以食用，就需要添加植物营养液，保证植物所需的养分充足。
种植蔬菜的收获如何
1.种菜期间和家人朋友互动种菜，话题增多。所以我不仅吃到了自己种的菜，还感受到了家人朋友的温暖。
2.种植蔬菜后，植物给了我很多惊喜。比如我家的水培花生长得特别像敦煌天妃；水培栽培的芥菜实际上开花了；我想放弃的草莓种子实际上发芽了...我只想每天下班后尽快回家，享受植物带来的惊喜和乐趣。
3.种菜之后，我的心灵变得佛了，看事情也没那么难了。不会像以前一样，一切都要安排的很完美。因为有更多的事情我需要用心去感受
最后，我想说，如果你有一个田园梦，或者你曾经焦虑过，那就在家种菜吧。既能实现蔬菜的自由，又能治愈生活。
如何种植香菜的视频教程
香菜种子(必备):从种子公司或者农贸市场买很便宜，从淘宝买也很方便。
2.花盆；
3.田园土或花土均可；
小贴士:最好用小叶品种，小叶品种，虽然叶子小，但是抗寒性强，品质高。
2.繁殖阶段:
1.压籽:把香菜籽轻轻掰碎，轻轻就好，不要把籽压扁。压种子的目的是为了更好的发芽，而不是破坏种子。
2.浸种:将种子浸泡在40度温水中20小时。记住温度不能太高。如果不确定，可以直接用自来水。在温水中，沉睡的种子会被唤醒。)
小贴士:也可以先把种子泡开，然后用手拧一下，香菜种子就变成两半了。
三。播种和日常维护:
1.播种:把种子撒在土里，然后盖上一层薄薄的土。1厘米左右。至于种子的密度，随便。
2.水:种子发芽后，放在阳光下，早晚浇水。小芽可以在一个月左右生长。
3.施肥:一般苗期不用浇水施肥。过早施肥不会有任何效果，还可能导致根腐。进入生长期时，可以选择浇水和追施蔬菜专用肥。收获前20天应停止施肥，播种后50天左右即可收获。
提示:油菜籽一般一周左右发芽。如果不发芽，可以考虑是不是养护不好，缺水导致不发芽，确认后再植。种植后，经常浇水以保持土壤湿润。
