松茸，学名松口蘑，也称调松蕈(xùn)、合菌、台菌。是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，是松栎等树木外生的菌根真菌，新鲜的松茸菌盖量揭色，菌柄为白色，菌柄较粗，菌盖较小。鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
松茸生长时间？
松茸生长在1600-3200米的无任何污染的松树和砾树自然交杂林中，它与松树根具有共生关系，又需要有砾树等阔叶林的荫蔽条件。2、松茸生长发育对环境条件的极为严格的要求，使其迄今为止，无法实现人工栽培，完全靠野生采摘。
3、松茸的菌盖直径5-20厘米，表面呈淡黄色并有褐色纤维鳞片，菌柄高10-20厘米。
