识字贴，一条写着肉桂，岩茶一定要喝
一条写着肉桂，岩茶一定要喝
首先，岩茶
产地:福建省武夷山地区。
品种:乌龙茶。
口感:肉桂的肉桂味明显，最好的有奶味，香气会持续很久。冲泡四五次后仍有余香，入口醇厚甘甜后仍会在牙齿和脸颊上留香。
第二，质量特征
1.干茶:绳均匀，卷曲紧密，色泽棕绿，油润有光泽。
2.茶汤:橙红色，清澈明亮，茶香清新持久。
3.叶底:均匀、丰满、柔软、光亮，底绿边红。
三、酿造方法
1.准备:准备茶具，用110mm白瓷盖碗，不要太大，10ml就好，烫壶暖杯。
2.茶叶:茶叶8克，茶叶8克，盖碗110毫克，相得益彰，口感适合大部分人。
3.注水:水烧开后，可以提起水壶冲入盖碗，通过四周墙壁注水的方式注入。
4.取汤:注水后，盖上盖子，出瀑布般的水。注意不要长时间浸泡。快速取汤可以泡一碗香醇顺滑的桂花茶。
第三，肉桂的前世
武夷肉桂茶之所以叫肉桂，是因为用肉桂树的鲜叶和武夷岩茶制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的高香品种，其茶汤有明显的肉桂香味，故得名肉桂，为清代江衡的茶歌。有强烈的刺激感:外来物种天然美味，木瓜会徽搭配桂慧心。为什么要继续唱新谱？在漫长的岁月里，肉桂的产量很少。直到20世纪50年代初，它才重新焕发了活力。80年代推广到全市，成为武夷后起之秀。
四。肉桂的三个坑和两条溪
1.三坑两流是什么意思？三坑二溪是武夷岩茶的核心，是肉桂的核心产地，它位于武夷山风景区的核心
2.三坑二流在哪里？三坑:汇源。牛栏坑的牛肉，既有开盖夺香的倾向，又有沉香于水的韵致。是武夷岩茶、岩骨、花的最生动写照。
5.喝肉桂，从识香开始
1.肉桂不仅具有其他岩茶的风味特征，还具有典型的肉桂香味。质量好的甚至有奶香味，有的甚至有桂香或桃香等花香果香，很有层次感。沉香在水中的香味，经过七八次的浸泡，依然存在。
2.香气:可分为品种香、山香、工艺香。
3.品种香:是一款岩茶应有的香味，是携带在DNA里，刻在灵魂里的。桂花茶刚入口时会有微苦甚至辛辣的感觉，但香气和味道会在那一瞬间被冲走，久久不散。
4.山香:即岩茶种植区的环境形成的香味，基于上面提到的三坑二溪的不同环境，有不同的香味。
5.技术香气:在制茶过程中，通过控制发酵和烘焙的程度，岩茶可以产生不同的香气。肉桂轻发酵易得花香，重发酵易得果香。
你可能听过这样一句话，肉桂不如肉桂香，水仙不如武夷岩茶香。先说肉桂吧。
肉桂意味着什么
肉桂意味着调味品。肉桂，一种来自斯里兰卡肉桂树的芳香树皮，被干燥并压成薄片或条状用作香料。简而言之，它是一种调味料，因改善口感、去除腥味的需要而添加到有腥味的菜肴中。
如何冲泡桂花茶
冲泡桂花茶时，可以选择功夫茶具，最好选择瓷杯作为主要冲泡器具。在正式泡茶之前，不仅可以起到清洁消毒的作用，还可以更好的发挥瓷器升温后的茶香。你也可以用茶壶代替碗。紫砂壶可以吸附茶汤中的杂质，使茶汤的味道更加醇厚爽滑。就在泡茶之前，可以将壶温一下，让紫砂壶尽可能的吸水，紫砂的空隙变得饱满，这样会大大减少对茶汤香气的影响。
制作肉桂时，干茶与水的比例应控制在1g茶:50ml水左右，这是茶叶专家经过多次实验得出的最佳比例。但是每个饮茶人的口味都会不一样，所以泡茶的时候可以根据自己的口味增减茶叶和水的量，但是不建议增减太多，否则水多水少的茶会苦而无味。另外，要用富含矿物质的矿泉水冲泡桂花茶，能更好的发挥岩茶所谓的岩韵。摇滚韵听起来很神秘。其实所谓岩韵之所以叫岩韵，是因为岩茶中矿物质含量丰富，所以能融入茶汤的矿物质较多，口感坚韧。这些能带来摇滚韵的矿物质，都是对人体有益的。
冲泡肉桂的时间也很有讲究。出水太快，茶味还没出来，喝起来不过瘾。排水慢导致茶汤太苦太涩，不能吃。只有适时出水，肉桂清甜爽滑的茶汤才能发挥出来，入口才是好喝的，才会有幸福感。肉桂茶汤第一道菜(不含洗茶)和第二道菜的时间控制在5秒比较合适，之后每道菜加5秒，5道菜30秒以上即可上汤。这样可以冲泡肉桂，使一泡水，二泡茶，三道为精。肉桂第三第四道的茶汤最好，喝茶的时候可以细细体会。
桂花茶中含有大量的粗儿茶素，可以提高身体的抵抗力。一些体质敏感的人可以经常喝桂花茶。此外，它还含有较多的矿物质，氟含量也比其他茶叶高，所以预防骨质疏松的效果也更好。此外，桂花茶还有很好的提神醒脑和调理肠胃的作用。秋天是非常适合喝桂花茶的季节。肉桂的高香，在这个秋高气爽的季节，能让你神清气爽，事半功倍。让我们一起喝酒。
文冠茶是什么茶
文冠茶树是中国北方和东北的独特植物。嫩叶用来泡茶，对我们的身体大有好处，尤其是对痛风、失眠、三高的人。那么这种茶适合所有人吗？
文冠果的营养成分
文冠果叶的主要成分包括皂苷、黄酮、多酚、鞣质、小肽等活性生物成分。
文冠果叶含19.8-23%的食用蛋白(其含量高于红茶，咖啡因高于花茶)，16种氨基酸，其中赖氨酸含量为35毫克/公斤(鲜叶)。根据水提取物，文冠果叶含有10种化学成分和12种微量元素(锶、尿酸)，具有降低血压和尿酸的特殊功效。
文冠果富含营养，所以很多人用它来泡茶。那么，文冠茶的作用是什么呢？
文冠果的功能:
1.多酚类
降低血压和血糖，肉桂总多酚能明显降低糖尿病小鼠的血糖。
2.类黄酮、杨梅素和槲皮素
具有降血糖、抗氧化、抗炎、解热和镇痛的作用，可广泛用于降血压、降血脂和抗血栓形成。
3.皂甙
具有抗肿瘤、抗菌、抗炎、降血压、降血脂、降胆固醇和改善心脑血管功能的作用。还能激活脑细胞，增强学习记忆能力；
注意:对于低血糖和低血压，孕妇慎用。痛风患者每天分早、中、晚三次饮用。(文冠果不含茶氨酸，不会影响睡眠)
