西梅可以生吃吗，新鲜西梅种子可以吃吗？
日西梅的种子是可以吃的,可以直接生食也可以煮着食用,但是不建议食用。
西梅一般是嫁接的，西梅果实核内的种子大多是发育不完整或者不成熟的，但是不排除极少数的核内种子是成熟的，即使是成熟的种子，由于其核坚硬，种子一般也不会发芽，要人工帮助（敲碎或者腐蚀外壳），如果用种子繁殖，出苗率很低，代价高，所以西梅一般用嫁接的方法繁殖，如果对此感兴趣的话，可以试试自己种，但需要注意，自己种的西梅种子不一定会发芽。
什么时候吃梅子最好？
1.没有时间限制，任何时间吃都一样，都可以。2.西梅中含有丰富的纤维素、维生素A、矿物质等营养成分，适量食用能够补充人体营养，促进食物消化，对自身健康有所帮助，而在食用西梅的时间上，并没有一个具体的时间，也没有限制，在一天中都可以食用，比如：饭后吃能够加快肠胃蠕动，帮助消化等，但是需要注意在睡前不宜食用西梅，以免影响夜间睡觉质量。
西梅上火吗？
西梅吃多了是不会上火，因为西梅属于碱性食品，吃多了西梅不会引发上火，但是因为西梅富含维生素，吃多会引起身体不适，比如腹胀，消化不良等。西梅中含有大量天然叶酸，有一定预防胎儿畸形的作用，尤其是在孕初期，一些孕妇会有明显的早孕反应，出现食欲不振，此时可食用西梅，具有增强食欲、健胃消食的作用。
西梅怎么吃要剥皮吗西梅怎么吃好吃？
梅的吃法有很多，新鲜的西梅是可以直接洗干净吃的，不要剥皮，皮也有很多的营养，可以放点盐搓洗西梅，或者用盐水泡西梅叉烧炒蛋 20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。
西梅酒酿圆子 选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。
西梅八宝粥 选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。
西梅雀巢 雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。
西梅核里边的仁可以吃吗？
西梅核里边的仁不能吃。
西梅可以食用的部分为：西梅果肉和西梅外皮，其他部分都是不可以食用的，西梅中含有大量的水溶性膳食纤维、碳水化合物、多种维生素以及其他微量元素，食用西梅具有很好的养生保健作用，食用西梅前需要彻底清洗，然后去掉果核后再食用。
