三文鱼头豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，以三文鱼头为主要原料，豆腐为辅助原料，搭配其他蔬菜一起煮制而成，口感鲜美，营养价值较高。下面将介绍如何制作三文鱼头豆腐汤，以及它的营养价值。
1、材料准备：三文鱼头一个、豆腐一块、玉米一根、洋葱、蒜头、香菜适量。
2、烹饪步骤：（1）将三文鱼头洗净，用刀将鱼头切成小块；（2）将豆腐洗净，切成小方块；（3）将玉米洗净，剥去玉米须；（4）将洋葱、蒜头切碎；（5）将鱼头、豆腐、玉米、洋葱、蒜头放入锅中，加入适量的清水，大火烧开；（6）改小火煮约15分钟，加入适量盐、酱油调味，放入香菜即可。
3、营养价值：三文鱼头豆腐汤富含蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的优质营养，同时也富含维生素B、钙、铁、磷等多种矿物质，能够满足人体对这些营养素的需求。
4、注意事项：在烹饪三文鱼头豆腐汤时，应该注意控制烹饪时间，以免失去营养；此外，还要注意控制调料的用量，以免把菜弄咸或太油腻。
三文鱼头豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，它以三文鱼头为主要原料，豆腐为辅助原料，搭配其他蔬菜一起煮制而成，口感鲜美，营养价值较高。本文从材料准备、烹饪步骤、营养价值等方面介绍了三文鱼头豆腐汤的制作方法，以及它的营养价值，帮助读者学会制作这道美味的家常菜。
