经常有很多网友咨询我，承包多少亩地，不知道种植什么好？或者自己的农场找不到发展方向。其实这个问题很难回答，不好有一个统一的答案。因为农业是一个门类很广的复杂行业，看起来简单，实际上水很深。农业的计划要和地理环境、本地消费需求、资金情况、营销能力等因素结合起来，从而找到适合自己的发展项目。同一个品种在不同的地区、不同的人操作会有不同的结果、不同的收益，即使同一个人做，不同的季节，收益差别也很大。任何的品种一旦种植的多了，按中国的国情，下场就是白菜价。所以做农业，最好因地制宜，综合分析，高大上的不一定是好品种，适合自己的鞋子才是最好的。那么，寻找一些稀有的独特的项目，走在别人的前面，你的成功几率会高些。
珍稀蔬菜品种大全世界上最罕见的蔬菜，特种蔬菜有哪些品种？
经常有很多网友咨询我，承包多少亩地，不知道种植什么好？或者自己的农场找不到发展方向。其实这个问题很难回答，不好有一个统一的答案。因为农业是一个门类很广的复杂行业，看起来简单，实际上水很深。农业的计划要和地理环境、本地消费需求、资金情况、营销能力等因素结合起来，从而找到适合自己的发展项目。同一个品种在不同的地区、不同的人操作会有不同的结果、不同的收益，即使同一个人做，不同的季节，收益差别也很大。任何的品种一旦种植的多了，按中国的国情，下场就是白菜价。所以做农业，最好因地制宜，综合分析，高大上的不一定是好品种，适合自己的鞋子才是最好的。那么，寻找一些稀有的独特的项目，走在别人的前面，你的成功几率会高些。
现在常规的粮食作物，效益很低，除非大规模的机械化种植，才能体现出效益。那么蔬菜呢？目前常规的品种如辣椒、茄子、西红柿、甘蓝、萝卜、洋葱等几乎已经饱和，很多低头价格两三毛钱，甚至几分钱，为什么呢？门槛低，种植的太多了，产量饱和，这样造成的后果就是各个蔬菜群铺天盖地的是蔬菜低价推销广告，菜农欲哭无泪。
农业的商机在哪里？很多很多。只是做农业挣钱的大都比较低调，人家的品种和模式不会轻易透漏给你，至于一些推销种子的广告，动辄亩效益好几万，呵呵，你信吗？真这么高的收益人家早就规模种植了，还轮到你？
做农业，技术品种是基础，销售是关键。再好的品种，没有市场，哪里又有效益？
今天开这个帖子，是依托十几年的野菜繁育推广经验，谈谈野菜的发展经验和其中蕴含的商机。
帖子会很长，持续更新。感兴趣的敬请关注，绝对让你有收获，不敢兴趣的请绕道！
世界上哪些蔬菜？
(1)根菜类。
这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。
①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
②块根类菜：豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。
这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
（3）叶莱类。
这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。
①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。
③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。
④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。
四季蔬菜品种大全？
1、大蒜
大蒜是我们生活中常见，因其有浓烈的蒜辣气，所以常常被用作调味品，而且根据实验表明，大蒜中的活性物质有一定的杀菌作用，而且还有一定的抗癌作用，所以深受大众的喜爱。抛开这些，大蒜能一年四季种植的原因在于，它喜冷凉的环境，能在零下5度到30度环境下生长，有极强的耐寒力，还有一定鹅抗热力，而且对于土壤的要求不严，能在各种环境下种植。
2、葱
葱也是生活中中常见的调味品，在我国南北地区皆有种植，葱含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，这些物质对人体有极大的益处。此外它的功效也是极其强大的，它有刺激汗腺，达到发汗散热作用；它还能刺激人体消化系统，能健脾开胃，增进食欲；它含有大量的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用，还可抑制癌细胞的生长；另外它还可以降血脂、血压、血糖。葱原本起源于半寒地区，对于温度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的条件下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以可以一年四季种植。
3、小白菜
小白菜是我们生活中最是常见的蔬菜之一，它原产自东亚地区，俗称青菜，又名瓢儿菜、油白菜。小白菜时蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的，有预防心血管疾病，降低患癌风险，能促进肠胃蠕动，保持大便通畅，经常食用它好有促进皮肤细胞代谢，延缓衰老。和前两种一样，能耐低温和高温气候，能在一年四季均可种植。
4、豆芽
豆芽也叫芽苗菜、芽心，它并时传统蔬菜一样，是由土壤栽培而得，它是通过各种豆类种子培育而出的芽菜，它的品种极其丰富，营养也叫全面，是常见的蔬菜之一。豆芽富含丰富的维生素C，有治疗坏死病，能清除血管中胆固醇和脂肪，防止心血管病，还是低脂肪、低热量的死亡，常吃有减肥的效果。由于它的种植不是传统的种植方法，所以在一年四季皆可种植。
中国蔬菜品种大全？
蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。
(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。
(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。
十大特殊农产品？
1、宁夏枸杞
宁夏独有的高原气候和土质造就了独特的宁夏枸杞，无论在色泽药效方面都很强，而闻名全国，为中国国家地理标志产品。
2、涪陵榨菜
涪陵榨菜为重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品，是独具工艺的鲜嫩香脆的风味产品，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。目前，涪陵榨菜在国内的市场占有率高达36.41%，约是第二位鱼泉榨菜的3倍。
3、库尔勒香梨
新疆的库尔勒香梨味甜爽滑、香气浓郁、细腻无渣，品质极为优越，在我国众多梨种中的销量当中总是名列前茅。
4、云南普洱茶
云南普洱茶属全国知名茶种，其属后发酵茶，是以云南大叶种晒青毛茶经过多次后发酵而形成的，一般具有滋味色红褐、陈香显著、叶底红褐的品质特点。
5、章丘大葱
章丘大葱有着2700年的种植历史，以其“高、大、脆、白、甜”名扬全国，近年来，章丘大葱先后荣获“中国名牌农产品”“中国驰名商标”“中国百强农产品区域公用品牌”等多项荣誉。
